Ramen con buzzer y gyoza crujiente en Lotte Incheon: Menya Seoul

Últimamente voy bastante seguido al Lotte Department Store de Incheon, y aunque hay un montón de restaurantes ahí dentro, muchas veces no logro decidir qué comer jajajaja (¿seré solo yo...?). Me había quedado enganchada yendo siempre a Outback, pero hoy probé algo nuevo: ramen.

Ubicación y horario de Menya Seoul Lotte Department Store Incheon Branch

35 Yeonnam-ro, Michuhol-gu, Incheon, sótano 1 🤍Todos los días 10:30–20:00 (hay que revisar los días de cierre del centro comercial)

El local está en el sótano 1 del Lotte Department Store de Incheon, cerca de Outback. ¡El letrero está en inglés! Investigando un poco descubrí que Menya Seoul tiene su local original en Yongsan y que es bastante famoso por su ramen. Tienen dos sucursales cerca, una junto al mercado de electrónica de Yongsan y otra en el Yongsan I'Park Mall, ¡parece que es un lugar reconocido! La verdad no lo sabía, lo descubrí gracias al Lotte de Incheon jeje.

El menú: tres ramen, tres caldos

Los platos principales son el Dongpo Pork Char Siu Ramen, el Jambon Char Siu Ramen y el Yangkkochi (brocheta de cordero) Ramen, y cada uno se puede pedir en versión de caldo suave, picante o mala. ¿La versión mala? ¡La vi por primera vez ahí! Juraría que antes no estaba... jajaja, tal vez tenía mucha hambre. Ahora me quedé con la curiosidad del Yangkkochi Mala Ramen...

De acompañamiento hay Crispy Gyoza, karaage (pollo frito japonés) y el Sweet Soy Chicken Rice Bowl. También tenían menús de verano como fideos fríos con langostinos gigantes y mazesoba de panceta entera, pero como era mi primera vez ahí quise probar primero el ramen básico. También hay combos con bebida por si a alguien le interesa; yo estoy tratando de reducir las gaseosas, ¡así que paso!

• Dongpo Pork Char Siu Ramen ₩12.900
• Sweet Soy Chicken Rice Bowl ₩9.900
• Crispy Gyoza (pequeño) ₩5.900

Servicio con buzzer, ideal si vas con un bebé

¡Llegaron los platos! En el Lotte de Incheon, ya saben que hay que recibir un buzzer después de ordenar o conseguir mesa antes de pedir, ¿no? En horario de comida, conseguir mesa en el patio de comidas del sótano 1 es una verdadera batalla... Pero hay un servicio en el que, si dejás el buzzer en el soporte sobre la mesa, te traen la comida directamente. Como fui con mi bebé, esto hizo que todo fuera mucho menos caótico, ¡y se lo agradecí un montón! ¿Será algo exclusivo de esta sucursal de Incheon? Me encantó, de verdad. Lo mejor.

Dongpo Pork Char Siu Ramen, ¿qué tal el caldo suave?

Primero probé el caldo del plato más básico, el Dongpo Pork Char Siu Ramen, ¡a sorbitos! Tiene puerro, ajo y alga miyeok, así que es bastante distinto y particular comparado con los ramen que había probado antes. ¿No se imaginaban ese sabor, verdad? Yo pedí el caldo suave, pero la verdad me arrepentí un poco: al comerlo junto con la gyoza y el rice bowl, me dieron ganas de algo más picante. Los toppings incluyen dongpo pork, jambon char siu y ajitama (huevo marinado), todos juntos encima.

El tamaño del dongpo pork y la cantidad de toppings

El dongpo pork era más pequeño de lo que esperaba. No hay que imaginarse el dongpo rou al estilo chino... Como topping de ramen, la cantidad era la justa. ¡Miren las fotos para ver el tamaño!

¡El ajitama (huevo marinado en salsa) estaba delicioso! Si vuelvo, creo que voy a pedir uno extra. Como el dongpo pork parecía ser el protagonista, no esperaba mucho del jambon char siu, pero venían dos piezas, así que los toppings fueron más que suficientes jeje.

Me dieron ganas de ir a Japón....eh... (llevo año y medio sin viajar al extranjero,,,,,,,,, )

Sweet Soy Chicken Rice Bowl y Crispy Gyoza

Como también quería comer arroz, pedí el Sweet Soy Chicken Rice Bowl en tamaño grande. Tal como dice el nombre, lleva karaage de pollo bañado en una salsa dulce, y curiosamente venía cubierto de mucho katsuobushi (virutas de bonito seco). Al principio pensé... ¿combinará bien? Pero la verdad no quedaba nada raro, combinaba bastante bien jeje. El mundo de la comida que todavía no conozco es infinito...

La Crispy Gyoza estaba crujiente por arriba y, como tenía salsa debajo, quedaba suave por abajo. Va a combinar genial con cerveza. Me parece un menú perfecto para resolver el almuerzo rápido en el centro comercial, así que lo recomiendo jeje.