Comida japonesa en Suyeong, Busan: Daidokoro Gwangalli sin espera

Cada tanto me acuerda la comida casera japonesa, así que pasé por Daidokoro Gwangalli Main Branch, un lugar de comida casera japonesa en Gwangalli que lleva 10 años en el mismo sitio, y comí riquísimo. Venía seguido acá con mi marido cuando estábamos de novios~ los recuerdos me vinieron de golpe.

Al entrar al local de verdad se siente que uno está en Japón. Cada objeto de decoración es tierno y detallista. Les cuento los platos deliciosos que llegan en una bandeja con pequeños platitos individuales.

Horario y ubicación de Daidokoro Gwangalli Main Branch

• Todos los días 11:00–21:00
• Break time 15:30–17:00 (sin break time sábados y domingos)
• Última orden 20:00
• Reservas · grupos · para llevar · sillas para bebé · zona de espera · delivery: sí
• 2F, 27 Namcheondong-ro 108beon-gil, Suyeong-gu, Busan (Namcheondong)

¿Cómo funciona la espera?

Es un lugar con espera famosa, así que casi siempre hay fila los fines de semana al mediodía, jeje. Yo fui entre semana a la apertura y pude entrar directo. En la entrada hay agua de limón bien fresca y un libro de visitas para dejar mensajes. Aunque toque esperar, ¡mejor esperar de buen humor!

Tienen CatchTable así que se puede esperar cómodamente. Cuando llega la notificación hay que entrar rápido. Y las embarazadas tienen pase libre, sin espera ¡genial!

Un interior y asientos que parecen de Japón

Hay mesas de 2 y de 4 personas, y al fondo una zona de grupos. Los grupos pueden reservar, así que conviene hacerlo antes de ir. Por fuera Daidokoro Gwangalli Main Branch se ve muy distinto de por dentro~~~~~~ ¿no se siente súper japonés?

Cada mesa tiene una tablet para pedir cómodamente. Aproveché un momento sin clientes para sacar fotos. Se puede comer sola/o al mediodía en Gwangalli sin problema, y el lugar es muy detallista. Antes de que llegara la comida me entretuve mirando las figuritas.

La composición del menú

Hay desde sets hasta platos individuales, bien variado. El jadu set, el kirin draft set, el signature set, el tonkatsu curry set, entre otros: cualquier menú tiene buena composición y es una comida bien completa.

En la mesa dejan cuchara para el pudín, shichimi (mezcla de especias japonesa), furikake (condimento japonés para arroz) y un vasito de salsa para ensalada. También hay libro de visitas, así que aprovechen antes y después de comer para dejar recuerdos. Daidokoro Gwangalli Main Branch es perfecto para ir en pareja o con amigas/os por Gwangalli.

Jadu solo set con udon frío agregado

Pedí el jadu solo set con udon frío agregado. Viene con jadu-ade, más karaage, curry con arroz y menbosha. ¿No se ve súper abundante? Creo que es como la seña de identidad de Daidokoro Gwangalli Main Branch. Se puede comer de todo un poco, ¡qué felicidad! También trae croqueta y dos salchichas.

El menbosha recién frito, genial. Viene con ensalada, hay que mojarlo bien en la salsa. Crocante y rico, sin olor a aceite. Por dentro, carne de camarón tiernita.

El curry japonés suave junto con el arroz con huevo tibio, el karaage crocante por fuera y jugoso por dentro… ¿no se ve muy apetitoso? Kimchi, danmuji (rábano encurtido), croqueta, pudín de leche y sopa, todo servido en una bandeja redonda bien prolija. Se ve abundante y delicioso, todo junto en su lugar.

Hay figuritas repartidas por todos lados, súper tiernas. La croqueta es suave y rica~ y dibujan una figura linda con la salsa sobre el arroz.

Karaage y mini curry

El muslo de pollo deshuesado se fríe con una masa casera hasta quedar crocante, con textura suave por dentro y crujiente por fuera, y se disfruta con salsa chili. El karaage es crocante por fuera y jugoso por dentro. Riquísimo ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ. Un sabor que pide cerveza tirada, jaja. Ñam ñam. ¡La próxima vez que venga después de dar a luz, lo voy a acompañar con cerveza!

El curry viene en versión mini para acompañar, va perfecto. También el curry es muy suave.

El udon frío agregado por el calor

Agregué el udon frío porque hacía calor. Los fideos, firmes y con buena mordida, impresionan, y también trae un vegetal frito. Fresco, ayuda a sentirse liviano.

Lo comí sorbiendo con ganas, riquísimo. No dejé ni un fideo~~~~~~

Pedí el pudín de leche como producto completo

El pudín de leche viene primero en versión de prueba, pequeño, pero estaba tan rico que pedí uno de tamaño completo aparte. También se puede pedir para llevar, por si les sirve.

Dulce y rico. Muy suave y con esa textura firme y elástica ㅎㅎㅎㅎ