Yakiniku en Gwangalli, Busan: Oishi Set 400g en Bisyoku

"La experiencia es el activo más valioso."

¿Qué es Bisyoku Gwangan Branch, el yakiniku de Gwangalli?

¡Hoy traigo un lugar que recomiendo sin dudarlo a quien busque un yakiniku (barbacoa japonesa) con buen ambiente y muchísima atmósfera en Gwangalli!! Se trata de Bisyoku Gwangan Branch.

El sabor de la carne, que se deshace en la boca, y la decoración, hasta ese evento especial con nieve, fueron perfectos. Les cuento cómo fue la visita 🥰

+) Bisyoku Gwangan Branch no tiene aparcamiento propio, pero a solo 1 minuto a pie está el aparcamiento público del parque costero, así que fuimos sin preocuparnos por dónde dejar el coche. Además, está a 3 minutos a pie de la calle principal de la playa de Gwangalli, así que es el plan perfecto para ver el mar y luego venir a cenar 🌊

❄️ Ambiente de viaje a Japón: la photo zone con nieve cayendo

Lo más destacado de Bisyoku Gwangan Branch es que, según la hora, nieva dentro del local. Apenas entramos por la puerta, la decoración de estilo japonés nos sorprendió muchísimo.

Cada detalle está tan cuidado que de verdad sentimos como si hubiéramos tomado un avión y aterrizado en Japón ✈️

¡Y lo más destacado del lugar!! Según la hora del día, se desarrolla una performance en la que cae nieve dentro del restaurante ⛄

Viendo caer la nieve sentí que de verdad estaba parada en una calle invernal japonesa recibiendo los copos, ¡una escena súper romántica y hermosa!! Si les toca ver nevar durante la visita, enciendan la cámara sin falta y sáquense esa foto de recuerdo 📸

🥩 Oishi Set 400g: qué incluye y cuánto cuesta

El Oishi Set (400g) de Bisyoku Gwangan Branch cuesta 99.000 wones y se compone de 300g de lomo alto premium (teuksang deungsim) y 100g de top loin (sangroseu). Pedimos este set, uno de los platos representativos de Bisyoku.

Al ver la composición, llegan 300g de lomo alto premium y 100g de top loin, generosos de verdad, y el precio de este set es de 99.000 wones.

El marmoleado y el color son una locura, ¿verdad? 🤤 Además, si añaden solo 15.000 wones más, incluye un hanwoo nabe (estofado de ternera coreana) bien calentito, ¡así que lo recomiendo! (Yo ya estaba tan llena con el Oishi Set que no pude probarlo ㅜㅜ)

Con 400g de carne más el nabe, la cantidad para dos personas es enorme y quedamos súper llenas. Una combinación totalmente recomendable para quienes quieren disfrutar el yakiniku de forma abundante y variada 👍

👨‍🍳 El personal asa el primer corte: cómo funciona el servicio

En Bisyoku Gwangan Branch, cuando llega la carne, el personal asa personalmente y con dedicación el primer corte. También explican cada pieza y qué salsa combinar, así que aunque no estés familiarizado con el yakiniku, es fácil disfrutarlo.

Mientras asaban, nos explicaron amablemente de qué pieza se trataba y con qué salsa quedaba más rica, y de verdad nos sentimos súper atendidas 💖

Nos comimos el primer corte con la combinación recomendada... y wow, de verdad se deshizo en la boca sin necesidad de masticar ㅠㅠ!

El jugo estalla y la calidad de la carne es una locura,, ¡¡¡a este precio, poder probar un yakiniku tan bueno y elegante!!! Para sentir el sabor puro de la carne, el primer corte lo comimos solo con un poco de sal, y luego con wasabi y la salsa especial de la casa, ¡y el umami explotó! A este ambiente no le podía faltar una cerveza Asahi bien fría, así que la pedimos, y sentí que todo el cansancio del día se esfumaba :)

🌟 Conclusión: ¿funciona como plan de cita en Gwangalli?

Con un ambiente fantástico como si estuviéramos en un Japón nevado, disfrutando de un yakiniku que se deshace en la boca a un precio razonable: ¡así es Bisyoku Gwangan Branch!

Si tienen una cita en Gwangalli o quieren darle un toque especial a un día importante, no se van a arrepentir nada de venir aquí. Ambiente, sabor y un servicio atento: lo recomiendo de corazón como restaurante top de Gwangalli ❤️

Fue el plan de cita perfecto para cenar con buen ambiente mientras se ve el paisaje nocturno del puente de Gwangan. Los asientos tipo dachi, perfectos para conversar tranquilamente, también tienen su encanto: ¡vale la pena visitarlo!