首爾新沙居酒屋｜吧檯座炭火爐端燒與海鮮拼盤 達鶴爐端燒

在找新沙站附近的美食時，去了居酒屋達鶴爐端燒（타츠 로바타쇼）。聽說是漢南達鶴（타츠）的第二品牌。一進門就被那種高級又有異國風情的氛圍震懾住了。後來才知道很多藝人也常來，還是姜東元的常去酒吧之一，蠻有名的呢。

達鶴爐端燒使用直接從日本進口的食材，以北海道爐端（이로리）方式料理，看料理過程本身就很有樂趣。訂位可以透過Catchtable或Naver預約進行喔！

達鶴爐端燒🍣首爾江南區新沙洞512-3／平日17:00–24:00／六日16:30–24:00／可代客泊車，2小時₩5,000

達鶴爐端燒店內氛圍與吧檯座位如何？

如果是兩位一起來，非常推薦吧檯座位。可以在主廚眼前看到料理過程，以及食材一個個在炭火上被烤熟的模樣，真的特別加分。忍不住一直拍照…太喜歡了💟

點了哪些菜？開瓶費條件整理

達鶴爐端燒的菜單非常多樣，炭火爐端燒系列、鍋物、炸物等料理種類齊全，很適合聚餐或商務會面時來訪。

Corkage（自帶酒水）僅限晚上8點前有預約的客人，最多可帶1瓶⬇️⬇️紅酒／清酒 大廳使用₩30,000，紅酒／清酒 包廂使用₩50,000，香檳₩50,000，威士忌₩80,000。

我們點了海鮮拼盤和韓牛辣炒荷爾蒙鍋。

擺盤就讓人驚嘆的海鮮拼盤一份

組合有石海鞘、鮑魚、干貝、當季生魚片等高級海鮮，份量十足地擺滿一整盤。擺盤真的很美吧？

生魚片熟成得恰到好處，口感彈牙；干貝甜中帶柔軟。石海鞘和鮑魚也沒有腥味，非常新鮮，作為下酒菜相當滿足。每一種味道都不一樣，很適合慢慢品嚐。

大家一定要來看看，氣氛真的太棒了ㅜㅜ

ㅠㅠㅠ 真的又好吃又好看💟

我們點的料理製作過程也可以即時欣賞🍣

辣得夠味又有深度的韓牛辣味內臟鍋

這道鍋越煮湯頭味道越濃郁。滿滿的韓牛荷爾蒙讓香氣十足，雖然辣，但不是刺激的辣，而是鮮味濃厚的那種湯頭，讓人一直想再喝一口。

Q彈的荷爾蒙配上蔬菜一起吃，讓人自然而然就想喝一杯！

我們還加點了烏龍麵，非常好吃，推薦！！

吃著海膽拼盤（時價）的同時，也看著製作過程，真的像藝術一樣…看的樂趣十足，趕緊拍下來

這是炭火烤串（쿠시야키）6種（4.0）。品質好到嚇人。下次再來的話想試試看這道，呵呵

不管拍哪裡都好看，氣氛也真的很棒⋯

這是鯖魚棒壽司（시메사바）（3.2）。品質真的很好吧？感覺不管點哪一道菜都不會踩雷。

想再訪新沙達鶴爐端燒，像來了一趟日本旅行 💟

如果在新沙找氣氛好的居酒屋，真心推薦達鶴爐端燒。無論是約會，還是特別的日子小酌一杯，這裡的空間都很合適。尤其是坐在吧檯座位看著以爐端方式料理的過程，感覺是這裡最大的魅力所在。氣氛、味道、擺盤都讓人很滿意的新沙站居酒屋達鶴爐端燒。