Izakaya en Dongtan, Hwaseong: samhap de vieira y gambas — Susanjang

¿Dónde está Susanjang Dongtan Branch y dónde aparcar?

Hoy toca reseña de Susanjang Dongtan Branch, uno de los sitios buenos para comer en la plaza norte de Dongtan.

• Susanjang Dongtan Branch
• 🏠 18 Dongtanjiseong-ro, Units 105 and 106, Dongtan-gu, Hwaseong-si, Gyeonggi-do
• ⏰ Todos los días 17:00-00:50 / última orden 23:50

Apuntad bien la ubicación, está en la plaza norte de Dongtan y no ofrecen aparcamiento propio, así que nosotros usamos el aparcamiento público Dongtan Hanbit que hay cerca del local 🚘🚘🚘

Como acaba de abrir, la fachada limpia y nueva llamaba mucho la atención. ¡Y encima ahora es temporada de gambas! 🦐🦐🦐 Tenía ganas de sashimi y gambas a la plancha, busqué por internet y me salió justo Susanjang Dongtan Branch. Así que fuimos directamente con mi novio, aprovechando para una cita en Dongtan.

¿Cuánto se espera un domingo a las 9 de la noche?

Llegamos sobre las 9 de la noche de un domingo y sí, había espera. Dicen que acaba de abrir, pero parece que ya se ha hecho famoso como uno de los sitios buenos de la plaza norte de Dongtan. Nos apuntamos por Catch Table y, tras esperar un poco, salió mesa enseguida y pudimos entrar.

Asientos: barra para beber solo y mesas para grupos

Así es el interior de Susanjang. Hay muchos tipos de asientos: barra para comer solo, mesas de cuatro, mesas grupales, etc. No pudimos fotografiarlo por la cantidad de gente, pero también hay asientos al fondo del local. Vimos a bastante gente comiendo sola en la barra. Ya se ha corrido la voz de que es un buen sitio en Dongtan para sashimi de gamba cruda y gambas a la plancha, porque había muchísima gente.

Pedido por kiosco: las gambas a la sal, agotadas

El pedido se hace en el kiosco instalado en cada mesa. Había muchos más platos de los que aparecían en el menú de Naver Place. Nosotros fuimos con el objetivo de comer gambas a la sal a la plancha, pero ya estaban agotadas...

Aparte de las gambas a la sal había muchos otros buenos acompañamientos, así que pedimos otras cosas. Elegimos cerveza de barril Suntory, sashimi de gamba cruda con las cabezas a la mantequilla (3.000 wones extra), el taengjjol samhap de vieira con mantequilla y la pasta Toowoomba de vieira gratinada con queso.

Cerveza de barril Suntory y el acompañamiento de la casa

La cerveza de barril Suntory llegó primero. Suave, fresquita... beber cerveza de barril por la noche es pura terapia 🍺🍺🍺

Este es el pescado a la plancha que viene como acompañamiento básico. Ya solo por el acompañamiento se nota que es un local generoso.

Sashimi de gamba cruda, el plato estrella

El sashimi de gamba cruda llegó primero. Las gambas estaban tan frescas que parecían casi vivas. Y sobre todo, el emplatado era de una elegancia que me sorprendió jajaja ✨✨✨

Se le echa zumo de limón por encima a la carne regordeta de la gamba y se moja en la salsa con wasabi fresco. Era la primera vez que comía sashimi de gamba cruda y no tenía nada de sabor a pescado, con una textura súper firme y elástica, riquísimo 👍🏻👍🏻👍🏻

Chadol samhap de kijogae (vieira gigante) con falda de ternera a la mantequilla

Aquí el taengjjol samhap de vieira con mantequilla. Es una combinación de vieira gigante a la plancha, panceta de ternera (chadol) bien cocinada, setas y kkakdugi de mostaza crujiente. Comer de un bocado ingredientes tan buenos para el cuerpo tenía un sabor realmente de lujo.

Pasta Toowoomba de kijogae gratinada con queso

La pasta Toowoomba de vieira gratinada con queso. La carne de vieira estaba cortada en trocitos finos y también llevaba gambas bien regordetas. La salsa Toowoomba, espesa, venía cubierta de una capa de queso realmente gruesa, así que aunque ya estábamos llenos, nos la terminamos entera.

Cabezas de gamba a la mantequilla: ¿valen los 3.000 wones extra?

Las cabezas de gamba a la mantequilla. En cuanto llegan, el olor a mantequilla es una locura... crujientes y con ese sabor tostado, sin duda hay que pedirlas pagando los 3.000 wones extra.

Hasta aquí la reseña de Susanjang Dongtan Branch, uno de los sitios buenos de la plaza norte de Dongtan. ¡Lo recomiendo a quien esté buscando dónde comer gambas y marisco en Dongtan!