首爾君子生牛肉酒館｜蒙提基鮭魚生魚片與湯湯肉膾 肉膾工作所

君子肉膾工作所世宗大店怎麼去？位置與營業時間

跟朋友在建大入口站附近找美食時，來到了肉膾工作所（육회공작소）世宗大店。肉膾工作所不只是適合小酌一杯的地方，還有肉膾、蒙提基、塔達奇、燒肉等各種份量十足的正餐菜色，跟朋友來吃晚餐也很不錯。

從兒童大公園站4號出口往玉龍宮巷方向走約3分鐘，從建大入口站1號出口經過華陽市場走約7分鐘。搭地鐵過來交通相當方便，也是很多世宗大學學生常去的美食店。

店家本身沒有專屬停車場，不過聽說華陽派出所附近的公園停車場或打烊店家門口可以免費停車。東渡Centreville（동도센트레빌）停車則是每小時3,000韓元。

店門口也設有候位座位。週末晚上時段，這裡是建大入口站附近很多人光顧的酒館，多少會有點排隊等候，不過坐著稍等一下也還算舒適。

團體座與隔板座：居酒屋風格的店內氛圍

這是肉膾工作所世宗大店的內部。整體空間寬敞乾淨，備有寬敞的團體座、私密的隔板座、窗邊座等各式座位，不管是團體聚會還是建大約會都很適合。

店內深處以居酒屋風格裝潢佈置，讓人有種來到日本旅行的感覺，小裝飾也很可愛。跟朋友輕鬆小酌一杯很不錯，當作晚餐約會地點也蠻合適的。

店內天花板加了一整片超大的櫻花樹裝飾，拍照起來也格外好看。

菜單有哪些？從生牛肉膾到牛肉拉麵

這是菜單。有肉膾、蒙提基、鮭魚、水冷麵、燒肉、塔達奇等份量十足適合當晚餐的主餐，也有牛肉拉麵、心臟串、雞肉串、章魚燒等適合輕鬆配酒的小菜，選擇相當豐富。

點完餐後，店家提供了以牛骨高湯為底熬煮的牛肉蛋花湯。這道湯在吃肉膾的空檔拿來配著吃很不錯，有一道湯品搭配，感覺整體菜色組合更豐富了 :)

蒙提基鮭魚生魚片與湯湯肉膾實際吃起來如何

我們先點了主餐的蒙提基鮭魚生魚片、湯湯肉膾。作為肉膾專門店，肉膾工作所世宗大店據說店內用的生牛肉都是清晨屠宰的澳洲清淨牛，當天空運直送而來。光看外觀就相當誘人 :)

蒙提基鮭魚生魚片

我最期待的菜色就是蒙提基鮭魚生魚片。這是一道可以同時吃到牛肉蒙提基和鮭魚的菜色，想同時吃蒙提基又想吃鮭魚時剛剛好。先吃了鮭魚，能明顯感受到鮭魚特有的柔軟口感，跟蒙提基一起吃時因為口感不同，交替著吃也很有樂趣。蒙提基跟切薄片的肉膾不一樣，帶著彈牙口感的獨特魅力。喜歡牛肉的朋友，蒙提基這道菜絕對推薦哈哈。

湯湯肉膾

第二道菜是湯湯肉膾。這是搭配魔法醬汁肉膾和章魚哇沙比一起上桌的菜色，光看外觀就覺得很特別。招牌菜魔法醬汁肉膾口感柔軟，在醬汁裡加入蛋液拌開後，鮮味更加提升，吃起來相當美味。

湯湯肉膾搭配章魚哇沙比一起吃，多了一股嗆辣的哇沙比香氣，吃起來清爽不油膩。原本以為肉膾專門店的章魚哇沙比不會太特別，沒想到相當美味，最後還用湯匙舀著吃到最後一口哈哈。

辣口牛肉拉麵與無酒精威士忌

牛肉拉麵

最後為了收尾又點了牛肉拉麵。吃完香濃的肉膾和蒙提基後，正好想來點辣呼呼的湯，這道菜恰到好處，牛肉份量也給得很豪邁，相當美味。

吃肉類下酒菜的空檔喝口湯，最後再吃拉麵收尾，覺得整頓晚餐吃得相當紮實。雖然這裡是建大入口站君子一帶的酒館，但與其說是單純續攤喝酒的地方，更像是能一次解決晚餐的好選擇。

酒水類點了無酒精威士忌和金賓（짐빔）高球，備有無酒精威士忌讓不喝酒的朋友也能一起享受，這點也很不錯。

比起建大入口站附近常見的下酒菜，想吃肉膾或蒙提基這類稍微特別菜色時，這裡是值得一訪的君子美食店，跟朋友輕鬆小酌或約會吃美味下酒菜都很適合。