Panadería en Songdo: kkwabaegi y coconut cream cheese en Tomoru Bakery

Tomoru Bakery, famosa panadería cerca del Central Park de Songdo. Un lugar lleno de panes variados y deliciosos hechos con harina orgánica. Les voy a contar en detalle desde los tipos de panadería que hay en la tienda hasta mi reseña de los panes que más recomiendo 🥐

Horario y datos básicos de Tomoru Bakery en Songdo

• 📍 Ubicación | 23 Haedoji-ro 120beon-gil, Yeonsu-gu, Incheon
• ⏰ Horario | Todos los días de 8:30 a 21:30
• 🅿️ Parking | Estacionamiento subterráneo del edificio

¿Qué tan lejos está del Central Park?

Tomoru Bakery, la panadería de moda cerca del Central Park de Songdo, está ubicada cerca de la Guardia Costera. Queda a unos 7 minutos en coche del Central Park, así que es un buen lugar para disfrutar de pan rico después de pasear por el parque 😋

Fachada y estacionamiento

La fachada de Tomoru Bakery está decorada con ladrillo e iluminación cálida, así que llamaba la atención incluso desde lejos. Al tener grandes ventanales daba una sensación de apertura, y desde afuera ya se veían los panes exhibidos adentro, lo que generaba aún más expectativa 🥐

En la terraza hay mesas y sillas, así que en un día de buen clima parece perfecto disfrutar de pan rico al aire libre junto con una bebida ☺️

El estacionamiento subterráneo del edificio tiene bastante espacio, así que ese día fui en coche y pude visitarlo tranquilamente sin preocuparme por dónde estacionar.

El interior de la tienda y los tipos de pan

Dentro de la tienda había panes deliciosos exhibidos por todas partes. El sistema es tomar el pan que uno quiere y ponerlo en una bandeja, y luego pagar en la caja 🥐

Los panes se veían tan ricos que me costó decidir cuál elegir 🥹 Además, cada pan tenía el nombre junto con los ingredientes y una breve descripción, así que era muy cómodo a la hora de elegir.

Los tipos de panadería eran variados, desde panes de comida hasta panes de postre, tartas y galletas horneadas, y me gustó aún más porque cuidan los ingredientes usando harina orgánica y nata animal.

Ese día visité en horario de noche y aun así vi llegar sin parar a clientes habituales, lo que me confirmó que efectivamente es una panadería muy buscada cerca del Central Park de Songdo 😆

Además había varios panes con personalidad propia que solo se consiguen en Tomoru, junto con la baguette de chocolate y el butter tteok que están de moda ahora, así que es fácil elegir según el gusto de cada uno.

En especial, las galletas horneadas y los rusks vienen bien empaquetados individualmente y también se puede comprar una caja aparte, así que se ven perfectos para regalar.

Además de pan, también venden café, té y otras bebidas variadas, así que pensé que la próxima vez estaría bien disfrutar de un brunch sencillo en la tienda combinando pan o sándwich con una bebida.

Lista de panes que elegí ese día

Había tantos panes ricos que dudé bastante, y al final elegí varios tipos distintos. Esta vez compré lo siguiente 🥐

• Pan de leche
• Baguette de chocolate
• Pan de castaña coreana
• Kkwabaegi old-fashioned
• Kkamang-i
• Coconut cream cheese

Pan de leche

Primero, el pan de leche de Tomoru, el básico infalible, es un pan suave y con sabor tostado. Tenía una textura elástica y un aroma sutil a leche, así que estaba rico incluso comido solo 🥹

Baguette de chocolate

También probé la baguette de chocolate, con la que ando obsesionada últimamente. La de Tomoru tiene una baguette elástica y ligera con grandes trozos de chocolate incrustados, así que no es demasiado dulce pero da ganas de seguir comiendo. Si se pide, la cortan en trozos del tamaño de un bocado, lo cual la hace aún más cómoda de comer 😆

Pan de castaña coreana

Después probé el pan de castaña, relleno de castaña coreana. Quizás por ser castaña nacional, se sentía una textura suave y un dulzor sutil de la castaña que combinaba muy bien con leche. Es un pan que llena bastante, así que a mí me sirvió también como sustituto de una comida 😆

Kkwabaegi old-fashioned

En realidad compré el kkwabaegi (rosquilla trenzada coreana) sin muchas expectativas, ¡pero resultó ser una sorpresa deliciosa! 😆 Con una textura elástica y bien cubierto de azúcar, sentí que hacía tiempo no comía un kkwabaegi tan rico. También lo comí con leche y funcionó muy bien como snack nocturno sencillo.

Kkamang-i

Después probé el kkamang-i, el mejor vendedor de Tomoru: un pan elástico de tinta de calamar relleno de crema de queso y nueces. La textura elástica del pan, la crema de queso de sabor sutil y suave, y las nueces tostadas se combinaban en perfecta armonía, así que lo disfruté muchísimo 🥹 Era tan de mi gusto que lo terminé en un instante, así que si van a Tomoru, ¡se los recomiendo probar sin falta!

La nueva coconut cream cheese

Por último, la nueva coconut cream cheese es un pan suave con crema de queso dulce y un aroma sutil a coco. Comparado con el kkamang-i, tiene un sabor un poco más dulce y suave, así que es ideal para disfrutarlo como pan de postre 🥥

En general todos los panes de Tomoru Bakery en Songdo estaban ricos, pero si tuviera que elegir mis favoritos, recomendaría estos tres: ⭐️ kkamang-i, coconut cream cheese y kkwabaegi old-fashioned ⭐️

Valoración final

Tomoru Bakery, la panadería de moda cerca del Central Park de Songdo. Un lugar donde se pueden encontrar panes variados hechos con harina orgánica, desde panes de comida hasta panes de postre y galletas horneadas. Queda relativamente cerca del Central Park en coche y tiene bastante espacio de estacionamiento, así que si buscan una panadería en Songdo, se las recomiendo visitar al menos una vez 🥐