Panadería en Ikseon-dong sin fila: pan de café en Munhwa Bakery

¡El día en que decidí visitar los restaurantes de Ikseon-dong! Bajé en la estación de Jongno 3-ga y, mientras caminaba, me topé con una panadería que se veía fuera de lo común.

Investigando un poco, resulta que es un lugar conocido como una de las tres grandes panaderías de Seúl. Si es famosa como panadería imprescindible de Ikseon-dong, ¿cómo no iba a entrar? jaja

¿Se puede comer dentro de Munhwa Bakery?

Dentro de Munhwa Bakery no hay ningún espacio para comer, así que el pan solo se puede llevar para afuera. Aun así, la rotación es rápida, así que incluso en las horas de más gente se puede elegir el pan y salir bastante rápido.

Por suerte, ese día no había fila. Investigando, vi que la gente suele hacer cola, jaja. Así que pude elegir el pan con calma.

Los panes más famosos de Munhwa Bakery y sus precios

Los panes más famosos de Munhwa Bakery son el pan de café a 5.800 wones, el pan de ajo a 6.800 wones y el bagel de cebolla a 6.000 wones. Además hay muchísimos otros tipos, como el pan de injeolmi (mochi de arroz glutinoso) o el pan de sésamo negro. Como es una de las tres grandes panaderías de Seúl, es un lugar que se dedica de verdad, puramente, a vender solo pan. Un sitio que apuesta todo por el pan no puede tener mal sabor, jaja.

En especial, los tres panes más vendidos tenían un tamaño enorme para el precio. Es decir, ¿el pan de café es tan largo y grande y cuesta 5.800 wones? Estando en pleno Jongno, la relación calidad-precio era realmente buena.

Después de dudar bastante qué comprar, ese día me apetecía algo suave y húmedo, tipo bizcocho castella, así que pedí el pan de café (el pan de ajo también es muy famoso aquí). Y como comprar solo uno me daba pena, terminé pidiendo también el pan de boniato y el pan crema de sésamo negro.

El empaque también fue muy prolijo. Que te lo den en una bolsa con el nombre de Munhwa Bakery bien impreso le da un toque más bonito y cuidado. También parece un buen regalo ligero para llevarle a alguien que ame el pan.

Cómo unir Jongno 3-ga con Ikseon-dong y el mercado Gwangjang

¡El día que por fin encontré una buena panadería cerca de la estación de Jongno 3-ga! Munhwa Bakery está a unos 3 minutos a pie de la estación, así que es un buen lugar para pasar antes de ir a los restaurantes de Ikseon-dong. Pensé que también sería una buena ruta comprar pan aquí y luego cruzar hacia el mercado Gwangjang. Como la distancia no es larga, también podría ser un buen recorrido para hacer con amigos extranjeros que visiten Seúl :) Recorrer desde Ikseon-dong hasta el mercado Gwangjang mientras se lleva pan delicioso suena como un buen plan de viaje por Seúl, ¿no creen?

A qué saben el pan de café, el de boniato y el de crema de sésamo negro

Tenía tantas ganas de probarlo que pensé en comer caminando por la calle, pero me aguanté y en cuanto llegué a casa lo probé de inmediato. Como el pan es tan grande, el dueño me cortó especialmente el pan de café. Gracias a eso, todo el camino a casa me quedé con más curiosidad por saber a qué sabía por dentro, jaja.

Pan de café: 5.800 wones

El pan de café de Munhwa Bakery tenía un aroma a café realmente intenso y el pan en sí era muy esponjoso. Por dentro lleva una especie de crema de café, que, contra lo esperado, no era nada empalagosa.

¿Conocen ese pan de crema con polvo de castella de boniato encima? Es exactamente eso pero en versión café. Este me encantó, de verdad, de verdad. Tiene buen tamaño y además buen sabor, así que personalmente lo recomiendo con fuerza. Si vuelvo, seguro que me llevo el pan de café sin dudarlo 🤎

Pan de boniato

Después, el pan de boniato. Cuando pienso en 'pan de boniato' me imagino un pan con forma de boniato o algo tipo pan de castañas con boniato, pero tenía curiosidad de qué sería este, así que lo compré.

Por dentro lleva mucho puré de boniato y nueces, con una textura algo chiclosa como de mochi, y una mezcla curiosa entre pan de anko (pasta de frijol dulce) y soboro (migas dulces crocantes). Funciona bien también como pan de comida, y no es solo dulce, así que también lo disfruté :) ¡Vaya que hace honor a ser una panadería imprescindible de Ikseon-dong!

Pan crema de sésamo negro

Después, el pan crema de sésamo negro. Si les gustan el sésamo negro, el ssuk (artemisa) y esos sabores de 'gusto de abuela', anótenlo también en su lista, jaja. El sabor a sésamo negro puro es muy intenso, como comer directamente el polvo, y la crema de adentro tampoco es nada dulce, es bien suave.

La verdad es que Munhwa Bakery parece dominar de verdad los panes con textura tipo castella. Tanto el de café como este tienen un pan en sí delicioso, de verdad lo disfruté mucho. El pan crema de sésamo negro combina mejor con leche que con café. Lo disfruté bebiéndolo junto con leche, sorbo a sorbo.

Veredicto en una línea

¡Si les gusta el pan esponjoso como bizcocho castella, esta panadería imprescindible de Ikseon-dong es una recomendación segura!

En general, todos los panes eran de buen tamaño y muy esponjosos, así que Munhwa Bakery me encantó. En particular, el pan de café fue mi favorito, pero tanto el de sésamo negro como el de boniato tenían su propio encanto, así que fue divertido elegir entre varios. Si buscan una buena panadería cerca de Ikseon-dong o de la estación de Jongno 3-ga, les recomiendo pasar al menos una vez. Si vuelvo a visitarla, seguro me llevo otra vez el pan de café, jaja.

Pensándolo bien, en el mundo hay muchísimos panes deliciosos, jaja. Este lugar se presenta como una de las tres grandes panaderías de Seúl, y con razón: el pan es rico y hay mucha variedad, así que también sería una buena recomendación para amigos extranjeros como parte de una ruta por Seúl. Recomiendo pasar antes o después de Ikseon-dong o del mercado Gwangjang para llevarse uno de cada.