弘大深夜一人食：海鲜辣白菜煎饼

白天路过也在排队。 晚上路过也在排队。 我其实不太喜欢国饭。 但好几次路过这家店门口，实在好奇大家为什么排那队。 于是就去了。 不是为了国饭，是为了好奇心去的。

晚上十点，八成客人是外国人

深炖国饭西桥店（육전국밥 서교점）。 查了一下，麻谷有本店，弘大店和西桥店是分开的。 两家店距离不远，但两边客人都很多。 这点也挺让人意外的。

昨晚十点左右去的。 坐下来环顾四周，有点吃惊。 八成客人是外国人。 韩国人大概只占两成。 外国人在吃国饭。 说到弘大入口美食，一般会想到的画面不是这个。 游客们坐在国饭店里，面前放着石锅。

24小时、单人座，还有免开瓶费

这里24小时营业。 而且有单人座。 这两点解释了为什么这里一直有人。 凌晨想找开着的饭馆的人，想一个人安静吃一顿的人。 弘大附近两者都能满足的店并不多。

店里比想象中明亮整洁。 木质色调加暖色灯光，一面墙上贴着瓦片形状的装饰。 下面用手写字体写着这样一句话。

煎饼，一张一张煎得金黄。

（So cute，但能感受到用心） 点餐在座位上用平板进行，但如果说要现金转账、事后付款，店员也会安排。

看菜单会发现，牛肉煎是核心。 牛肉煎国饭、牛肉煎荞麦拌冷面、牛肉煎拌荞麦冷面、牛肉火锅、牛胸肉炒大肠、鱿鱼醋拌菜。 各种煎类单独占了一格。 墙上这样写着。

我们家的秘密就是用心。

还看到另一张贴纸，让我很惊讶。 欢迎自带酒水。 没有开瓶费。

这是什么意思.... 卖煎饼的店竟然允许自带酒水。 一般来说酒水是靠这个赚利润的，但这里直接放开了。 能感受到老板是什么样的人情味。 从付款方式开始就处处为客人着想，原来是老板真心的用心啊....

海鲜辣白菜煎饼，这家最让我吃惊的菜

点的是海鲜辣白菜煎饼、牛肉煎国饭、牛肉煎拌荞麦冷面。 先说说煎饼。 这是这家店里最让我吃惊的一道菜。 说到海鲜辣白菜煎饼，一般会想象成这样。 几片鱿鱼加几只虾的辣白菜煎饼。 这里不是。 虾很大。 而且鱿鱼放得非常多。 翻煎饼的时候，海鲜多到掉出来。 边缘酥脆，中间湿润。 直径几乎铺满整个盘子。

牛肉煎国饭与牛肉煎拌荞麦冷面

牛肉煎稍不注意就容易变柴，但这里没有。 煎得薄，咬起来软嫩。 国饭是老公吃的。 他说清淡，但越吃越香。 不是刺激的汤底，而是那种让人不停舀着吃的类型。 牛肉煎拌荞麦冷面就是单纯地好吃。 酸甜的调味料上铺满海苔，上面再放牛肉煎。 吃煎饼吃到一半夹一筷子这个，嘴巴就被清爽重置了。 小菜只有两种辣白菜加腌洋葱。 不多，但配煎饼吃刚刚好。

两个人去该点多少？

价格也说一下比较好。 辣白菜煎饼加国饭加冷面，一共四万多韩元。 考虑到煎饼铺满整个盘子的分量，两个人来的话点一份煎饼加一份国饭应该就够了。 （真的很饱，米饭也说很好吃。）

排队的理由

总结一下，排队是有原因的。 24小时营业，一个人也能来，可以自带酒水，而且辣白菜煎饼里的海鲜真的很多。 喜欢国饭的人、不喜欢国饭的人，都会满意的搭配。 果然社会性证据还是可信的。