ร้านปิ้งย่างย่านอัพกูจองโรเดโอ เตาถ่านนั่งกลางแจ้ง: Yeontan Gongjang

เพลิดเพลินกับเตาถ่านกลางแจ้งใจกลางอัพกูจอง โรเดโอ

Yeontan Gongjang เป็นร้านปิ้งย่างเตาถ่านหินแบบนั่งกลางแจ้งที่อยู่บน Apgujeong-ro 48-gil ช่วงนี้อากาศตอนเย็นดีมากๆ เลยค่ะ🍃 วันแบบนี้อยู่แต่ในร้านเสียดายจัง เลยหาที่กินหมูย่างแบบนั่งข้างนอกได้ แล้วก็ได้ไป🍀Yeontan Gongjang🍀 มา

พออัพกูจอง โรเดโอ คนก็มักจะนึกถึงร้านที่ดูฮิปๆ เก๋ๆ แต่พอก้าวเข้าไปในร้านนี้ บรรยากาศเปลี่ยนไปเลยทันที ควันเตาถ่านลอยขึ้นมา กลิ่นหมูย่างหอมฟุ้ง บวกกับความรู้สึกแบบนั่งข้างนอก ทำให้เดินผ่านไม่ได้เลย🔥

โดยเฉพาะช่วงนี้ที่อากาศไม่ร้อนไม่หนาว ที่นั่งกลางแจ้งถือว่าเป็นจุดที่ลงตัวสุดๆ

ยังไม่ทันได้กินหมู ก็ขำเจ้าของร้านไปก่อนแล้ว

ถ้าไป Yeontan Gongjang อยากให้ได้เจอเจ้าของร้านจริงๆ ค่ะ เจ้าของร้านร่าเริงมากจนแม้จะเป็นครั้งแรกที่ไป ก็รู้สึกเหมือนเป็นลูกค้าประจำ🙌🏻 พอถามถึงประวัติถึงได้รู้ว่าเจ้าของร้านเคยเป็นนักแสดงมาก่อน แค่นี้ก็แปลกใจแล้ว แต่ยิ่งแปลกใจกว่าเมื่อได้ยินว่าเป็นเพื่อนร่วมมหาวิทยาลัยกับนักแสดงลีมีซุก👀 ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมทุกคำพูดของเจ้าของร้านถึงมีสไตล์

แล้วก็มีวิธีฆ่าเชื้อโต๊ะแบบไม่เหมือนใครของ Yeontan Gongjang🔥 เจ้าของร้านใช้ไฟลนโต๊ะเพื่อฆ่าเชื้ออย่างจริงจัง เป็นครั้งแรกที่เห็นแบบนี้เลยตาโตเลยค่ะ ไฟพุ่งขึ้นมาต่อหน้าต่อตา แต่กลับเข้ากับบรรยากาศของร้านได้ดีมาก

ซี่โครงหมูย่างซอสอดใจไม่ไหว

เมนูหลักของวันนี้ที่ Yeontan Gongjang คือซี่โครงหมูย่างซอส (pork king galbi)

ซี่โครงหมูหมักซอสที่จี่บนเตาถ่านหินเสียงฉ่าๆ แค่กลิ่นก็เอาชนะใจแล้ว🤤

ส่วนที่สุกเหลืองนวลและซอสไหม้ติดเล็กน้อยอร่อยที่สุด กัดคำแรกได้รสหวานเค็มกลมกล่อม แถมได้กลิ่นควันเตาถ่านแอบแฝงมาด้วย🔥

ซอสไม่จัดจ้านเกินไป กินไปกินมาตะเกียบไม่หยุดเลย พอมานั่งกินแบบกลางแจ้งแบบนี้ ยิ่งรู้สึกอร่อยกว่าซี่โครงหมูที่เคยกินที่อื่นๆ

ห่อผักกาดกินคำโต แล้วก็ย่างต่ออีกคำ วันนี้ถ่ายมุกกินหมูแบบเต็มๆ🙋🏻‍♀️

แค่ชื่อ MT jjigae ก็น่ารักแล้ว

MT jjigae ของ Yeontan Gongjang เป็นเมนูที่สั่งเพราะสงสัยในชื่อ กินหมูย่างแล้วก็ต้องมีน้ำซุปร้อนๆ คู่กันสิ

นึกว่าจะเป็นจิ๊กเก๋พิเศษอะไร แต่พอชิมดูกลับเป็นสไตล์แกงโคชูจังคุ้นเคยและอบอุ่นใจ น้ำซุปเข้มข้นเผ็ดนิดๆ เป็นรสที่คิดถึงเวลากินหมูย่างพอดี ตักไม่หยุด🥄 กินไปกินมาเริ่มเข้าใจว่าทำไมถึงเรียก MT jjigae

ความรู้สึกแบบไปเที่ยวแล้วตั้งหม้อใบใหญ่ตรงกลางแล้วตักกินด้วยกันเลย🏕️ กินซี่โครงหมูไปแล้วซดน้ำซุปสักคำ ช่วยตัดความเลี่ยนได้ดี สั่งคู่กันมาถูกจริงๆ

เปลี่ยนตะแกรงให้ทันใจไม่ต้องบอก

ที่ Yeontan Gongjang พนักงานคอยดูจังหวะแล้วเปลี่ยนตะแกรงให้เองโดยไม่ต้องบอก ซี่โครงหมูหมักซอสถ้าย่างนานๆ ตะแกรงจะไหม้เร็ว เป็นเรื่องที่กังวลอยู่เหมือนกัน แต่พอมีบริการแบบนี้ก็ไม่ต้องห่วงว่าซอสจะไหม้ติดแล้วกินซี่โครงหมูได้อร่อยจนหมดจาน🥩🔥

