光州金南路傳統酒酒館 酒幕仁湖

在光州找酒吧的話，東明洞或忠壯路一帶常常被提起，但今天要介紹的地方稍微遠離那一區，是位在金南路的酒幕仁湖（주막인호）。

其實光看位置，這裡並不是人潮特別多的地方，一開始我還想著「這種地方竟然有酒館？」，查了一下發現評分相當高，評論裡對食物的稱讚也很多。實際去吃過之後，多少能理解為什麼評價這麼好。

這是一間由一人主廚經營的小酒館，每道菜的品質都相當不錯，搭配傳統酒一起享用也很合適，是光州值得一訪的美食酒館。

酒幕仁湖基本資訊與菜單變動的原因

酒幕仁湖白天和晚上的菜單完全不同。午餐時段為 11:00~14:00，晚餐時段為 17:00~22:00，最後點餐時間是 20:30。午餐提供湯飯，晚餐則以下酒菜搭配傳統酒的形式經營。

午餐不需預約，現場候位即可；晚餐則可以透過 Naver 預約系統訂位。

這裡特別的一點是，因為使用四季當令食材，菜單會持續變化。所以我這次吃到的菜色，到訪時可能已經不同了，建議造訪前先去店家 Instagram 確認一下菜單。

• 地址：161-3 Geumnam-ro, 1st floor, Dong-gu, Gwangju, South Korea
• 營業時間：11:00~22:00
• 最後點餐：20:30
• 休息時間：14:00~17:00
• 公休日：每週日
• 停車：巷弄停車
• 備註：可透過 Naver 預約，一人主廚料理

金南路美食酒幕仁湖真實走訪心得

我是週六下午和朋友一起去的。平常常去東明洞，金南路這一帶還是第一次，感覺挺新鮮的。人不多、氣氛悠閒，很喜歡這種感覺。心想著「這種地方竟然有這樣的餐廳」，就走進去了。

乾淨又有氣氛的店內空間

店內比我想像中乾淨許多。聽到「酒幕」這個名字，原本以為會是稍微粗獷、有老式酒館感覺的地方，結果完全不是，反而是乾淨沉穩的氛圍，很適合兩人安靜地小酌一杯。

特別是這裡是一人主廚經營的餐廳，從料理到店面都是老闆一個人打理，老闆人真的非常親切。無論是酒還是食物都很自在地為我們講解，整體服務讓人吃得很開心。

店內以木質色調營造出溫暖的感覺，採光良好的空間和裝潢搭配得恰到好處。這裡本來就是充滿傳統酒與美味料理的地方，裝潢也和整體氛圍非常契合。呵呵。畢竟是在金南路，環境從容又舒適，很適合聚會，畢竟不會太吵雜。呵呵。

坐到桌邊後，這裡是用 QR code 點餐的。呵呵，很方便吧。旁邊還有放包包的空間，雖然小，但能看出老闆的貼心與細膩。

餐具和水也擺好了。呵呵，餐具也很漂亮，很有傳統感呢。

基本小菜是炸鍋巴，熱熱的吃起來很好吃。呵呵。

從傳統酒、清酒、蒸餾燒酒到馬格利

馬上就點了馬格利。這裡以傳統酒為主打嘛，就搭配著馬格利一起點了。

酒幕仁湖有趣的一點是酒的種類比想像中豐富許多。這裡標榜是「現代版酒幕」，所以不販售一般酒吧常見的稀釋式燒酒或啤酒，而是以傳統酒為中心，備有清酒、蒸餾式燒酒、馬格利等各式各樣的韓國傳統酒。就算平常不太熟悉傳統酒的人，也能一款一款挑來嚐嚐，很有樂趣。

我這天也點了兩杯傳統酒配著料理一起吃，確實這樣的下酒菜配傳統酒，比配一般燒酒要合拍得多。

梅花肉冷製肉

個人覺得這天印象最深刻的菜色之一。一般說到제육（豬肉料理），大家想到的大概都是又熱又重口味的菜，但這裡是把梅花肉冷冷地端上來的冷製肉。

梅花肉特有的Q彈與香氣依然存在，但冷食反而不油膩、口感清爽。特別適合當下酒菜。吃一口再配一杯傳統酒，就明白為什麼這家店以韓國傳統酒為主打了。

雞頸肉烤肉

雞頸肉烤肉也很不錯。雞頸肉特有的彈牙口感保留得很好，調味也不會過重，讓人一直想夾來吃。

其實在酒吧裡，酒才是主角，下酒菜通常過得去就好，但酒幕仁湖反而讓我覺得因為食物本身就值得再來一次。或許是因為一人主廚經營，每道菜都能感受到用心製作的痕跡。

每一道菜都充滿誠意，非常好吃。而且和傳統酒馬格利搭配得太好了，我們又追加點了一瓶不同口味的。呵呵，可是得過韓國傳統酒大賞的馬格利呢！呵呵。

嫩豆腐鍋

喝酒時少不了湯品。我們還點了嫩豆腐鍋，吃了幾道肉類下酒菜之後，喝一口熱湯，剛剛好。

整體來說，這裡的料理不走重口味路線，而是凸顯食材本身的味道，做得很清爽，很適合搭配傳統酒慢慢享用。

想在光州安靜地喝杯傳統酒，就來這裡

老實說，光看位置，酒幕仁湖並不是那種人們會特意跑去的主要街區。我去的時候客人也不算特別多，反而讓我覺得有點意外的是，查了一下評分和實際評論卻相當不錯。

實際吃過之後，多少能理解原因。店內乾淨、氣氛好、老闆親切，最重要的是料理的味道與品質確實不錯。而且能在這裡選擇傳統酒、清酒、蒸餾式燒酒、馬格利等多種韓國傳統酒來搭配料理，而不是常見的燒酒、啤酒，這點也很加分。

比起華麗或人聲鼎沸的酒吧，這裡更適合推薦給想在安靜氛圍中，配著用心製作的下酒菜，好好喝一杯韓國傳統酒的人。下次想改個時間，來吃吃看午餐的湯飯。如果在光州想找一間有點不一樣的酒館，金南路的酒幕仁湖，值得一去。