Gwanghwamun, Seúl: piezas de sushi y helado de yogur — Elephant Sushi

Elephant Sushi Gwanghwamun

Elephant Sushi junto a la estación Gwanghwamun: ubicación y cómo reservar

Fui a Elephant Sushi, famoso restaurante japonés de Gwanghwamun ☺️. Me encanta el sushi, así que fui sola a comer a este sitio conocido de Gwanghwamun. Saliendo por la salida 2 de la estación Gwanghwamun (línea 5), está en el sótano 1 de la torre conectada a KT, así que el acceso en transporte público es muy cómodo. Cuando hay muchos clientes, hay que esperar turno con Catch Table, pero yo había reservado antes por Naver Reservation, así que entré directo.

¿Cómo es el interior? Ambiente japonés y barra tipo dachi

Elephant Sushi, famoso restaurante de sushi cerca de la estación Gwanghwamun, tiene una decoración que parece de una sushiya japonesa, ¡daba la sensación de estar de viaje en Japón! Había un dibujo de un bebé elefante pequeño y adorable con sushi encima, que parecía ser la mascota del local 🐘

En Elephant Sushi, popular entre los restaurantes de sushi de Gwanghwamun, había mesas para 2 y para 4 personas, y también asientos tipo dachi (barra frente a la cocina) al fondo, buenos tanto para parejas como para comer solo 👍

Menú de Elephant Sushi y regalos por dejar reseña

Les presento el variado menú de Elephant Sushi, conocido restaurante de sushi de Gwanghwamun 😌. Como menú insignia están los sets Elephant A, B y C, sets que vienen con variado sushi y soba fría. También se puede pedir sushi por pieza suelta: hay caballa, lenguado, engawa (aleta del lenguado), besugo, salmón, salmón flambeado (aburi) y más. También había menú de comidas y sashimi, y de acompañamiento camarón empanizado frito, así que se puede pedir según el gusto de cada uno.

Si escriben una reseña con recibo en Naver reciben 3 croquetas de papa gratis, y si siguen la página de Naver Place de Elephant Sushi les dan una copa de sake gratis. Ya que van a comer sushi, aprovechen para escribir la reseña y activar las notificaciones y llevarse los regalos ✌️

Acompañamientos básicos y jugo de naranja Del Monte

En Elephant Sushi, restaurante de sushi conocido de Gwanghwamun, terminé de pedir en la tablet y el mesero trajo primero ensalada de repollo y sopa de miso ✨. Mientras esperaba el sushi, serví rakkyo (chalote encurtido japonés) y salsa de soja tsuyu en pequeños platillos.

Jugo de naranja Del Monte (vaso) / 3.000 wones. Como fui un día caluroso de verano, quise algo fresco y pedí un vaso de jugo de naranja Del Monte con hielo, fresco y dulce.

Piezas sueltas: camarón dulce, anguila de mar y vieira a la mantequilla

Camarón dulce (1 pieza) / 5.000 wones. Anguila de mar (1 pieza) / 7.000 wones. Vieira a la mantequilla (1 pieza) / 6.000 wones. Pedí sushi suelto en este restaurante de sushi de Gwanghwamun. Son piezas de camarón dulce, anguila de mar y vieira a la mantequilla, una pieza de cada una, y al ponerlas en la boca tienen un sabor suave y a la vez sabroso, excelente. Especialmente el camarón dulce se deshacía suave, derritiéndose; la anguila de mar estaba levemente tostada con soplete y el sabor umami de la salsa combinaba muy bien con la anguila 👍. La vieira a la mantequilla tenía el sabor graso y sabroso de la mantequilla, que maridaba bien con la textura carnosa de la vieira.

¿No se les hace agua la boca solo con ver estas piezas de sushi?

Set Elephant B: 12 piezas y soba fría por 28.000 wones

Set Elephant B (12 piezas + soba fría) / 28.000 wones. Pedí el menú principal de este restaurante de sushi de Gwanghwamun, el set Elephant B. Viene en una cantidad justa para comer sola, con camarón en soja, atún, lenguado, salmón, calamar hantsuki y futomaki (rollo grueso), un total de 12 piezas 🍣.

Quise saborear cada pieza de sushi con calma, así que comí lentamente disfrutando cada bocado. Dentro del sushi había un poco de wasabi, con su sabor y aroma picante justos, que combinaba muy bien el pescado crudo con el arroz; y cuando quería un poco más de umami, mojar levemente en la salsa tsuyu, que no es demasiado salada, era simplemente perfecto 😋.

Comí también el soba de trigo sarraceno que viene incluido en el set Elephant B, mezclándolo bien como acompañamiento: fresco y con el fideo de trigo sarraceno bien elástico, quedé bien llena 😆.

Postre: helado de yogur con arándanos por 2.000 wones

Helado de yogur con arándanos / 2.000 wones. Después de comer sushi delicioso hasta llenarme, terminé con este helado de yogur con arándanos de postre, dulce en la boca, que me puso aún de mejor humor 🍨. Les recomiendo visitar Elephant Sushi, famoso restaurante de sushi de Gwanghwamun, y disfrutar de un buen sushi a gusto 🙌.