首尔狎鸥亭烤肉 炭火露天座与MT酱汤｜煤炭工厂

狎鸥亭罗德奥正中央的炭火露天烤肉座

压岘亭炭烤工厂（압구정연탄공장）位于压岘亭路48街，是一家炭火野餐座烤肉店。最近傍晚的天气真的太舒服了🍃这种天气只待在室内太可惜了，于是找了一家可以在露天座位吃烤肉的地方，去了一趟🍀压岘亭炭烤工厂🍀

提到压岘亭罗德奥，总觉得应该到处都是又潮又精致的地方，但这里一进门氛围就完全不一样。炭火升起来，烤肉香气阵阵飘来，再加上野餐座的氛围，让人很难就这样路过🔥

尤其是像最近这种不冷不热的天气，露天座位简直是绝佳位置。

还没吃到肉，就先被老板逗笑

如果去压岘亭炭烤工厂，真心建议一定要见见老板。老板真的太爽朗了，虽然是第一次来，却莫名有种老顾客的自在感🙌🏻后来才知道老板原来是演员出身。光这点就已经很神奇了，再听说老板还是演员李美淑的大学同学，又惊讶了一次👀难怪说话的每一句都不寻常。

还有压岘亭炭烤工厂特有的、不走寻常路的桌面消毒法🔥老板为了防疫消毒，直接用火在桌上猛烈燎烧，第一次看到这种场面，眼睛都瞪圆了。火焰在眼前腾地一下窜起来，这种画面反而和炭烤工厂的氛围格外相配。

煤炭工厂的猪王排骨真没法抗拒

这天在炭烤工厂点的主菜是猪王排骨。

在炭火上滋滋作响烤着的调味排骨，光是香味就已经犯规🤤

烤到焦黄、酱料微微焦香粘锅的部分尤其好吃，咬一口是甜咸交织的酱料味道，还能隐隐尝到炭火的香气🔥

酱料味道不会太重，吃着吃着筷子就一直停不下来。在野餐座吃，氛围也加分，莫名比平时吃的猪排骨感觉更好吃。

用生菜利落地包一口，再烤一片，这天算是正式拍了一场吃肉纪录片🙋🏻‍♀️

MT酱汤，光名字就很可爱

炭烤工厂的MT酱汤是因为好奇名字才点的菜品。烤肉旁边当然要有一碗热腾腾的汤。

本以为是什么特别的汤，吃了才发现是熟悉又亲切的辣椒酱汤风味。辣中带浓的汤汁正是吃肉时会想到的味道，勺子一直伸过去🥄吃着吃着，好像也明白了为什么叫MT酱汤。

就是那种去郊游时，一口大锅摆在中间大家一起吃的感觉🏕️吃着猪王排骨中途喝一口汤，把油腻感一扫而空，两样一起点真是点对了。

烤盘不用开口就随时更换

在炭烤工厂，就算不特意开口，店员们也会看准时机随时更换烤盘。调味排骨烤着烤着烤盘很快就会焦，这点其实挺让人在意的。多亏如此，才成功地不用担心酱料粘锅，把猪王排骨从头到尾都烤得美味🥩🔥

从这种细节上能感受到店员们对餐桌的用心照顾，这一点让人更加喜欢🫶🏻

泡菜卷凉面要配着烤肉一起吃

接下来是我非常喜欢的炭烤工厂泡菜拌凉面。

在热腾腾的炭火前吃着肉，再吃一口凉爽的泡菜拌凉面，真的太到位了🧊💕

酸爽清凉的汤汁把口腔清理得干干净净，再配一片猪王排骨一起吃，组合真的很棒。吃完肉当作饭后甜点点也不错，但我更推荐在肉还剩着的时候就一起吃。

甜咸的调味排骨和清凉的泡菜拌凉面这个组合，比想象中更搭。

怀旧饭盒也要摇一摇吃干净

还加点了一份饭盒作为配菜，和炭烤工厂炭火烤肉店的氛围格外相衬。

来到这种地方，总有种应该晃一晃怀旧饭盒的感觉😎

哗啦哗啦拌一拌，吃一勺再夹一片肉，碳水也完美补充。猪王排骨、MT酱汤、泡菜拌凉面加上饭盒，个人觉得这天点的菜没有一个失手的👏🏻

差点把钱包忘在店里就回家

吃得心满意足地开心出来，结果这时候出事了。我把钱包忘在店里了🥹更离谱的是我自己都不知道忘了，是店员发现后主动联系我的。如果没接到电话，估计过很久才会发现，想想都后怕😭

从头到尾店员们都非常亲切，连钱包都帮忙照看，感激加倍。好吃的地方很多，但像这样因为人情味而多留一份记忆的地方，总让人莫名想再去一次🫶🏻

狎鸥亭也能代客泊车，5,000韩元

压岘亭炭烤工厂支持代客泊车，开车前往也很方便🚘我到访时代客泊车费用是5,000韩元。开车去压岘亭罗德奥，最让人头疼的其实就是停车问题。

（在右边照片那侧先短暂停车，然后找左边的招牌！！！）不用绕着社区转圈找车位，把车交出去就能直接进店，这点也很不错。

天气好的时候一定要坐露天座

味道当然好，但压岘亭炭烤工厂似乎要在这种天气来才能真正感受到它的魅力。

吹着凉爽的风坐在露天座位，用炭火烤猪王排骨，喝一口热腾腾的MT酱汤，最后再来一份清凉的泡菜拌凉面💕明明是在压岘亭市中心，却莫名有种出去旅行吃烤肉的感觉，氛围很自在，让人想坐久一点。

最重要的是，从爽朗的老板到亲切的店员，这种充满人情味的氛围让我很喜欢。无论是寻找压岘亭罗德奥烤肉店约会地点的情侣，还是想轻松喝一杯的人，或是寻找压岘亭罗德奥猪排骨聚餐美食的人，都很适合来这里🩵如果在找野餐座烤肉店，推荐压岘亭炭烤工厂🔥

趁最近这种天气还没过去，一定要在露天座位享受一次炭火烤肉。我下次再去的话，打算再点一次猪王排骨配泡菜拌凉面的组合🫶🏻