弘大入口 深夜の一人ご飯 海鮮キムチチヂミ ユッチョングッパ西橋店

昼に通りかかっても行列だった。 夜に通りかかっても行列だった。 私はクッパがそこまで好きなわけではない。 でもこの店の前を何度か通るうちに、みんながなぜあそこに並ぶのか気になって仕方なくなった。 だから行ってみた。 クッパのためじゃなくて、好奇心のために行ったのだ。

夜10時、客の八割が外国人

ユッチョングッパ（육전국밥）西橋店（서교점）。 調べてみるとマゴクに本店があり、弘大店と西橋店は別にある。 二つの店舗はそんなに離れていないのに、どちらも客が多い。 それもちょっと驚きだった。

昨夜10時ごろ行った。 席に座って周りを見渡して少し驚いた。 客の八割が外国人だった。 韓国人は二割くらい。 クッパを食べる外国人たちとは。 弘大入口の人気店といえば普通思い浮かべる光景があるが、これはその光景ではなかった。 観光客たちが土鍋を前にして座っていた。

24時間、一人席、そしてコルキ料なし

ここは24時間営業している。 そして一人席がある。 この二つが、なぜずっと客がいるのかを説明してくれる。 明け方に開いているご飯屋を探す人、一人で静かに一食済ませたい人。 どちらも受け入れてくれる店は弘大周辺にそう多くない。

店内は思ったより明るくて清潔だ。 木のトーンに照明が暖かく、片側の壁には瓦模様の飾りが付いている。 その下に手書きでこう書かれている。

チヂミ、一枚一枚こんがりと。

（そう キュート、but 伝わる 心遣い） 注文は席のタブレットでするが、現金振込、後払いと言えば対応してくれる。

メニュー表を見るとユッチョン（牛肉のチヂミ）が中心だ。 ユッチョングッパ、ユッチョンそば麦麺、ユッチョンビビン麦麺、牛肉プルコギチョンゴル、サガリともつの炒め物、イカの酢和え。 チヂミ類は独立した欄を占めている。 壁にはこう書かれていた。

うちの秘密は心遣いです。

そしてもう一つ貼ってあるのを見て驚いた。 酒類持ち込み歓迎。 コルキ料はなし。

これはどういうことだ…… チヂミを売る店で酒を持ち込んでいいという。 普通は酒で利益を出す仕組みなのに、それを開放している。 店主の懐の深さがどんな種類のものか分かった気がした。 決済方法から徹底して客本位が感じられたが、店主の本気の愛だった……

海鮮キムチチヂミ、この店で一番驚いたメニュー

注文したのは海鮮キムチチヂミ、ユッチョングッパ、ユッチョンビビン麦麺。 まずキムチチヂミの話をしなければならない。 これがこの店で一番驚いたメニューだ。 海鮮キムチチヂミというと普通こんなものを想像する。 イカ数切れとエビ数匹入ったキムチチヂミ。 それとは違った。 エビが大きい。 そしてイカが本当にたくさん入っている。 チヂミをひっくり返す時に海鮮がどっさり見えるほどだ。 端はカリッと、真ん中はしっとりしている。 直径が皿をぎっしり満たす。

ユッチョングッパとユッチョンビビン麦麺

ユッチョンは下手すると硬くなりがちだが、そうではなかった。 薄く焼いて柔らかく噛める。 クッパは夫が食べた。 あっさりしているが食べるほど美味しいと言っていた。 刺激的なスープではなく、ずっとすくって食べたくなる種類だと。 ユッチョンビビン麦麺はただただ美味しかった。 甘酸っぱいタレに海苔がたっぷりのって、その上にユッチョンが乗って出てくる。 チヂミを食べている途中これを一口食べると口がリセットされる。 箸休めはキムチ2種と玉ねぎの漬物くらい。 多くはないが、チヂミと合わせて食べるにはこの構成がちょうどいい。

二人で行くならどのくらい頼めばいいか

値段の話もしておいたほうがいい。 キムチチヂミとクッパ、麦麺まで頼んで4万ウォン台だった。 チヂミが皿をぎっしり満たす大きさなことを考えると、二人で来てチヂミ1枚にクッパ1杯だけでも十分そうだ。 （本当にお腹いっぱいになったし、お米が美味しいと言っていた。）

行列ができる理由

まとめると、行列ができるのには理由があった。 24時間営業で、一人で来てもいいし、酒を持ち込んでもいいし、そしてキムチチヂミには海鮮が本当にたくさん入っている。 クッパが好きな人も好きでない人も、みんな満足せざるを得ない構成。 やっぱり社会的証拠は信頼できるものだ。