Restaurante coreano en Gwanghwamun: set de pulpo picante — Wongiok

Teníamos una cena pendiente en Gwanghwamun y buscábamos un lugar de comida coreana bien sustanciosa, así que fuimos a Wongiok Gwanghwamun.

Es un lugar que puede interesar a quienes buscan un restaurante corkage-free cerca de la estación de Gwanghwamun, y como queríamos probar varios platos con calma en vez de uno solo, pedimos el set Pujim.

Tal como sugiere el nombre, a medida que la mesa se iba llenando, la propuesta resultaba bastante contundente.

¿Dónde está Wongiok Gwanghwamun y cuándo es gratis el corcho?

Wongiok Gwanghwamun está en el sótano 1 del edificio D-Palace, en 10 Saemunan-ro 2-gil, Jongno-gu, Seúl. El horario es de lunes a sábado de 11:30 a 22:00, con descanso (break time) de 15:00 a 17:00 y última orden a las 20:45.

Se llega caminando sin problema desde la estación de Gwanghwamun.

Los domingos cierra de forma regular.

Al entrar, el ambiente general era tranquilo y cuidado.

También hay salas privadas, así que parece un buen lugar tanto para comer en grupo como para conversar con algo más de tranquilidad.

Sobre todo por las noches el corcho es gratis (corkage-free), lo que lo hace un buen sitio para llevar tu propia bebida favorita y disfrutarla con la comida.

¿Qué incluye el set Pujim de 110.000 wones?

Lo que pedimos fue el set Pujim de 110.000 wones.

No llega un solo plato principal de entrada: la secuencia va desde banchan básicos como cerdo hervido frío, ensalada de abadejo sazonado y japchae, hasta lomo de ternera hanwoo con ensalada de mostaza, pimientos rellenos fritos, pulpo salteado picante, guiso de mondongo y arroz en olla de piedra.

Desde que se puso la primera mesa ya había muchas cosas ricas para picar.

La ensalada de abadejo despertaba el apetito, y el cerdo frío junto con el japchae eran buenos acompañantes ligeros antes de que llegara el plato principal. Para quienes disfrutan la comida coreana, esta propuesta ya tiene su gracia en ver cómo se va llenando la mesa.

Lomo de ternera hanwoo y pimientos rellenos fritos

El lomo de ternera hanwoo con ensalada de mostaza combinaba carne cortada fina con verduras y camarones, con texturas variadas. Comer la carne acompañada, en lugar de sola, la hacía más fácil de disfrutar como primer plato, y los pimientos rellenos fritos que siguieron estaban bien rellenos, así que con uno solo ya llenaba bastante.

Por fuera crujientes, por dentro con relleno de carne, daban ganas de seguir comiendo. Alternarlos con los platos picantes que llegaron después funcionó bien. Me gustó que, aunque sea un set, cada plato tenía su propia presencia en vez de sentirse liviano.

Pulpo salteado picante y gopchang jeongol, los platos para acompañar con soju

Como plato principal del set Pujim comimos pulpo salteado picante (nakji bokkeum) y guiso de mondongo (gopchang jeongol). El pulpo llegó en trozos grandes, cortados en tamaños fáciles de comer, y el sabor ahumado combinaba bien con la salsa picante. Después de comer algo más suave al principio, el cambio de ritmo con el pulpo picante se sentía muy bien.

El guiso de mondongo se dejó hervir a fuego lento el tiempo suficiente. Con mondongo y callos entre los ingredientes, cada cucharada traía algo que comer, y el caldo se iba intensificando a medida que hervía.

Comer el pulpo picante junto con el guiso caliente me hizo pensar que combinaría muy bien con una cena acompañada de bebida.

El arroz en olla que cierra la cena

Con el arroz en olla de piedra como cierre, el nombre del set Pujim le hacía honor. El arroz húmedo iba bien tanto con el caldo del guiso de mondongo como envuelto en el alga que lo acompañaba, con arroz y salsa.

Después de comer varios platos, terminar con arroz caliente dio la sensación de haber cerrado bien la comida. Que los platos llegaran en orden, en vez de todos juntos, también fue bueno para comer con calma mientras conversábamos.

Si tienes una reunión o una cena en Gwanghwamun y quieres disfrutar de varios platos coreanos, es un lugar para tener en cuenta.

Con un solo set Pujim tuvimos desde los banchan básicos hasta carne, frituras, pulpo picante, guiso de mondongo y arroz en olla de piedra, sin tener que pensar el menú por separado. Si buscas un restaurante corkage-free cerca de la estación de Gwanghwamun, Wongiok Gwanghwamun es un buen lugar para disfrutar comida coreana con calma junto a tu bebida favorita.