Restaurante coreano en Namyangju: kalguksu de almejas, Gojip

Había quedado con mis amigos de toda la vida después de muchísimo tiempo, y en cuanto decidimos vernos en Byeollae, Namyangju, fui yo la que propuse venir aquí *.* ¡Mi restaurante favorito de Byeollae, Namyangju, Gojip Tongmuneo Kalguksu +_+! Ya es mi tercera visita; siempre vuelvo emocionada... y esta vez también comí riquísimo ㅎㅎ

Gestionarlo con firmeza, respetando los principios

Dicen que el nombre nació de esa filosofía. Esta vez llegamos antes de las 11:30 y éramos los primeros en la lista, así que entramos enseguida sin esperar mucho *.*

• Horario: jueves–martes, 11:00–21:00 (última orden a las 19:50)
• Pausa: 15:00–17:00
• Cerrado todos los miércoles
• Aparcamiento gratis / para llevar / tronas / Wi‑Fi gratis

Amplio aparcamiento habilitado detrás del restaurante

Hay un aparcamiento detrás del local y es bastante amplio; nunca me he quedado sin poder aparcar por falta de sitio. Además, las mesas rotan rápido, así que incluso si está lleno parece que enseguida se libera una plaza :)

Cuando salimos después de comer, la cola ya estaba completa ㅎㅎ Si podéis ir con calma entre semana, llegad como yo alrededor de las 11:30, justo antes de la hora punta del almuerzo, y podréis comer sin esperar demasiado!!!

Aquí usan almejas sin congelar

Usan marisco fresco, sin congelar

En Gojip Tongmuneo Kalguksu, un restaurante famoso de Byeollae, Namyangju, usan almejas sin congelar, así que se disfruta de una textura tierna y un sabor fresco. Como usan marisco vivo, tienen acuario; debe de ser difícil de mantener, pero llevan mucho tiempo fieles a este principio. Por eso, uno de los platos que hay que pedir aquí sí o sí es el mulchong clam kalguksu, fideos cortados a cuchillo con almejas mulchong *.* La verdad es que yo siempre pido lo mismo > <

¿Qué pedimos del menú de almuerzo?

Carta y platos recomendados de Gojip Tongmuneo Kalguksu

Si vais al mediodía, recomiendo el bulgogi de sepia como menú de almuerzo, que viene con arroz, y siempre pido también el mulchong clam kalguksu y la sepia frita ㅎㅎ

• Menú de almuerzo de bulgogi de sepia para 2: ₩28,000
• 1 bol de arroz extra: ₩1,000
• Mulchong clam kalguksu: ₩9,000
• Sepia frita: ₩16,000
• Total para 3 personas: ₩54,000

Comimos súper llenos y satisfechos. Las raciones son enormes, así que es un restaurante de Byeollae, Namyangju, muy generoso por lo que cuesta ㅎㅎ

Con los acompañamientos básicos, todos los platos fueron saliendo enseguida!!! Ahhh... cuando vengo aquí, me da pena no comer aunque sea uno de estos tres platos... Hay que comerlos todos.....ㅠㅠㅠㅠ

El sabor del bulgogi de sepia y los fritos

¡Primero, el bulgogi de sepia!!!! Aunque sea del menú de almuerzo, la ración es grande!! Es sepia salteada a fuego fuerte con muchísimas verduras y una salsa hecha en casa. Puedes mezclarla con arroz o comerla por separado envuelta en gim, alga tostada; está buenísima *.*

¿Veis qué gordita está la sepia? *.* No queda nada dura y es tierna, así que me parece un plato que pueden disfrutar tanto adultos como niños :) En realidad, el plato estrella es el tongmuneo kalguksu, fideos con un pulpo entero, pero siempre me gusta tanto esta combinación que sigo dejando el pulpo para otra ocasión,,,, La próxima vez.... tengo que atreverme,,,,ㅋㅋㅋ

También está riquísima mojada en la salsa de mayonesa con ajo que sirven para los fritos *.*

Yo mezclé un bol de arroz con mucho bulgogi de sepia y brotes de soja! Tenía el punto justo de picante y también un toque dulce, así que lo disfruté muchísimo ㅎㅎ

¡La sepia frita tampoco puede faltar! Es tan grande que hay que cortarla para comerla; como la sepia en sí es tierna, incluso frita se disfruta deliciosa sin estar correosa, y con salsa está todavía más rica *.*

Un kalguksu de almejas mulchong abundante para una persona

Un mulchong kalguksu increíblemente generoso

Y lo que me sorprende en cada visita es la cantidad gigantesca del mulchong kalguksu individual..! Es de esas raciones que te hacen pensar: «¿Esto es para una persona...?!». De verdad parece para dos, y el cuenco en sí es enorme ㅎㅎ

El caldo secreto de Gojip Tongmuneo Kalguksu, famoso en Byeollae, Namyangju, se prepara directamente en el local; los fideos y el marisco combinan para dar un sabor intenso. El caldo profundo está concentrado, y los fideos elásticos elaborados mediante maduración por congelación están realmente buenísimos ㅎㅎ

Viene con muchísimas almejas mulchong, así que sacarlas una a una también tiene su gracia *.* Como siempre,,, incluso al volver quedé encantada con Gojip Tongmuneo Kalguksu Byeollae Byeolgaram Station Branch > < Siempre lo recomiendo a quien me dice que va a Byeollae ㅎㅎ Tiene buena relación calidad-precio y está sinceramente delicioso, así que de verdad espero que lo probéis :)

Un final feliz con mis amigas

Cerramos con regalos llenos de detalle

Como hacía tanto que no veía a mis amigas, estaba tan contenta que en nuestra segunda parada para tomar café me descubrí hablando y bailando sin darme cuenta..?! ㅋㅋㅋㅋ Fue un rato tan divertido que una amiga había hecho ella misma un llavero de ramo de flores y una pulsera para regalarnos ?!? Qué bonito..... Me alegró todavía más.....^.^ Me sorprendió muchísimo su habilidad manual y así terminamos este encuentro tan agradable. Si vais por Byeollae Byeolgaram, os recomiendo muchísimo visitar mi favorito de Byeollae, Namyangju, Gojip Tongmuneo Kalguksu, para comer kalguksu de almejas mulchong y bulgogi de sepia > <