Panadería en Gyeongju agotada a las 3pm: pay de manzana, Gyeongju

Si estás preparando tu viaje a Gyeongju y buscas recomendaciones de regalos de Gyeongju, hay un lugar que vale la pena tener en cuenta: Gyeongju Tokyo Pie, recién abierto en Hwangnidang-gil.

Es el top de los postres que probé en Gyeongju ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Lo recomiendo con toda confianza 👍🏻

No es una panadería típica para comer en el local, sino un negocio exclusivamente para llevar, así que fue perfecto para pasar rápido durante el viaje y llevarme un postre. Pero lo que más me sorprendió cuando la visité fue la velocidad a la que se agotaban las cosas.

Llegué a las 3 de la tarde y el pay de chocolate ya estaba agotado

Llegué alrededor de las 3 de la tarde y el pay de chocolate ya se había agotado, así que elegí entre lo que quedaba: manzana y angko. Pero justo después de hacer mi pedido, se agotó todo el menú.

Ya sabía que venden en cantidades limitadas, pero al visitarlo en persona entendí de verdad por qué hay que ir temprano.

Pays artesanales hechos a mano por un japonés en Hwangnidang-gil

Gyeongju Tokyo Pie está hecho a mano por un dueño japonés. Antes de probarlo ya me generaba expectativa la presentación de 'Tokyo Pie hecho directamente por un japonés', y al probarlo entendí que no exageraban al llamarlo trabajo de artesano.

El pay estrella con la manzana entera dentro

El menú representativo es el pay estrella, con la manzana entera dentro. En un pay de manzana típico suele usarse mermelada de manzana o manzana cocida en trozos pequeños, pero aquí, según explica el dueño, usan manzana Fuji 100% coreana, madurada durante cierto tiempo, para conservar el dulzor y la acidez naturales de la fruta, junto con su jugo y textura.

De hecho, vi cajas de manzanas apiladas frente al local. Se notaba claramente que no escatimaban en manzana. Dentro del pay se siente la presencia real de la fruta, y combinada con una masa crujiente y con hojaldre bien marcado, la sensación es claramente distinta a la de un pay de manzana tipo mermelada. Además, el aroma a mantequilla es realmente intenso.

No pude resistirme y me comí uno en el auto

De camino a casa no me aguanté y saqué uno para comérmelo en el auto. Tanto tibio como frío me pareció que sabría bien, así que el aroma tostado del pay y el sabor dulce y fresco de la manzana combinaban de maravilla. 🥹

También vi la certificación de negocio con calidez humana, además de un descuento del 50% en un pay por cumpleaños y un evento con el recibo de compra, así que aprovecha esas promociones jaja

Hornean dos veces al día y venden solo el mismo día

Gyeongju Tokyo Pie produce todo directamente en el local y hornea dos veces al día, a las 11:30am y a las 2:30pm. Además, siguen el principio de producción y venta del mismo día, con cantidad limitada, por lo que pueden agotarse temprano.

Yo llegué alrededor de las 3pm y viví el agotamiento en carne propia, así que quienes vayan a visitarlo durante su viaje a Gyeongju deberían tenerlo muy en cuenta. Sobre todo si buscas recomendaciones de regalos de Gyeongju y quieres comprar varios, es mejor ir lo más temprano posible en vez de tarde.

El set de regalo de 6 unidades, y mi pena por comprar solo una caja

También tienen preparado un set de regalo de 6 unidades, perfecto para quienes buscan un regalo de viaje en Hwangnidang-gil. Ese día, por el agotamiento, me dio mucha pena comprar solo una caja 🥹 Originalmente quería comprar varias para regalar, pero ya no quedaban opciones. La próxima vez que vuelva a Gyeongju, pienso ir temprano para llevarme varias cajas de regalo.

Si buscas una recomendación de regalo de Gyeongju un poco más especial que los postres comunes de Hwangnidang-gil, este lugar vale la pena visitarlo, aunque sea solo por ser un pay artesanal hecho por un japonés. A mí personalmente me gustó el sabor, así que lo tengo anotado como un lugar al que volveré cuando vuelva a Gyeongju.

Eso sí, si vas tarde como yo y no quieres perderte el sabor que buscas, te recomiendo apurarte antes de que se agote. Si buscas un postre ligero para llevar durante tu viaje a Gyeongju, un regalo de Hwangnidang-gil, una recomendación especial de regalo de Gyeongju, recuerda Gyeongju Tokyo Pie.