水原站천겹살初體驗 용암퐁듀치즈 쏘삼208

今天要介紹的是很適合享用美味五花肉的水原美食店쏘삼208水原站店。可以一次吃到五花肉、梅花肉、천겹살，而且是店員直接代烤，吃起來很輕鬆，非常滿意～想找水原站烤肉店的朋友，來看看我的真實心得吧！

쏘삼208水原站店位置

쏘삼208離水原站羅德奧街很近，搭大眾運輸過去很方便。在水原站就能從吃飯到小酌一次搞定，當作約會地點也很不錯～

店外與店內氛圍

外觀有種親切懷舊的氛圍，加上位在1樓，很快就能找到。

店內比想像中寬敞。桌子準備得很充足，就算多人一起來用餐也沒問題，很適合當作聚會或團體用餐場所。

我們是事先預約才去的，座位已經幫我們準備好基本設置，一到店就能輕鬆開始用餐。快到用餐時間，空位很快就被填滿了～

店裡還準備了酒類遊戲出租、芳香噴霧等各種便利用品。男女分開的洗手間也管理得很乾淨，用起來很方便。

菜單與價格

除了招牌肉品菜單，還有很適合搭配著吃的小菜與主食類，配置得很豐富。쏘삼208的特色就是用208度石板烤肉。寫評論的話還可以獲得용암퐁듀치즈服務。

點的菜單

點完餐後，基本小菜很快就俐落地上桌了。像火山一樣隆起的烤盤特別引人注目。

泡菜米線湯

쏘삼208基本上會附上泡菜米線湯。雖然是基本菜色，但料放得比想像中豐富，湯頭也很夠辣，很適合在吃肉的空檔舀來喝。配著小酌也很搭，還能再續一次，讓人很滿意。

拼盤石板（中）+五花肉（48.5+15.0）

拼盤石板包含五花肉、梅花肉、천겹살，可以均衡嚐到多個部位～我們去的時候肚子很餓，所以又加點了五花肉。肉色新鮮，看起來肉質很好。

因為五花肉份量多，店員先幫我們烤五花肉。店員親自用溫度計確認石板溫度，到208度才把肉放上去。烤盤已經充分熱透，肉能快速且均勻地熟透，也很能鎖住肉汁的感覺。

烤得焦香的五花肉被一層層堆疊起來，石板上像肉塔一樣堆積的畫面，視覺效果真的十足！

五花肉

五花肉厚度剛剛好，不會太厚也不會太薄。口感柔軟，內部飽含肉汁，吃起來很有濕潤感～不愧是水原五花肉名店，肉本身的味道很棒，瘦肉與肥肉的比例也很適中，非常好吃。

在品嚐五花肉的同時，梅花肉和천겹살也很快烤好，桌上擺得滿滿的。最重要的是，從頭到尾都是店員親自代烤，我們只要輕鬆吃就好，這點真的很棒。

梅花肉

這是能感受到適度嚼勁的部位～雖然瘦肉多，但不會柴，反而偏柔軟，吃起來沒有負擔。如果想清爽地享用，個人推薦梅花肉。

천겹살

천겹살是我第一次吃，感覺跟항정살（松阪豬）有點像。越嚼越能感受到濃郁的香氣，油脂感也不會太膩，是讓人一直想夾的部位。

용암퐁듀치즈

原本以為是起司會有點膩，沒想到加了一點微辣的味道，反而中和了肉的油膩感。感覺跟玫瑰炒年糕醬有點像，就算把肉大量沾上퐁듀치즈也不會膩，微辣又柔滑的起司味跟五花肉真的很搭，非常滿意！

八道拌麵（4.5）

拌麵裡加了泡菜，多了一層鮮味。麵條也沒有泡爛，維持著Q彈的口感很不錯。辣酸口味的拌麵單吃就很好吃，但配著肉一起吃，組合更是絕配，是不會失敗的菜單。

玄武岩雪花泡菜炒飯（6.0）

吃完肉要再吃碗炒飯才有吃了一頓正餐的感覺，所以一起點了。泡菜炒飯就算單吃也能感受到香氣，很好吃～

沾著剩下的용암퐁듀치즈吃，微辣又柔滑的起司加進去後，味道變得更濃郁了。如果點了용암퐁듀치즈，不要只沾肉吃，一定要試試配泡菜炒飯一起吃看看～

總評

從能一次品嚐五花肉、梅花肉、천겹살的拼盤石板，到용암퐁듀치즈、拌麵、泡菜炒飯，能豐盛地享用一整套，是讓人很滿意的水原美食烤肉店。用烤到208度的石板烤肉，能嚐到飽含肉汁的濕潤口感，加上店員親自代烤，能輕鬆用餐這點也很不錯。如果在找能同時享用多種肉品與小菜的水原站烤肉店，或是想輕鬆享用美味五花肉的水原站五花肉店，推薦쏘삼208水原站店！