大田儒城韓式餐廳寬敞座位與家常小菜 Jeonju House

在全州之家享用的一桌韓式料理

平常一想吃辣呼呼的泡菜鍋，就會想找韓式料理；這次來到大田鳳鳴洞的全州之家（전주하우스，Jeonju House）。這裡以大鍋排骨泡菜鍋聞名，是招牌菜色，所以我特別期待；又聽說使用店家親自醃製的泡菜，更讓人好奇了。

店內寬敞又整潔，不只適合家庭外食，也很適合上班族午、晚餐或團體聚會。這次點了大鍋排骨泡菜鍋和蛋捲，餐點還沒上桌前，看到豐盛擺出的配菜就先驚呼了一下。涼拌豆芽、拌野菜、沙拉等各式小菜一起上桌，讓人有種收到一整桌正統韓式料理的感覺。

整潔管理的店內與小菜區

店內整體維護得相當乾淨舒適。桌面和餐具都衛生地整理妥當，自助吧與小菜區也維持得很清潔，讓人可以安心使用。店員也會不時整理桌面，持續維持舒適的用餐環境，這點更讓我滿意。

辣泡菜鍋配蛋捲的組合

一起點的蛋捲也比預期更好吃。做得厚實，口感柔軟濕潤，能感受到濃濃的蛋香。搭著辣泡菜鍋吃，剛好柔和了辣度，真的非常合拍。

配菜中的涼拌豆芽保有爽脆口感，拌野菜則是清淡又整齊的味道令人印象深刻。再配上新鮮沙拉，這一餐感覺更均衡、更豐盛了。

大鍋排骨泡菜鍋的湯頭如何？

首先嚐了大鍋排骨泡菜鍋。泡泡滾著上桌的泡菜鍋，深沉濃郁的湯頭令人印象深刻；燉透的泡菜與排骨交融，鮮味真的很棒。排骨燉得軟嫩，肉很容易就能拆下來，和泡菜一起吃，能感受到又辣又有層次的風味。

把飯泡進湯裡吃，一頓扎實的餐點就完成了；味道不會過度刺激，卻讓人一口接一口，吃得很滿足。因為使用親自醃製的泡菜，泡菜本身的滋味也很鮮明，吃起來更加美味。

適合家庭外食與聚會的舒適氛圍

全州之家不只餐點令人滿意，店內氛圍也很不錯。店員親切招呼，不夠的小菜也能自在地再取用，讓人心情愉快地吃完一餐。桌距很寬，能從容用餐，也就能明白為什麼從家庭客到朋友聚會的各種客人都會來訪。想吃一頓扎實韓式料理時，是能毫無負擔前往的地方。

這次造訪的大田鳳鳴洞美食全州之家，從濃郁的大鍋排骨泡菜鍋、柔軟蛋捲，到用心準備的配菜，全都讓人滿意。能好好享用像家常飯般溫暖的韓式料理，連每一道小菜都感覺得到用心。想吃飽足的一餐，或突然想念辣泡菜鍋時，都是會想再訪的好店。若正在大田鳳鳴洞尋找韓式料理餐廳，我會推薦全州之家。

很適合這樣的你

• 喜歡辣勁十足、湯頭濃郁泡菜鍋的人
• 想嚐嚐放滿排骨、份量豐盛泡菜鍋的人
• 想享用如家常飯般整齊韓式料理與多樣小菜的人
• 喜歡柔軟蛋捲搭配泡菜鍋的人
• 正在鳳鳴洞尋找家庭外食或上班族午餐餐廳的人
• 想輕鬆享用一頓扎實餐點的人
• 想在整潔店內舒適用餐的人
• 正在尋找大田鳳鳴洞韓式料理好店的人