首爾合井親子涮涮鍋｜安格斯肩胛肉套餐 Shabu in Seoul

拜訪日期：2026年09月06日星期日

好久沒有全家人一起出門聚餐，於是前往最近口耳相傳的熱門店家Shabu in Seoul合井店（샤브인서울 합정점）。雖然是第一次來合井店，但之前在其他分店和潤植吃過非常美味的記憶，讓我已經知道那個味道，反而更加期待。那時體驗過的濃郁湯底和軟嫩肉質，這次也很想讓Mini Mani和先生一起品嚐，於是懷著愉快的信心，全家一起前往合井站。

店家位於與地鐵站直接相連、交通十分便利的複合文化空間Mesenapolis內部，非常適合傍晚時分帶著家人輕鬆前往，乾淨舒適的設施讓人一進門心情就變好了。最重要的是，想到能和全家人圍坐一起，溫暖享用已經驗證過美味的涮涮鍋，走進餐廳的腳步都變得輕快起來。

Shabu in Seoul合井店在哪裡？店內氛圍如何

Shabu in Seoul合井店位於Mesenapolis大樓、Delight Square 1棟地下2樓。

店門前為等候的客人準備了清涼飲品，這樣的貼心小巧思讓人還沒進店心情就好了起來。

Shabu in Seoul特有的現代沉穩又精緻的氛圍撲面而來。溫暖的米色調與木質材料相映成趣，讓人彷彿置身於高級飯店餐廳般的舒適感，每桌都以隔板方式私密區隔，帶孩子一起用餐也非常舒適。

員工們也都親切招待，從桌面擺設、燈光到各種器具都被整理得井井有條，讓人覺得帶父母來或舉辦家庭聚會都毫不遜色。

Shabu in Seoul合井店菜單：肉品與湯底怎麼選

Shabu in Seoul的點餐方式是先依喜好選擇肉品，再挑選喜歡的湯底。肉品陣容從一級黑豬五花與梅花肉，到頂級安格斯板腱肉、肩胛肉，以及油花驚豔的最高等級兩顆牛（투뿔한우）與Black Nine和牛肋眼一應俱全。搭配的招牌湯底也有清爽菇類、辣味菇類、花蟹味噌、鋤燒、牛肉番茄共五種可選，挑選的樂趣十足。

每種湯底用餐結束後提供的收尾餐點也貼心地分別為蛋粥、玫瑰燉飯、味噌拌飯、炒麵、番茄燉飯，各不相同。配菜方面也備有新鮮蔬菜和各式菇類，以及手工鮮蝦丸、整隻蝦、豆皮福袋、烤麻糬、寒天粉絲等豐富配料可依喜好加入。

我們選擇了頂級安格斯肩胛肉，為了Mini Mani挑選了清爽菇類湯底。

頂級安格斯肩胛肉涮涮鍋套餐 25,000韓元 x3 / 豆芽菜 3,000韓元 x3 / 肩胛肉 13,000韓元

頂級安格斯肩胛肉3人份＋清爽菇類湯底的味道

點餐後會附上柚子醬油、辣椒醬、芝麻醬。還有青陽辣椒和蒜泥。

我們點了口感香醇清爽的頂級安格斯肩胛肉晚餐套餐3人份，在咕嘟咕嘟沸騰的溫潤湯底中，將新鮮蔬菜和鮮紅色的肉片輕輕涮熟，正式開吃。

不太吃涮涮鍋的孩子為何加點了3次豆芽菜

其實我們家Mini Mani平常不太喜歡泡在水裡的蔬菜，所以不太吃涮涮鍋，但這天嚐了一口浸滿湯汁的軟嫩肩胛肉後，雙手拍打餐桌，連連驚呼「媽媽，這個怎麼這麼好吃？」讓人嚇了一跳。😃

吃得又快又猛，我們得加緊速度才跟得上，Mini Mani自己一直要求多加點豆芽和肉，結果爽脆的豆芽菜連續加點了3次，肉也再追加了1次，吃得肚子圓滾滾的。🤣

先生也連連讚嘆湯底不刺激卻有深邃的鮮甜味，非常滿足地把碗吃得乾乾淨淨。將桌上準備的辣椒醬和芝麻醬混入蒜泥和辣椒，調成特製沾醬沾著吃，鮮味一路爆發到最後都不膩口。😍👍

收尾必點的蛋粥

涮涮鍋真正的收尾非蛋粥莫屬！用熬得濃郁的湯底加入蔬菜和雞蛋精心熬煮，再淋上香油、撒上海苔絲，是令人讚嘆不已的完美滋味。

全家人吃得心滿意足地走出店門，異口同聲稱讚這次家庭外食地點選對了，真是大成功。👋👋👋

合井站出口距離與Delight Square停車資訊

• 🧭 首爾市麻浦區世界盃路1街14號Delight Square 1棟地下2樓
• ⏰ 每日11:00 - 22:00 / 休息時間15:00 - 17:00（六、日除外）/ 最後點餐14:00、21:00
• 🚇 2號線、6號線合井站8號出口64公尺
• 🚗 可免費停車

停車須停在Delight Square 1棟停車場，才能享有最多3小時的免費優惠。務必確認停車場入口，避免誤入其他大樓。

Shabu in Seoul合井店適合家庭聚餐嗎

Shabu in Seoul合井店在高級又舒適的空間裡帶來完美的一晚，加上員工們細心的服務，整段用餐時間留下了非常愉快的印象。如果正在合井站附近尋找適合家庭聚會或特別日子的舒適用餐地點，這裡位於停車方便、交通便利的Mesenapolis內，能讓人度過更加滿意的時光。

感覺找到了一家不分男女老少、能抓住每個人味蕾的真正全家外食美食店，讓人相當自豪，孩子們甚至已經在吵著下次還要再來，若想品嚐這樣令人念念不忘的人生涮涮鍋，非常推薦一定要來一次。強力推薦！