Bar yukhoe Gunja, Seoul: mungtigi salmon sashimi — Yukhoe Gongjakso

Di mana Yukhoe Gongjakso Gunja dan waktu operasinya?

Saya dan kawan-kawan cari tempat makan sedap dekat Stesen Konkuk University, dan akhirnya singgah di Yukhoe Gongjakso Sejong University branch. Yukhoe Gongjakso bukan sekadar tempat minum-minum, tapi ada pelbagai menu makanan penuh seperti yukhoe, mungtigi, tadagi dan yakiniku, jadi sesuai juga untuk makan malam bersama kawan-kawan.

Dari pintu keluar 4 Stesen Children's Grand Park, jalan ke arah lorong Okryonggung mengambil masa 3 minit; dari pintu keluar 1 Stesen Konkuk University, lepas Pasar Hwayang, ambil masa 7 minit. Akses dengan MRT memang senang, dan ramai juga pelajar Sejong University yang datang ke sini.

Kedai ini tiada tempat letak kereta sendiri, tapi kononnya boleh parkir percuma di taman berhampiran balai polis Hwayang atau depan kedai yang dah tutup. Kalau letak di Dongdo Centreville pula, caj 3,000 won sejam.

Di depan kedai ada tempat duduk menunggu juga. Memandangkan ini antara bar popular dekat Stesen Konkuk University pada waktu malam hujung minggu, kadang-kadang ada sikit waktu tunggu, tapi okay lah duduk sekejap sambil tunggu.

Suasana izakaya: meja kumpulan dan tempat duduk bersekat

Ini bahagian dalam Yukhoe Gongjakso Sejong University branch. Ruang keseluruhannya luas dan bersih. Ada macam-macam tempat duduk — meja kumpulan yang luas, bilik bersekat yang privat, dan tempat duduk tepi tingkap — jadi sesuai untuk kumpulan ramai mahupun date di kawasan Konkuk.

Bahagian dalam kedai didekorasi dengan gaya izakaya, jadi rasa macam berada di Jepun, dan perabot kecilnya pun comel. Sesuai untuk minum santai dengan kawan-kawan atau untuk date makan malam.

Di siling kedai ada hiasan pokok sakura yang besar sekali, jadi memang cantik untuk ambil gambar.

Menu Yukhoe Gongjakso: dari yukhoe hingga mi daging lembu

Ini menu kedai. Ada macam-macam menu utama yang mengenyangkan untuk makan malam macam yukhoe, mungtigi, salmon, mulhoe, yakiniku dan tadagi, sampai menu ringan seperti mi daging lembu, sate hati, sate ayam dan takoyaki.

Selepas order, kami diberi sup telur daging lembu berasaskan stok tulang sebagai hidangan asas. Sup telur ni sedap disuap-suap sambil makan yukhoe, dan dengan ada kuah, kombinasi menu rasa lebih lengkap :)

Mungtigi salmon sashimi dan tangtang yukhoe, berapa harganya?

Kami order dulu menu utama iaitu mungtigi salmon sashimi dan tangtang yukhoe. Sebagai kedai pakar yukhoe, Yukhoe Gongjakso Sejong University branch guna daging lembu Australia yang disembelih waktu subuh dan dihantar terus dengan penerbangan pada hari yang sama. Dari segi rupa pun memang menyelerakan :)

Mungtigi salmon sashimi: rasa daging mentah potong tebal dengan salmon

Menu yang paling saya nantikan ialah mungtigi salmon sashimi. Menu ini boleh nikmati mungtigi (daging lembu segar dipotong kasar) dan salmon sekali gus, jadi sesuai bagi yang nak makan kedua-duanya. Saya cuba salmon dulu — tekstur lembutnya memang terasa, dan bila makan sekali dengan mungtigi, seronok bergantian sebab tekstur berbeza. Mungtigi ada tekstur kenyal yang lain daripada yukhoe hiris nipis, memang menarik. Kalau suka daging lembu, mungtigi ni memang saya cadangkan hehe.

Tangtang yukhoe: daging lembu mentah cincang halus

Menu kedua ialah tangtang yukhoe. Ia dihidangkan bersama yukhoe sos ajaib dan tako wasabi, rupanya pun lain daripada biasa. Yukhoe sos ajaib yang jadi menu terbaik ada tekstur lembut, dan bila dicampur telur dalam sos, rasa umaminya bertambah sedap.

Bila makan tangtang yukhoe dengan tako wasabi, ada rasa pedas menggigit wasabi yang buat rasa jadi tak jelak dan lebih bersih. Sebab kedai ni pakar yukhoe, saya tak sangka tako wasabinya sedap sangat, sampai akhir saya sudu makan sampai habis hehe.

Mi daging lembu pedas dan wiski tanpa alkohol

Mi daging lembu sebagai penutup makan malam

Akhir sekali kami order mi daging lembu sebagai penutup mulut. Selepas makan yukhoe dan mungtigi yang gebu, memang sedap bila teringin kuah pedas, dan daging lembu pun banyak, sedap.

Makan lauk daging sambil suap-suap kuah, dan akhirnya makan mi sekali, memang rasa macam dah selesaikan makan malam dengan lengkap. Walaupun ini bar di Gunja dekat Stesen Konkuk University, ia bukan sekadar tempat minum untuk sesi kedua, tapi memang sesuai untuk selesaikan makan malam sekali gus.

Untuk minuman, kami order wiski tanpa alkohol dan highball Jim Beam. Bagus juga sebab ada wiski tanpa alkohol untuk yang tak minum arak boleh sama-sama nikmati.

Ini tempat sedap di kawasan Gunja untuk mereka yang nak cuba lauk yang lain daripada biasa berbanding lauk biasa dekat Stesen Konkuk University, seperti yukhoe atau mungtigi. Sesuai untuk berjumpa kawan-kawan minum santai, atau untuk date sambil makan lauk yang sedap.