Restaurante de hanwoo en Yeonsan-dong, Busan: Sonja

Buscando dónde salir a comer el fin de semana, fuimos al restaurante de carne de Yeonsan-dong 'Sonja Hanwoo Rosgui', a su sede principal!

Sonja Hanwoo Rosgui Yeonsan-dong Flagship / Horario 17:00 ~ 23:30 / Sin aparcamiento

¿Cómo reservar para un sábado por la noche?

Sonja Hanwoo Rosgui es un conocido restaurante de carne en Yeonsan-dong. Nosotros reservamos por Naver para el sábado por la noche, pero también se puede reservar la lista de espera a través de Catch Table✔

Como habíamos reservado, la mesa ya estaba preparada de forma pulcra al llegar~ Si vais un fin de semana, os recomiendo reservar antes para evitar esperas y disfrutar con más comodidad✔ Todo el rato se notaba que el personal se preocupaba por nosotros, aunque estaban muy ocupados.

¿Qué incluye el Sonja Platter de 59.900 wones?

Pedimos el Sonja Platter🥓, el set de tres cortes de hanwoo rosgui + yukhoe. Incluye hanwoo rosgui y yukhoe por 59.900 wones, ¡una relación calidad-precio buenísima!

Nada más pedir, llegó primero el yukhoe fresco. ¡El yukhoe de Sonja Hanwoo Rosgui también es una delicia!😋 No está muy salado, y la combinación de aceite de sésamo aromático + pera dulce con el yukhoe es deliciosa!

El 'método Sonja': el personal asa la carne por ti

En Sonja Hanwoo Rosgui, el personal asa la carne y te la sirve lista para comer. Nos iban colocando cada trozo en el platito y nos explicaron amablemente los trucos para disfrutarlo al máximo!

El 'método Sonja' para comer bien el hanwoo rosgui que nos explicó el personal también estaba ilustrado en fotos jaja

Como el aceite de sésamo estaba tan bueno, a nosotros lo que más nos gustó fue mojarlo en la salsa de aceite. ¡Y el ojingeojeotgal (calamar fermentado en salazón) que acompañaba también estaba riquísimo!

También probamos el hanwoo rosgui envuelto en lechuga con yukhoe, ¡y estaba realmente delicioso! Si sois amantes del yukhoe, tenéis que probarlo si venís.

La combinación de brotes de soja + baek-kimchi (kimchi blanco) + patata que acompañaba al hanwoo rosgui me encantó. Me recordó al sukiyaki que comí en Japón, así que fue una cena muy agradable😊

El hanwoo chadol extra y los fideos finales

Añadimos una ración de hanwoo chadol (falda de ternera) a la parrilla, que fue lo más rico de todo el hanwoo rosgui que probamos. También pedimos que nos rellenaran las verduras y nos las asaron.

Para terminar, pedimos los fideos de trigo sarraceno con perilla de la abuela en versión suave🤎 El picante es ajustable, así que también se puede pedir en versión picante. Los mezclamos con el yukhoe que nos había sobrado y fue el colmo del sabor tostado,,👍🏻

El set de aceite de sésamo y perilla que venden en la tienda

Sonja Hanwoo Rosgui, el restaurante de carne de Yeonsan-dong, fue una de las mejores carnes que hemos comido últimamente, tanto mi marido como yo quedamos muy satisfechos. Como probamos y nos gustó el set de aceite de sésamo y perilla que venden en la tienda, ¡lo compramos con nuestro propio dinero!

El set de aceite de sésamo y perilla de la Abuela de Yeongdo que venden en la tienda se puede comprar preguntando al personal después de comer. Se puede comprar como set, igual que hice yo, o cada botella por separado, así que también es una buena idea para un regalo ligero para algún conocido.

¿Para qué ocasiones es ideal?

El ambiente del local es limpio y acogedor, así que es perfecto tanto para una cita como para quedar con amigos o salir a comer en familia~ Si buscáis un restaurante de carne en Yeonsan-dong que combine buena relación calidad-precio y sabor, os recomiendo visitar Sonja Hanwoo Rosgui Yeonsan-dong Flagship!