義王白雲湖韓定食 化爐烤鯖魚

秋高氣爽正適合出遊，於是去了白雲湖附近一家好吃的韓定食餐廳，就是化爐烤鯖魚義王白雲湖店（화덕으로간고등어 백운호수점）！跟老公吃得太滿足了，來跟大家分享一下。

化爐烤鯖魚白雲湖店的位置與營業時間

• 地址：경기 의왕시 능안길 148
• 營業時間：每日 11點~21點
• 休息時間：15~17點
• 最後點餐：20點20分

停車方便嗎？

店門口就有寬敞的停車場，可以很輕鬆地停車。

平日午餐的用餐氛圍與團體座位

一進門就嚇了一跳，本來以為平日週一午餐應該沒什麼客人，結果人潮相當多。

因為才開幕不久，店內非常乾淨，桌子也很寬敞，可以舒適地用餐。

除了基本的四人座之外，還有八人以上可以坐的團體座位，非常適合團體聚會，所以看到很多大家族一起來用餐。

靠窗座位可以一眼看到外面翠綠的植物，視野也很不錯，正是父母們會喜歡的空間，所以這次中秋節也打算再來一次。

還看到店內一角有個火爐，不愧是「化爐烤鯖魚」，師傅們正在很認真地烤魚。

菜單與點餐內容

我們點的菜是補養兩人套餐，含鍋飯45,000韓元，以及Zero可樂2,000韓元。

評論活動

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自助吧的小菜如何呢？

化爐烤鯖魚最大的優點就是品質很好的自助吧，水準甚至超過一般韓定食自助餐廳。

小菜種類真的很多樣，像是小黃瓜辣椒、豆芽菜、醃漬小菜、蘿蔔泡菜、生菜、橡子涼粉、涼拌蓮藕、通心粉、煎餅、辣炒年糕、雜菜等等，超過10種小菜都可以無限續盤。

不只是形式上湊數而已，每一道小菜調味都恰到好處，乾淨清爽又美味，像媽媽做的一樣，吃完之後消化也很順暢。

試吃心得

整個用餐過程中我跟老公一直說真的很好吃，這是我們吃到的真材實料韓定食美食，來介紹一下我們點的菜。

基本小菜

除了基本附上的小菜之外，還可以自己去自助吧再多拿，因為太好吃了，一直去拿更多，光是小菜就幾乎有生日餐桌的規格了。

補養兩人套餐（含鍋飯）45,000韓元

看得出來魚的品質嗎？因為是用化爐烤的，油脂都完全逼出來，非常美味，可以吃到國產海鰻、油鰈魚、挪威鯖魚整整三種魚。

我們夫妻倆其實不太喜歡吃魚，但整個用餐過程都讚嘆不已，因為是用炭火烤的，那股炭火香均勻滲入整條魚，不論吃哪個部位都很美味。

當季燉魚

而且這個兩人套餐不只有烤魚，還會附上燉魚，如果只吃烤魚可能會有點單調，這道辣味燉魚就是亮點。

吃過之後發現是鯖魚燉煮，完全沒有鯖魚的腥味。而且燉得軟爛的蘿蔔和蕨菜也很好吃，蔬菜一點都沒剩，全部吃光了。

鯖魚是油脂較多的魚，烤不好會很油膩，但近拍就能看到烤得非常金黃漂亮吧？！魚皮也超級酥脆，魚肉卻很濕潤，真的非常美味。

而且這個價格竟然還會給整條烤鰻魚，這說得過去嗎？鰻魚的肥厚紮實程度也達到鰻魚專賣店的水準，抹上一點芥末享用，真的太棒了。

燉得軟爛的大白菜大醬湯，加上黏糯濕潤的鍋飯，是韓國人絕對不會討厭的米飯味道。鍋飯吃完後再來一碗鍋巴湯，就是完美的一桌！腸胃很舒服又好吃，所以我們打算中秋節帶父母再來一次。

適合和父母一起用餐的理由

義王白雲湖真材實料美食化爐烤鯖魚，因為才剛開幕不久，室內裝潢乾淨又高級，窗邊看得到翠綠植物，視野也很好。

再加上小菜、烤魚、燉魚，所有食物沒有一樣不好吃，吃的過程一直心情很好。應該沒有用太多調味料，吃完之後腸胃也很舒服，非常適合跟父母一起去。回訪意願百分之百 : )