大邱啟明大美食｜旗魚昆德雷飯與外酥內嫩香煎杏鮑菇 香澤聖書店

聖書啟明大學生請注意！聽說已經很有名氣的韓食名店「香澤」在聖書啟明大開了新分店，馬上和媽媽一起去吃看看啦。喜歡精緻韓食的人一定會喜歡這間店ㅎㅎ 大學生平常吃了很多重口味的食物吧，偶爾也該吃吃這種清爽健康的韓食～

聖書啟明大美食韓食「香澤聖書啟明大店（향택 성서계명대점）」。

• ⏰營業時間 週一至週六 11:00-20:00
• 休息時間 15:30-17:00
• 最後點餐 15:00、19:30
• 🅿️停車 不可

香澤聖書啟明大店位置：鄰近啟明大站與東山醫院

聖書啟明大美食韓食「香澤聖書啟明大店」位於聖書啟明大學正門附近。距離地鐵2號線啟明大站很近，交通方便。啟明大的學生午餐時間來吃飯應該很方便。正前方就是東山醫院，若有事要去東山醫院也很推薦順道一訪！因為是非常健康的一桌菜ㅎㅎ

店內環境如何？新開幕的木質白色調用餐區

店內環境。因為是新開幕，非常乾淨！木質與白色調的裝潢和韓食非常搭，營造出溫暖的氛圍。

店面寬敞、桌數也多，午餐時間翻桌率應該也很快。一個人吃飯也不會有壓力，感覺很不錯。我這次和媽媽一起來，帶父母來也很適合這種氛圍。

入口處連拋棄式圍裙、濕紙巾、牙籤都備齊了，很貼心～

菜單與點餐：旗魚昆德雷飯2人份＋香煎杏鮑菇

這是菜單。香澤已經是非常有名的美食店了。我去過好幾次，我最喜歡的菜單是「旗魚昆德雷飯」。媽媽也說想吃同一道，所以我們2人點了旗魚昆德雷飯14,000韓元*2份，以及香煎杏鮑菇6,000韓元。

平日參加評論活動，香煎杏鮑菇免費

順帶一提，我是週末去所以不適用，但平日到店的人若參加評論活動，就能免費獲贈我點的香煎杏鮑菇，一定要參加看看！

基本小菜：牛角海苔與大醬湯免費續加

首先基本小菜很快就上桌了。兩種醬料、牛角海苔、涼拌醃海鮮、醃芥菜梗，再加上大醬湯，都和主餐非常搭。特別是牛角海苔真的很搭，一定要記得續！續加免費！

第一個是香煎杏鮑菇專用醬料，第二個是旗魚昆德雷飯專用醬料，兩種鮮味都很棒。搭配清爽的大醬湯，簡直絕配。身為湯品愛好者的我也續了一次湯ㅎㅎ

很快準備好的菜色。賣相真的很不錯吧？

旗魚昆德雷飯：啟明大店的旗魚最厚實

首先是我在香澤最愛的菜單「旗魚昆德雷飯」。鬆軟的白飯上鋪著昆德雷菜、燉杏鮑菇、蔥花、芝麻，上面再放上一大塊旗魚！

第一次來的人，桌上都有介紹如何最好吃地享用旗魚昆德雷飯的方法，建議讀一下ㅎㅎ

我真的很喜歡旗魚！去過香澤好幾家分店，感覺啟明大店的旗魚最扎實厚實。完全沒有腥味，煎得清爽又香…♡ 魚肉非常濕潤，拌飯吃也很好吃，但第一口我先大口單吃魚肉。

還有底下鋪的昆德雷菜和燉杏鮑菇，調味鮮味十足。和旗魚搭配得非常好。

仔細拌一拌吃一口～清爽中帶著滿滿鮮味，真的是健康又美味的味道。連喜歡重口味的我都覺得非常非常好吃。先嚐一下原味，覺得不夠再加附上的醬料就可以了。

接著是我最喜歡的組合，用牛角海苔包著吃！牛角海苔和旗魚昆德雷飯真的真的很搭。牛角海苔上放滿昆德雷飯，再放一塊旗魚，加上醬料或涼拌醃海鮮包著吃，有多好吃…涼拌醃海鮮也是亮點，可以試試各種組合包著吃看看。真的很好吃ㅎㅎ

香煎杏鮑菇：6,000韓元配菜也能外酥內嫩

這是香煎杏鮑菇。可以想成是杏鮑菇煎餅，本來只是想單點一道side菜，沒抱太大期待，結果真是意外之喜。太好吃了吧…

外皮煎得非常酥脆，內裡卻是濕潤本身。保留了杏鮑菇特有的香氣和汁水，真的非常好吃。

大口切下沾滿醬料吃真的很好吃。和旗魚昆德雷飯也很搭ㅎㅎ 千萬別小看是杏鮑菇…媽媽也說好吃、非常喜歡，我也是狂吃猛吃，扎實地吃完這一餐。

員工們也非常親切，如果想吃一頓健康又美味的餐點，推薦到聖書啟明大美食韓食「香澤聖書啟明大店」走一趟！