西歸浦黑豬肉 濟州올레市場 돈사향 통오겹살

來濟州旅行,黑豬肉當然要吃一次啊!

這天想順便逛逛西歸浦올레市場,就決定在附近吃晚餐。逛完올레市場後找到的地方,就是西歸浦美食名店深山香올레市場本店（돈사향 올레시장본점）!

因為離市場很近,想找濟州올레市場黑豬肉美食的人,可以把逛市場和吃飯排成一條路線,是相當不錯的選擇!

• 📍 深山香올레市場本店
• 제주특별자치도 서귀포시 천지로 20
• 營業時間 17:30 ~ 23:00
• 公休日 每月第二個星期二

逛完濟州올레市場,前往深山香!

我們把車停在올레市場公用停車場,先逛了一下市場。看了濟州小吃、買了一些東西後,才前往深山香吃黑豬肉!

濟州旅行時停車其實挺讓人費心,如果像我們一樣也打算逛올레市場,停在公用停車場一起逛逛也是不錯的方法。

帶著復古氛圍的店內裝潢

一走進深山香,最先吸引目光的就是獨特的店內氛圍!跟最近新開的乾淨簡約烤肉店不同,店裡各個角落都透著濃濃的復古感。感覺很適合來濟州旅行的晚上,配著小酒吃烤肉。

特別是店內看到很多葡萄酒瓶,讓人多看了幾眼。烤肉店裡不是燒酒或啤酒,而是葡萄酒,感覺有點特別吧?店家也販售葡萄酒,還提供開瓶服務,對想搭配黑豬肉一起享用葡萄酒的人來說很合適。

店裡也備有兒童座椅,帶小孩一起來的家庭客人也能安心用餐。

菜單

看了菜單才發現,深山香的招牌是蒜香滿滿濟州돌돌蒜肉（마농듬뿍 제주 돌돌 마농살）!「마농」在濟州話裡是「大蒜」的意思,聽說是能同時享用濟州大靜大蒜與肉品的代表菜。

雖然也很好奇這道菜……但我們來的是濟州島啊?來了濟州當然要吃黑豬肉!所以毫不猶豫地點了濟州黑豬五花肉。

從基本小菜就很豐盛的西歸浦美食烤肉店

點完肉,桌上的基本小菜一個接一個上桌。從調味螃蟹醬、蔥絲、蒸蛋、山葵、調味辣椒醬、大麥味噌、芝麻葉泡菜到蘿蔔絲,可以搭配肉一起吃的種類很多樣,這點很喜歡。

特別是滑嫩的蒸蛋,肉出來前先一口一口吃剛好;酸辣的蔥絲則確實地解了黑豬肉的油膩感。蔬菜類和需要的小菜可以自己去自助吧補充,很方便。

不過在看自助吧的時候,發現了一個令人開心的東西!

就是莫頓鹽（말돈소금）。個人覺得好的肉比起搭配一堆東西,只沾一點鹽吃更好,自助吧備有莫頓鹽,正好適合品嘗黑豬肉本身的原味。

濟州黑豬肉當然要配冰涼生啤酒!

天氣又熱,又是來吃黑豬肉的,怎麼能少了一杯生啤酒呢?先來一杯冰涼的生啤酒!旅行結束一天行程時喝的啤酒~~真的讚~~

接著終於登場的濟州黑豬整塊五花肉!厚實的五花肉旁還一起附上香菇、糯米椒和血腸。

一看到肉的樣子就想,哇,肉質看起來很好!厚實且色澤鮮明,油脂與瘦肉的比例看起來也很誘人~~

店員親自代烤,吃起來更輕鬆的黑豬肉

最喜歡的一點就是店員會親自幫忙烤肉!厚切的黑豬肉一個不小心可能表面烤焦、內部卻沒熟,但店員親自烤得美味,我們只要輕鬆享用就好。

看著漸漸烤成金黃色的黑豬五花肉,光是香味就讓人受不了。吃一口烤得剛好的肉,果然是濟州黑豬肉!

特別是五花肉的皮部分很有嚼勁,口感真的很好。瘦肉部分肉汁豐富,油脂部分香濃可口,吃一口就想再吃一口!厚切的肉也吃得出扎實的咀嚼感。

推薦好吃的黑豬肉組合!

因為基本小菜種類多,換著組合吃也很有趣。放上滿滿的蔥絲一口吃下去,酸辣的味道讓肉吃起來更清爽,

芝麻葉泡菜+山葵+黑豬肉的組合也很讚!提到濟州黑豬肉不能少的멜젓（鯷魚醬）也沾著吃了,果然很搭。

不過個人最喜歡的還是莫頓鹽配黑豬肉!只沾一點莫頓鹽吃,鹹香的味道更能襯出肉的香甜與肉汁。好肉真的就是只沾一點鹽吃最好吃。

天使起司泡菜炒飯

黑豬肉雖然美味,但不能就這樣結束。如果去深山香,我一定要推薦的菜單!就是彷彿從天而降的天使起司泡菜炒飯。泡菜炒飯上厚厚地灑滿白色起司,像雪花一樣,光看外觀就很到位。

泡菜炒飯上是雞蛋+海苔粉+起司的組合,怎麼可能不好吃。起司也不是象徵性地放一點,而是非常豐厚地鋪滿,每次拿湯匙挖,起司都會跟著牽絲。

而且份量也比想像中豐盛。個人覺得在深山香吃黑豬肉,收尾一定要推薦天使起司泡菜炒飯!我吃得太滿足,印象幾乎跟黑豬肉一樣深刻~

飯後還有優格,清爽收尾!

吃飽黑豬肉和炒飯後,最後還附上飯後優格!讓我想起小時候在烤肉店吃完飯,都會收到一瓶優格的記憶,跟深山香的復古氛圍也很搭,哈哈,完美收尾。

從逛올레市場開始,到濟州黑豬肉、冰涼生啤酒、起司泡菜炒飯,真的是好好享受的一個晚上!