Almuerzo de sushi con kake soba cerca de Hwajeong: Min Cook

Tenía un plan con mi marido en la estación de Hwajeong y, pensando qué comer de almuerzo, descubrí este restaurante de sushi cerca de la estación: Min Cook Dasima. Desde el generoso descuento del menú especial de almuerzo entre semana hasta la calidad del sushi, todo me dejó muy satisfecha, así que aquí les dejo el post sobre Min Cook Dasima.

A 250 m de la salida 1 de la estación de Hwajeong, 2º piso de Jinsol Plaza

Min Cook Dasima está a unos 250 m de la salida 1 de la estación de Hwajeong, ¡así que es muy accesible en transporte público! Está en el 2º piso de Jinsol Plaza.

Al bajar al segundo piso, vi el Blue Ribbon, el sello de restaurante turístico recomendado de Goyang, ¡y hasta la certificación de Hundred-Year Store...! Resulta que es el primer restaurante de sushi elegido como Hundred-Year Store en Goyang. Ya me generó expectativas antes de probar nada.

Interior con mesas para grupos y hasta barra para comer solo

El interior es amplio y tiene muchas mesas, con varias buenas para grupos. Visitamos en horario de almuerzo entre semana y vinieron muchos oficinistas en grupo. Ya se veía famoso como restaurante de almuerzo cerca de la estación de Hwajeong.

¡También hay barra, perfecta para comer solo!

Antes de la comida sirvieron un juk (congee/gachas de arroz), con un sabor tostado justo para abrir el apetito. Tenía mucha hambre y me calmó el estómago suavemente.

Menú especial de almuerzo entre semana: set de sushi 19.500 wones / especial 25.000 wones

Visitamos en horario de almuerzo entre semana, así que pudimos aprovechar el descuento especial. Mi marido pidió el set de sushi con kake soba añadido, y yo pedí el set de sushi especial.

El set de sushi incluye 9 piezas de sushi surtido, ensalada, huevo al vapor estilo japonés, kimchi, tempura y sopa de miso. El set especial añade además sashimi. La mesa quedó bien llena y el sushi tenía muy buena presentación. El set especial bajó de 30.000 a 25.000 wones y el set normal de 25.000 a 19.500 wones. Con ese descuento tan alto, lo recomiendo como restaurante de almuerzo cerca de la estación de Hwajeong.

Sushi grueso de 9 piezas, con opción de wasabi o sin él

¡El sushi, lo principal! Las piezas gruesas me hicieron salivar. Últimamente quería ir a un buen restaurante de sushi de verdad, y ¡objetivo cumplido...! Al pedir el sushi se puede elegir con o sin wasabi, así que también sería buena opción para ir con niños.

El salmón y el fletán, básicos, destacan por lo gruesos que están cortados. Se deshacían en la boca.

Desde la presentación ya se notaba la buena calidad, y las 9 piezas venían variadas, muy satisfactorio.

El sushi de huevo, que tanto me gusta, tenía un huevo suave, ¡una delicia! Cada pieza que desaparecía me daba pena.

Mojado en salsa de soja...¡ah! Si buscas un buen restaurante de sushi en Ilsan, tienes que venir a Min Cook Dasima.

El sashimi que viene con el set de sushi especial

Este es el sashimi que incluye el set especial: fletán, sushi y salmón, con 2 piezas de cada, así que compartimos una pieza cada uno con mi marido.

El corte también venía grueso, muy satisfactorio. El sashimi estaba fresco y el grosor le daba una textura estupenda al masticar.

Guarniciones: huevo al vapor, tempura y ensalada

El set viene con huevo al vapor estilo japonés o rollo de huevo. Ese día sirvieron el huevo al vapor, tierno pero firme, de esos que dan ganas de rasparlo hasta el final.

La tempura viene con camarón, calabaza dulce y pimiento gwarigochu. Aunque fuimos a almorzar, tenía un sabor que pedía cerveza...¡! Creo que también estaría bien tomarla de noche con una copa.

¡Mi favorita ese día fue la tempura de calabaza dulce! La calabaza gruesa y dulce era justo mi gusto. Terminé robándole también la de mi marido...

Del camarón frito ni hablar... salado y crujiente, muy bueno.

La ensalada también estaba fresca, justo para despertar el paladar de vez en cuando. Comer solo sushi puede resultar monótono, pero con esta guarnición completa quedó muy bien.

Añadir kake soba: ¿cuánta cantidad viene?

Este es el kake soba que añadió mi marido. Normalmente le encanta el soba, así que dudó hasta el final entre el set de sushi con soba, pero al ver que se podía añadir kake soba, eligió el set de sushi con kake soba añadido. La cantidad fue mayor de lo esperado, y el caldo del soba estaba ligero y refrescante, justo en su punto.

Información de aparcamiento

Se puede aparcar en E-mart sucursal Hwajeong, así que téngalo en cuenta antes de visitar.

Fui a Min Cook Dasima, restaurante cerca de la estación de Hwajeong. Si buscas un restaurante de sushi de buena calidad en Ilsan, si buscas el menú especial de almuerzo en la estación de Hwajeong, si buscas un restaurante de sushi con Blue Ribbon en Ilsan: recomiendo Min Cook Dasima, cerca de la estación de Hwajeong.