Quán ăn Hàn ở Seongseo Keimyung, Daegu: nấm hanpan giòn — Hyangtaek

Các bạn sinh viên Đại học Keimyung khu Seongseo chú ý nhé! Nghe tin quán cơm Hàn nổi tiếng 'Hyangtaek' đã mở thêm chi nhánh ở Seongseo Keimyung, mình rủ mẹ đi thử ngay. Ai thích cơm Hàn thanh đạm chắc chắn sẽ mê quán này hehe. Sinh viên hay ăn đồ cay nồng nhiều, thỉnh thoảng cũng nên ăn kiểu cơm sạch sẽ, lành mạnh thế này chứ~

Đây là quán cơm Hàn nổi tiếng ở Seongseo Keimyung — Hyangtaek Seongseo Keimyung University Branch.

• ⏰Giờ mở cửa Thứ 2–Thứ 7 11:00–20:00
• Giờ nghỉ giữa ca 15:30–17:00
• Giờ gọi món cuối 15:00, 19:30
• 🅿️Không có chỗ đậu xe

Hyangtaek Seongseo ở đâu? Gần ga Keimyung University và bệnh viện Dongsan

Quán cơm Hàn nổi tiếng Hyangtaek Seongseo Keimyung University Branch nằm gần cổng chính Đại học Keimyung khu Seongseo. Quán gần ga tàu điện ngầm Keimyung University (tuyến 2) nên rất dễ đến. Sinh viên Keimyung chắc chắn tiện ghé ăn trưa. Ngay trước quán còn có bệnh viện Dongsan gần đó, nên nếu có việc ghé bệnh viện thì cũng nên ghé đây luôn — một bữa ăn rất lành mạnh hehe.

Không gian bên trong quán: sảnh tông gỗ trắng vừa mới mở

Đây là không gian bên trong quán. Vì mới mở nên cực kỳ sạch sẽ! Nội thất tông gỗ và trắng rất hợp với món ăn Hàn, tạo cảm giác ấm áp.

Quán khá rộng, nhiều bàn nên giờ trưa chắc quay vòng khách cũng nhanh. Đi ăn một mình cũng không phải ngại. Mình đi cùng mẹ và thấy không gian này cũng rất hợp để đưa bố mẹ đến.

Ở lối vào có sẵn tạp dề dùng một lần, khăn ướt, cả tăm nữa — chu đáo ghê~

Thực đơn và cách gọi món: 2 phần samchi gondre-bap kèm hanpan mushroom

Đây là thực đơn. Hyangtaek vốn đã là quán nổi tiếng, mình từng ghé nhiều lần, và món mình thích nhất là 'samchi gondre-bap' (cơm rong biển gondre với cá thu). Mẹ mình cũng muốn ăn món này nên tụi mình gọi 2 phần samchi gondre-bap giá 14.000 won mỗi phần, cộng thêm món phụ hanpan mushroom giá 6.000 won.

Sự kiện viết review: được tặng miễn phí hanpan mushroom

Mình đi vào cuối tuần nên không áp dụng được, nhưng ai đi vào ngày trong tuần thì nhớ tham gia sự kiện review để được tặng miễn phí món hanpan mushroom mình gọi nhé!

Món ăn kèm có gì? Gopchang gim và canh tương đậu refill miễn phí

Đầu tiên các món ăn kèm cơ bản được dọn ra rất nhanh. Hai loại nước chấm, gopchang gim, mắm trộn, dưa muối gungchae, và canh tương đậu — tất cả đều rất hợp với món chính. Đặc biệt gopchang gim ngon lắm nên nhớ refill nhé. Refill hoàn toàn miễn phí!

Cái đầu tiên là nước chấm cho hanpan mushroom, cái thứ hai là nước chấm cho samchi gondre-bap, cả hai đều rất đậm đà. Cộng thêm canh tương đậu thanh nhẹ nữa là hoàn hảo. Mình là fan của canh nên đã refill thêm một lần hehe.

Các món đã được dọn sẵn. Nhìn ngon mắt đúng không?

Samchi gondre-bap: cá thu ở chi nhánh Keimyung dày nhất

Đầu tiên là món yêu thích nhất của mình ở Hyangtaek — 'samchi gondre-bap'. Trên nền cơm trắng tơi xốp là gondre, nấm kho, hành lá, mè, và bên trên cùng là một miếng cá thu to.

Ai lần đầu đến quán thì trên mỗi bàn đều có hướng dẫn cách ăn samchi gondre-bap sao cho ngon nhất, nên đọc thử nhé hehe.

Cá thu mình rất thích! Mình từng ghé nhiều chi nhánh Hyangtaek khác nhau, và cá thu ở chi nhánh Keimyung có vẻ chắc thịt và dày nhất. Không hề có mùi tanh, nướng thanh và thơm.. ♡ Thịt cá rất mọng nước nên trộn cùng cơm cũng ngon, nhưng miếng đầu tiên mình ăn riêng thịt cá trước.

Lớp rau gondre và nấm kho bên dưới cũng được nêm rất đậm đà. Kết hợp với cá thu cực kỳ hợp.

Trộn đều rồi ăn một miếng~ vị thanh mà vẫn đậm đà, đúng kiểu ngon lành mạnh. Với khẩu vị thích đồ đậm của mình thì món này vẫn rất ngon. Nếm thử vị trước, nếu thấy nhạt thì thêm nước chấm đi kèm.

Và đây là cách kết hợp mình thích nhất, cuốn trong gopchang gim! Gopchang gim và samchi gondre-bap thực sự rất hợp nhau. Cho một ít cơm gondre lên gopchang gim, đặt một miếng cá thu, thêm nước chấm hoặc mắm trộn lên — ngon cỡ nào chứ… Mắm trộn cũng là điểm nhấn thú vị, thử nhiều kiểu kết hợp nhé. Ngon lắm hehe.

Hanpan mushroom: món phụ 6.000 won giòn ngoài, mềm trong

Đây là hanpan mushroom. Có thể hiểu như bánh nấm chiên, mình gọi thêm chỉ vì muốn ăn món phụ chứ không kỳ vọng gì nhiều. Nhưng bất ngờ chưa… ngon quá đi mất.

Bên ngoài chiên rất giòn, bên trong thì mềm mọng. Vẫn giữ được hương thơm và nước ngọt đặc trưng của nấm nên ngon thực sự.

Cắn một miếng to, chấm đẫm nước chấm thì ngon vô cùng. Ăn kèm samchi gondre-bap cũng rất hợp hehe. Đừng xem thường vì chỉ là nấm nhé… Mẹ mình cũng khen ngon và rất thích, mình cũng ăn hết sạch, kết thúc bữa ăn thật trọn vẹn.

Nhân viên cũng rất thân thiện, nếu muốn thưởng thức một bữa ăn lành mạnh và ngon miệng thì hãy ghé quán cơm Hàn nổi tiếng ở Seongseo Keimyung — 'Hyangtaek Seongseo Keimyung University Branch' nhé!