Egg in Hell en Yeonnam-dong: restaurante Hôtel de Couture

¡Hoy les cuento sobre un restaurante rico de Yeonnam-dong! Fui a Hôtel de Couture, un lugar perfecto para una cita, y probé el egg in hell (huevo al infierno).

Ubicación y espera en Hôtel de Couture

Hôtel de Couture está en 101, 1.5F, 7 Donggyo-ro 46-gil, Mapo-gu, Seúl, a unos 10 minutos de la salida 3 de la estación Hongik Univ.

No hay estacionamiento en Hôtel de Couture. Llegué cerca de la 1 pm y ya había fila afuera. Mientras esperaba, noté que había bastantes clientes extranjeros. Tenía curiosidad de cómo lo habían encontrado, así que pregunté: me dijeron que llegaron gracias a Instagram. Parece que en Yeonnam-dong este lugar también atrae a turistas.

Menú, precios y horarios

Se pide fácilmente escaneando un código QR en la mesa.

Menú destacado de Hôtel de Couture — Aglio olio de pato y zanahoria 18.000₩ / Pasta cremosa de camarones con arveja y albahaca 19.000₩ / Tostada francesa de panal de miel y fruta de temporada 15.000₩

Otros platos de Hôtel de Couture — Pasta de mortadela y mantequilla de limón 17.000₩ / Pasta rosé con tocino y miel 18.000₩ / Risotto cremoso de jamón y trufa 17.000₩ / House steak 35.000₩ / Tostada francesa de jamón y miel 15.000₩ / Tostada francesa de panal de miel y fruta de temporada 15.000₩

El horario es todos los días de 11:00 a 20:00, con última orden a las 19:00.

Lo que pedimos

Pedí el egg in hell (18.000₩), la ensalada de burrata con fruta de temporada (19.000₩) y agregué pan tostado (3.000₩).

Ensalada de burrata con fruta de temporada, 19.000₩

Primero llegó la ensalada de burrata con fruta de temporada. Me dijeron que el higo y el queso burrata combinan muy bien, así que los probé juntos.

Al cortar el queso burrata se desparramó suavemente, y comido junto con el higo hacía muy buena pareja. También iba bien para acompañar entre bocado y bocado del picante egg in hell. Nos dieron un cuchillo aparte, así que fue fácil cortarlo. ¡El higo está en temporada ahora, jaja!

Egg in hell, 18.000₩

El egg in hell (huevo al infierno) tenía huevo y queso sobre salsa de tomate, con hojas de albahaca encima. El pan tostado que lo acompañaba tenía la superficie bien crujiente, así que lo probé bien cargado de salsa, jaja.

Tiene salchichas redondas y tocino adentro. La salsa del egg in hell es de tomate intenso con un toque picante.

El plato viene muy caliente, así que hay que tener cuidado al comer. Al reventar la yema del huevo a medio cocer, los sabores se mezclan y combina muy bien con la salsa de tomate, que tiene un poco de sazón. ¡La salchicha de adentro tenía buena textura!

¿Vale la pena el pan tostado extra por 3.000₩?

Creo que hice bien en agregar el pan tostado. Es ideal para mojar en la salsa del egg in hell. El pan extra queda crujiente, jaja. Aunque lo remojes bien en la salsa y lo saques, mantiene la textura crujiente. Comerlo con una cucharada grande de la salsa picante de tomate, huevo y queso encima es lo mejor.

Si piden egg in hell, también les recomiendo agregar el pan tostado.

Cuando sienten que el picante empieza a apretar un poco, un bocado de la ensalada de queso burrata de atrás resuelve todo: el dulzor del queso y la fruta corta perfecto el picante.

¿Qué tal como lugar de cita para comida occidental en Yeonnam-dong?

Buscando pasta o comida occidental en Yeonnam-dong terminé en Hôtel de Couture. El egg in hell, con su salsa de tomate picante, huevo a medio cocer y queso, era ideal para mojar el pan tostado, y creo que hice bien en agregarlo. La ensalada de burrata con fruta de temporada que pedimos también combinó muy bien con el egg in hell gracias al higo y el queso burrata. Fuimos a encontrarnos los dos y, entre charla y charla, la comida desapareció sin darnos cuenta, jaja. Es un buen lugar para pasar por Yeonnam-dong en una cita cuando se les antoja comida occidental.