รายละเอียดเล็กๆ แบบนี้ทำให้รู้สึกว่าพนักงานใส่ใจโต๊ะจริงๆ ยิ่งชอบเข้าไปใหญ่🫶🏻

กิมจิมาลีกุกซูกินคู่กับหมูย่างสิ

แล้วก็เมนูที่ชอบมากคือกิมจิมาลีกุกซูของ Yeontan Gongjang

นั่งกินหมูย่างหน้าเตาถ่านร้อนๆ แล้วมาซดกิมจิมาลีกุกซูเย็นๆ สักคำ เข้ากันมากจริงๆ🧊💕

น้ำซุปเปรี้ยวเย็นชื่นใจ ช่วยล้างปากได้ดี พอกินคู่กับซี่โครงหมูย่างซอสสักคำ คอมโบนี้ลงตัวมาก จะสั่งกินตอนหมดหมูแล้วเป็นของหวานก็ได้ แต่แนะนำให้กินตอนยังมีหมูเหลืออยู่เลย🙌🏻

คอมโบซี่โครงหมูหวานๆ กับกิมจิมาลีกุกซูเย็นๆ เข้ากันดีกว่าที่คิดไว้มาก

กล่องข้าวก็กินหมดจานเหมือนกัน

สั่งกล่องข้าวมาเป็นเมนูเสริม เข้ากับบรรยากาศร้านปิ้งย่างเตาถ่านของ Yeontan Gongjang ได้ดีมาก

มาร้านแบบนี้แล้วรู้สึกว่าต้องเขย่ากล่องข้าวย้อนยุคสักหน่อย😎

คลุกๆ แล้วตักกินคำหนึ่ง ใส่หมูย่างลงไปอีกคำ ได้คาร์บครบเต็มพลัง วันนี้สั่งครบทั้งซี่โครงหมู MT jjigae กิมจิมาลีกุกซู และกล่องข้าว ทุกเมนูที่สั่งไม่มีพลาดเลยสักอย่าง👏🏻

เกือบลืมกระเป๋าเงินไว้แล้วจะกลับบ้านแบบสบายใจ

กินอิ่มออกมาจากร้านด้วยความสุข แต่เกิดเหตุการณ์ขึ้นตรงนี้เอง ลืมกระเป๋าเงินไว้ในร้าน🥹 แถมยังไม่รู้ตัวด้วยซ้ำว่าลืม แต่พนักงานเจอแล้วโทรมาบอกทันที ถ้าไม่โทรมาคงต้องรู้ตัวทีหลังแล้วตกใจแน่ๆ😭

ตั้งแต่ต้นจนจบพนักงานใจดีมากอยู่แล้ว แต่พอมาช่วยเก็บกระเป๋าเงินให้ด้วย ยิ่งรู้สึกขอบคุณสองเท่า ร้านอร่อยมีเยอะ แต่ร้านที่จำได้เพราะคนแบบนี้ ทำให้อยากกลับไปอีก🫶🏻

อยู่อัพกูจองแต่ก็มีวาเลตให้

Yeontan Gongjang มีบริการวาเลต ทำให้ขับรถไปเองก็สะดวก🚘 วันที่ไปค่าวาเลตอยู่ที่ 5,000 วอน การหาที่จอดรถแถวอัพกูจอง โรเดโอ เป็นเรื่องปวดหัวอยู่เหมือนกัน

(จอดรถชั่วคราวตรงฝั่งรูปด้านขวา แล้วหาป้ายด้านซ้าย!!!) ไม่ต้องขับวนหาที่จอดทั้งย่าน แค่ฝากรถแล้วเข้าร้านได้เลย ตรงนี้ก็ชอบมาก

อากาศดีแบบนี้ต้องลองนั่งกลางแจ้งดูสักครั้ง

รสชาติก็ดีอยู่แล้ว แต่ Yeontan Gongjang ดูเหมือนจะต้องมาช่วงอากาศแบบนี้ถึงจะสัมผัสเสน่ห์ได้เต็มที่

นั่งรับลมเย็นๆ กลางแจ้ง ย่างซี่โครงหมูบนเตาถ่าน ซดMT jjigaeร้อนๆ สักคำ แล้วปิดท้ายด้วยกิมจิมาลีกุกซูเย็นๆ💕 ทั้งที่อยู่ใจกลางอัพกูจอง แต่กลับรู้สึกเหมือนไปเที่ยวต่างเมืองแล้วนั่งย่างหมูกิน บรรยากาศสบายจนอยากนั่งนานๆ

ที่สำคัญคือบรรยากาศแบบมีชีวิตชีวา ตั้งแต่เจ้าของร้านร่าเริงไปจนถึงพนักงานใจดี เป็นจุดที่ชอบที่สุด เหมาะทั้งคู่รักที่หาร้านปิ้งย่างเดตแถวอัพกูจอง โรเดโอ คนที่อยากหาที่ดื่มสบายๆ ไปจนถึงคนที่หาร้านซี่โครงหมูสังสรรค์แถวอัพกูจอง โรเดโอ ถ้าใครหาร้านปิ้งย่างนั่งกลางแจ้ง แนะนำ Yeontan Gongjang เลย🔥

ก่อนอากาศแบบนี้จะผ่านไป ลองไปนั่งกินหมูย่างเตาถ่านกลางแจ้งดูนะคะ ครั้งหน้าตั้งใจจะไปกินคอมโบซี่โครงหมูกับกิมจิมาลีกุกซูอีกแน่นอน🫶🏻