孔德结婚纪念日韩牛餐厅：Usu表菇虾

Usu（우수）基本信息

• 地址：서울 마포구 마포대로 109 롯데캐슬프레지던트 상가 지하2층 201호
• 营业时间：11:00 - 22:00
• 休息时间：15:00 - 17:00
• 预约：Naver
• 其他：儿童椅、停车支持

这次去了以私密包间为主的韩牛餐厅Usu。氛围很好，很适合家庭聚餐、家族聚会、相亲，或者结婚纪念日这种需要一点仪式感的聚餐场合。

店内氛围

Usu位于孔德站附近一栋建筑的地下2层。

高级的室内装修，很适合预约需要讲究仪式感的正式聚餐。

私密包间

孔德的Usu是包间餐厅。沿着长长的走廊，一间一间的包间分布其中。

在这样的包间里用餐，没有其他嘈杂的声音和视线打扰，可以更专注地享受这顿饭。

套餐及价格

我是平日午餐时间来的，选了C套餐。每个套餐都可以选择肉量，可以选80g、110g、140g。

Lunch C套餐（80g）上菜顺序

我选的是Lunch C套餐80g。

第一道是用韩牛牛骨和鸡高汤慢慢熬出的浓粥。搭配了锅巴、大葱酥皮、表菇（표고버섯）、芦笋、白木耳等配菜。

三种一口料理

接着上桌的是外观最漂亮的三种一口料理。据说按逆时针方向吃口感更顺，我就照着这个顺序吃了。

左边看到的是烤肉三明治，布里欧修面包里夹了韩牛烤肉、蘑菇酱和松露奶油芝士调味。右边是甜虾紫菜卷，是最好吃的一道！！在涂了明太子的烤紫菜里包入炸鲍鱼内脏饭，上面再点缀甜虾和柚子酱收尾。

这道是干贝和文蛤料理！酥皮里夹着烤干贝和鹅肝，搭配文蛤奶油酱、苹果、洋葱、海苔粉等多种食材。

表菇虾

第三道上桌的是表菇虾（표고 새우）。我平时因为表菇（香菇）特有的味道不太喜欢吃，但没想到表菇竟然能做出这样的味道，是从未尝过的滋味。

明明是蘑菇，却有甜甜软软、像炸鱼糕一样的口感？只有吃过才知道的味道。

鲍鱼五色栀子面

接下来是鲍鱼五色栀子面（전복오색치자면）！配菜有黑芝麻萝卜丝、辣椒丝、表菇、水芹拌菜、紫苏叶和鲍鱼。加了海苔粉酱汁和芥末蒜酱，酸酸的很开胃！有点像醋鸡冷面的感觉？

紫苏叶的香气若隐若现，鲍鱼非常软嫩，很好吃。

主菜韩牛烤肉与套饭

最后是主菜韩牛烤肉和套饭。

这是1++等级的韩牛里脊部位，颜色非常漂亮。

放到烤架上不到10秒就马上翻面，这样吃最好吃。呵呵。据说前后各稍微烤一下，四个边角也烤一下，能锁住肉汁，会更好吃！

一开始选了80g，因为太好吃了，事后想着要是选110g就好了～不过就算是80g，对成年女性来说也是分量十足、吃得很饱的一顿正餐套餐。呵呵。

还有加入应季鱼类的砂锅饭。

砂锅饭和韩牛海带汤都可以续加。

甜品

最后是甜品！旁边黑色、绿色的是海绵蛋糕，右边是玉米冰淇淋！

玉米酥粒和青橘奶油酱搭配在一起，味道清爽！好久没有这样心情愉快、讲究仪式感地吃一顿饭了。下次纪念日也想再来～

停车怎么办？

停车不是停在酒店或公寓，而是停在同一栋商街的停车场，停车后上到地下2层，经过一家涮涮锅店就能看到店铺了。停车支持3小时免费。

位置

步行前来的话，从孔德站2号出口出来，进入乐天城堡总统商街入口就到了！