清州沙倉洞拉麵餐廳｜豆芽拉麵與炸豬排：면식당

找清州拉麵美食時，去了位在沙倉洞的면식당（Myeonsikdang，麵食堂）。本來只想吃拉麵，但照片裡的炸豬排實在無法直接略過啊。最後點了拉麵、炸豬排和迷你豬肉丼，滿滿一桌吃得很過癮 🤭 尤其是炸得酥脆的炸豬排，和堆滿豆芽的拉麵組合，讓我一直記得呢。

沙倉洞 면식당外觀與搬遷公告

從外面看，白色招牌上大大寫著면식당，很容易注意到。招牌旁也寫著炸豬排、拉麵、丼飯、河粉，一眼就知道這裡賣些什麼。若在找清州沙倉洞美食，想吃拉麵或炸豬排這種飽足的餐點時，看起來很適合來一趟。我造訪時，店門前還掛著忠北大本店搬遷公告布條。照片上寫著預計於 2026 年 9 月 18 日搬遷，要去的人還是先到 Naver Place 確認目前店址再出發，感覺會比較好。

店內氛圍與桌邊點餐

走進店裡，是擺著木質色調桌椅的舒服氛圍。從照片看，桌距也不太讓人覺得侷促；比起一個人吃飯，感覺更適合兩人或一群人來，多點幾樣一起吃。牆上還掛著大大的면식당餐點照片，坐著挑菜單時視線一直會飄過去ㅋㅋ

點餐是利用桌上設置的機器。不用另外叫店員，可以坐在位子上慢慢看菜單再下單，很方便。

從拉麵到炸豬排、丼飯

면식당不只是名字聽起來那樣只賣麵食，也有炸豬排和各種丼飯。正如在店外看到的，拉麵、炸豬排、丼飯、河粉等適合當一餐的選項很多元。明明是來吃拉麵，卻看著旁邊的炸豬排照片，最後還是會一起點的那種配置……😂

牆面上也貼著看來是招牌餐點的豚骨拉麵和拌麵（마제소바）的照片。這天我們想一起嚐嚐不同餐點，所以拉麵、飯類和炸豬排都平均地點了。

鋪滿豆芽的拉麵吃起來如何

拉麵用大碗端上來，第一眼看到的果然是配料。豆芽給得相當大方，還有蔥、海苔、蛋和肉，就算只吃一碗看起來也很有飽足感。連鳴門魚板都放上去了，拉麵賣相也很到位吧ㅎㅎ

近看肉片，表面煎得金黃。比起只吃麵，夾上一片肉再搭豆芽一起吃，多了咀嚼感，也更搭。尤其豆芽放得滿滿的，和麵一起吃時增添爽脆口感，這點很喜歡。找清州拉麵美食時，如果喜歡配料豐富的類型，光看照片應該就很吸引人。

搭配迷你豬肉丼的一餐

覺得只吃拉麵可能有點可惜，所以也一起吃了飯類。白飯上鋪著不少肉和蔥，光看就是很有飽足感的樣子。肉切得薄薄的，方便和飯一口一口吃，也很適合和拉麵交替著吃。吃麵途中來一口飯，感覺又完全不同了嘛 🤭 覺得只吃拉麵不過癮的人，搭個這樣的迷你丼飯感覺也不錯。

酥脆炸豬排的斷面

還有這天我吃得相當開心的炸豬排！盤子裡有炸豬排、白飯和高麗菜，光看炸衣的金黃顏色，端上來後筷子就先伸過去了ㅋㅋ炸豬排果然最重要的是炸衣不能濕軟，連照片裡都看得出紋理還活著般的酥脆感。

夾起一塊也拍了斷面。炸衣裡的肉相當厚實，不是那種滿口都只吃到炸衣的感覺。外層酥脆，裡面的肉也不會太柴，讓人一直想再夾。原本為了拍照拿著它，但太想趕快吃了，根本沒辦法拿太久ㅋㅋ

在면식당吃了多種餐點的心得

在沙倉洞找拉麵時找到的면식당。能一次吃到酥脆炸豬排和飽足的迷你豬肉丼等好幾種餐點，這點很喜歡。尤其我相當喜歡炸豬排的斷面；拉麵則是把豆芽和肉滿滿夾起來吃，真的很好吃ㅎㅎ店裡除了拉麵，也有炸豬排、丼飯、河粉等各種選項，所以同行的人就算各自想吃的不一樣，也很容易挑餐點，這點看起來也不錯。若在找清州拉麵美食、沙倉洞美食，或想在忠北大附近飽飽吃一餐，也可以把면식당列入參考喔 🍜💕

※ 造訪當時店內貼有搬遷公告，出發前請先到 Naver Place 確認目前位置與營業資訊。