忠北曾坪豆腐餐廳：炭爐白菜乾清麴醬與薑黃飯

Jeungpyeong Son Dubu Gamnamujip 外觀與停車

Jeungpyeong Son Dubu Gamnamujip 位在曾坪小學與中學附近。店內可以停車，不過位置比較少，所以我們停在對面曾坪體育館前方。從曾坪 Bellforet 開車約15分鐘喔。

原來店面是由以前的老房子改建而成呢。

所以感覺會讓長輩想起一團團溫暖的回憶吧。店前的樹蔭下也準備了可以稍坐候位的椅子。

進店入口有候位板、投壺遊戲活動和菜單。這間可是週末中午可能得候位的人氣餐廳喔。

脫鞋入內的老房子氛圍

前面說過是由老房子改建的嘛，所以得脫鞋入內。滿滿就是以前奶奶家那種感覺，卻又很整潔，餐廳裡還流瀉著淡淡的古典音樂，氛圍格外有味道呢。也準備了兒童椅。

店內掛著承諾：Jeungpyeong Son Dubu Gamnamujip 的豆腐只用國產黃豆製作，即使費時，也不放掉用心與基本功。

從產地標示也看得出來，大部分幾乎都是使用國產食材。從一次性圍裙、每桌備有的髮圈等處處細節，都能感受到店家為客人著想。

走廊中央、靠近櫃台的位置設有自助吧，小菜和豆腐等都可以自行取用。

每桌都有點餐機，直接用點餐機點就可以了，也能使用曾坪愛禮券付款。若在 Naver 留下收據評論，還能獲得甜米露、豆腐等加碼服務，這點請參考一下囉～！

2人份炭爐白菜乾清麴醬

我們點了招牌主食——2人份炭爐白菜乾清麴醬。

炭爐清麴醬

點餐後先送上暖暖的豆腐讓我們開胃。這個也能免費續加，不夠的話再自己去拿就好。

喔，果然柔嫩、清爽又香醇。

接著送上小菜，有辣炒年糕、青浦涼粉、紫蘇籽地瓜梗、白菜泡菜、芝麻葉、沙拉和櫛瓜煎餅等。正如「炭爐白菜乾清麴醬」這個名字，是以大陶鍋和炭爐一起端上來的。

另外也附上豆渣。其實我本來不太愛豆渣，但這間 Jeungpyeong Son Dubu Gamnamujip 的豆渣也很好吃耶。

陶鍋看起來可能不大，但其實非常深。

平常就愛清麴醬的我和老公都覺得超好吃。尤其是不愛清麴醬的人，因為味道不會太重，也能吃得很開心，

裡頭滿滿都是蔬菜、白菜乾和柔嫩手工豆腐，這點很喜歡。雖然加了青陽辣椒，也沒有辣得太誇張。

完全有種純素健康餐的感覺呢。白飯也不是普通白飯，而是薑黃飯，滿滿滋補身體的感覺？！

免費黃豆渣、餐後甜點與慢郵局明信片

店門前準備了店家免費提供的黃豆渣和餐後冰淇淋。

心情很好地和老公分著吃了香草與草莓口味。

而且不愧是很有感性的店家，還有會在柿子樹上的柿子快成熟時寄出的慢郵局明信片耶？！因為秋天快到了，我們沒有參加；不過冬天來訪、等待一年的信件，感覺也很不錯。

總評

能在 Jeungpyeong Son Dubu Gamnamujip 吃到店內以國產黃豆親手製作的手工豆腐料理，真的很棒。這是一間以整潔又溫暖的國產豆腐做出曾坪美食的店，很適合帶父母或長輩來，也非常適合和小朋友一起來。若剛好計畫到附近走走，推薦來吃一次看看。