Restaurante familiar en Goyang: set para 4 con nivel de picante

Últimamente, cuando salimos a comer en familia, no solo importa que la comida esté rica: también me fijo en si mis padres van a poder comer cómodos. Esta vez fuimos cuatro: mis padres, mi abuela y yo, a Jimidang Ilsan Main Branch.

Spoiler: al terminar de comer, mi papá dijo «¡volvamos aquí la próxima vez!» jajaja. La comida estuvo muy abundante y rica, pero lo que más me quedó grabado fue lo amables que fueron el personal y el dueño con toda la familia. ☺️

Por qué fue buena idea llevar a mis padres

Mi mamá tiene algo de movilidad reducida y le cuesta caminar o moverse sola. Cuando salimos a comer en familia, eso a veces genera cierta preocupación de fondo. Pero en Jimidang, sin que se lo pidiéramos, le acercaron un cojín para que se sentara cómoda y estuvieron pendientes todo el rato.

El dueño fue muy amable y el personal nos recibió con buena onda desde el principio, así que ya empezamos con buena impresión antes de comer. Son detalles pequeños, pero cuando vas con tus padres o tu abuela se notan muchísimo. 🥹

El set para 4, bien generoso

Como éramos cuatro, pedimos el set para 4. No viene solo el plato principal: incluye meokmilijeon y gondeure-bap, así que la mesa se llenó rapidísimo.

Dos bandejas de meokmilijeon

Lo primero que llamó la atención fue el meokmilijeon (panqueque grande de trigo sarraceno). Sale enorme, y el personal explicó que se corta como una pizza.

Una vez cortado, era fácil comerlo trozo a trozo: textura suave pero un poco chiclosa, así que fuimos picando sin parar aun antes de que llegara el plato principal. Y no viene una sola bandeja, ¡sino dos! Jajaja. Aunque éramos cuatro, comimos de sobra sin que faltara nada.

El gondeure-bap también viene generoso

Y lo que más me gustó fue el gondeure-bap. Vienen dos boles grandes, pensados para que cada uno se comparta entre dos personas, perfecto para cuatro comensales. Tiene un aroma suave a gondeure y el arroz en sí es bastante neutro, así que combinaba genial con lo picante del plato principal. Al final terminamos mezclando el gondeure-bap con la salsa una y otra vez... 😂

Se puede elegir el nivel de picante 🌶️

El plato principal tiene niveles de picante para elegir, y estaban comparados de forma bien clara, así que fue fácil decidir.

• Suave, como el Shin Ramyun
• Medio, como el Buldak
• Picante, como el Yeopddeok

Más o menos esa era la referencia. Como íbamos con mis padres y mi abuela, obviamente pedimos el nivel más suave, tipo Shin Ramyun.

¡Pero ojo! Si alguien no tolera bien el picante, incluso el nivel más suave puede sentirse algo fuerte. A nosotros también nos sorprendió: «¿eh? esto pica más de lo que pensaba» jajaja. Aun así, no era solo picante sin más: la salsa tenía un sabor profundo y con cuerpo que te hacía seguir comiendo.

Mezcla el gondeure-bap con la salsa

El plato principal viene en una sartén grande, y de entrada la cantidad ya impresiona. Lleva bastante brote de soja y en el centro un buen puñado de puerro cortado en tiras, así que al mezclar todo quedaba también un toque crujiente muy rico. Pero sobre todo, la carne estaba súper tierna. Nada seca ni dura: se deshacía fácil, así que mis padres también comieron cómodos.

Y esta salsa... personalmente, totalmente mi estilo. ❤️🔥 Picante pero con mucho umami, así que entramos en un ciclo sin fin: carne → brotes de soja → gondeure-bap mezclado con salsa... jajaja.

Nosotros además añadimos dangmyeon (fideos de cristal) por un evento de reseña, y como la salsa se impregna muy bien en los fideos, también volaron en un segundo. ¡Si les gustan los fideos de cristal, recomiendo pedir el extra!

El dongchimi frío, una combinación perfecta

Al principio, junto con los acompañamientos, traen también caldo de dongchimi. Como el plato principal es picante, ir tomando de a poco dongchimi frío entre bocado y bocado refresca la boca y funciona genial. Sobre todo si, como nosotros, sienten picante hasta en el nivel más suave, el dongchimi es un verdadero alivio jaja.

Una comida familiar en Goyang que dejó contentos a mis padres

Esta visita a Jimidang Ilsan Main Branch tuvo comida rica, pero lo que más recuerdo es que toda la familia comió cómoda. Con un solo set para 4 pedido, la cantidad fue enorme: plato principal, dos bandejas de meokmilijeon y gondeure-bap, y la combinación de salsa picante y profunda, carne tierna, brotes de soja, puerro y el gondeure-bap suave funcionó de maravilla. Además pedimos bebidas y nos trajeron cuatro vasos con hielo preparados con mucho detalle...

Pero sobre todo, gracias al dueño y al personal, que le llevaron un cojín a mi mamá sin que lo pidiéramos y nos trataron con amabilidad durante toda la comida, toda la familia salió de ahí muy contenta. ☺️ Al final, hasta mi papá, el más exigente con la comida (¿?), terminó su plato y dijo que quería volver. Misión cumplida jajaja.

Si están buscando un lugar en Goyang para llevar a sus padres, o un restaurante familiar en Goyang donde comer abundante en grupo, les recomiendo Jimidang Ilsan Main Branch. Seguro que nuestra familia también vuelve pronto. 🫶 ¡Plato vacío hoy también!