Anguila sin espera en Nowon, Seúl: naengmyeon incluido en Cheonsanga

Restaurante de anguila cerca de la estación Hagae: dónde está Cheonsanga Jangeoga Hagae Branch

Un sitio cerca del Museo de Arte Buk-Seoul y del hospital Nowon Eulji

Un lugar elegante y saludable, perfecto para parar a comer si estás por la estación Hagae

Cheonsanga Jangeoga Hagae Branch Todos los días 11:30-22:00 Aparcamiento disponible

Menú del mediodía entre semana y precios

Entre semana, hasta las 14:30, se puede disfrutar del menú del mediodía a muy buen precio

✔️ ¡Si pides 4 anguilas grandes (大), te dan una más! Anguila + sushi en piedra caliente + doenjang jjigae (sopa de pasta de soja) + ostras picantes + nurungji (arroz tostado crujiente) = 153.000 wones GUAU, ¡5 anguilas grandes con sushi incluido por 153.000 wones!

Y encima, un restaurante de Nowon que solo sirve anguila de agua dulce 100% coreana 👍

¿De verdad no hay espera con el open-run?

Gracias al open-run a las 11:30 de la mañana, pudimos entrar sin espera jaja

El set de anguila para dos

Pedimos el set de anguila para dos

Al venir como set, la anguila no llega sola, sino acompañada de varias cosas para picar, lo cual me encantó. Como la anguila es bastante grasosa y sabrosa, comerla con estos acompañamientos frescos reduce esa sensación pesada, así que ¡se puede comer más! jajaja

Personalmente, cuando como anguila me importa mucho el jengibre y los acompañamientos, así que tener todo esto en el set hizo que la comida se sintiera mucho más completa

Anguila asada directamente sobre carbón

Primero llega el carbón bien encendido

Y luego aparece la anguila, gordita y rechoncha

Lo primero que noté al ver la anguila fue lo gruesa que estaba la carne 👍 Y al asarse sobre carbón, desprendía un suave aroma ahumado

Por fuera doradita, por dentro jugosa

Pero sobre todo, como el personal la asa por ti, uno puede esperar tranquilamente y comerla en su punto óptimo. Se encargan del tiempo y de darle la vuelta, así que es ideal tanto para quien prueba la anguila por primera vez como para quien le da pereza asarla

Calentamos motores con un poco de ostras picantes (eorigulkjeot) con un toque de wasabi encima

Con carbón vegetal coreano y sal marina coreana para darle sabor, solo hay que esperar un poco y aparece una anguila asada deliciosa 🔥

Solo con mirar cómo asan la anguila, se nota la maestría

👏👏👏 La carne queda jugosa sin estar demasiado blanda, y la piel bien crujiente, así que solo hay que disfrutar. El personal es súper amable ♡

También cuidan el punto de cocción según el gusto de cada cliente, todo un detalle 😍

Combinaciones que van bien con la anguila

Está rica con jengibre, o envuelta en kimchi blanco (baek-kimchi) o en hojas de perilla encurtidas, pero comerla con kimchi de puerro (daepa kimchi) es tremendo

Por qué pedimos los dos tipos de naengmyeon

Comiendo anguila me entraron ganas de naengmyeon (fideos fríos), así que pedimos tanto el bibim naengmyeon (picante) como el mul naengmyeon (con caldo frío) ☺️ La combinación de anguila con naengmyeon nunca falla jaja

Después de un bocado de anguila sabrosa y grasosa, un poco de mul naengmyeon frío limpia el paladar; el bibim naengmyeon era más picante y ácido de lo esperado, y combinaba genial con la anguila. El caldo del mul naengmyeon no era ni muy fuerte ni insípido, así que beberlo cuando uno se siente algo pesado se sentía liberador. Nos costaba elegir solo uno, así que al final pedimos ambos, y fue una gran decisión jajajaja

Y pensé que ahí terminaría... pero no podía terminar ahí 😝

Una anguila extra por 35.000 wones

Estaba tan buena que pagamos de nuestro bolsillo por una anguila más. ¿Cómo no pedir más si está tan rica? 🤔 (anguila extra: 35.000 wones) Al principio pensé que el set para dos sería suficiente, pero comiendo, comiendo, la anguila seguía entrando jajajaja. Todos entendemos esa sensación de seguir comiendo por lo rico que está, aunque ya estés lleno, ¿no?

En vez de decidir desde el principio si pedir una más, probablemente sea mejor probar primero el set y añadir si hace falta

No te vayas sin probar el nurungji final

Si te queda espacio en el estómago para el nurungji, ¡pruébalo sin falta! Da esa sensación de alivio en el estómago sin necesidad de refresco 💙💙

Si estás buscando un lugar de verdad para comer anguila asada en Nowon, Cheonsanga Jangeoga Hagae Branch es un restaurante de Nowon que invita a volver