Milmyeon doble con opción de pepino en Nam-gu, Ulsan: Samsam Milmyeon

Con mi marido quise disfrutar de la calma de un día de semana y nos fuimos de cita por Ulsan.

Después de dar una vuelta en coche, ¡llegó la hora de comer! Con este calor los fideos apetecen muchísimo, y como él seguía pidiendo milmyeon incluso ahora que refresca un poco, fuimos a por el famoso mandu milmyeon cerca de la terminal de Ulsan, conocido entre los locales.

Ubicación y aparcamiento de Samsam Milmyeon Main Branch

📍¿Dónde está Samsam Milmyeon Main Branch? A 2 minutos a pie de la terminal de Ulsan. Caminando desde el Lotte Department Store en dirección a la terminal de autobuses interurbanos, está en la planta baja de un edificio entre restaurantes.

🚗¿Y el aparcamiento? No hay parking propio, pero justo delante y al lado están Daegyeong Parking y Paldo Paid Parking ⭕ Con la comida te dan un ticket de 1 hora. Fuimos en coche y no tuvimos ningún problema.

Miércoles a las 13h, un interior que huele a sitio con fama

Llegamos el jueves sobre las 13h. Incluso en horario de comida de un día laborable había mucha gente, así que confirmé que había acertado con el sitio ✔ Las mesas estaban bien espaciadas y al terminar la hora de comer se quedó algo más tranquilo.

La mayoría son mesas de 4 personas, pero también hay asientos para 2 o para comer solo, así que los trabajadores con prisa pueden venir a comer tranquilamente sin sentirse incómodos.

Carta sencilla: mul-milmyeon o bibim-milmyeon, ¿qué pedimos?

Mul-milmyeon | Bibim-milmyeon | Mandu. Como no hay muchas opciones, pedir es fácil. Como queríamos compartir, pedimos platos distintos: milmyeon y bibim-milmyeon en ración doble, más mandu. 💰26.000₩ para dos.

Acompañamientos básicos y caldo de galbitang

Danmuji (rábano encurtido amarillo), rábano en vinagre y una salsa de soja para mojar el mandu (📌perfecto para acompañar el famoso mandu milmyeon cerca de la terminal de Ulsan).

Y un caldo de galbitang bien cargado. Pensé: ¿por qué un caldo caliente con el milmyeon? Pero en cuanto lo probé, ese sabor profundo y tostado me hizo no parar de meter la cuchara. Samsam Milmyeon... qué bien les sale el caldo jajajaja.

La ración doble por mil wones más: una cantidad brutal

Como la ración doble solo cuesta 1.000 wones más, la pedimos sin pensarlo, pero la cantidad fue tan grande que nos sorprendimos dos veces jajajajaja.

El que pedí yo: ✅mul-milmyeon. Dos bloques de fideos bien cocidos, con una salsa picante especial que abre el apetito. Mi marido me los cortó con tijeras para que me fuera más fácil comer.

Encima del milmyeon, medio huevo cocido, ñam. El sabor del huevo es más o menos siempre el mismo, ¿no? jajajaja La yema estaba a punto de resultar seca, pero mojada en la salsa del milmyeon quedaba perfecta.

El milmyeon que tanto apetecía incluso con este calor sigue estando de muerte ahora que el otoño ya se acerca. He estado en varios sitios de milmyeon famosos y 📌el sabor de Samsam Milmyeon Main Branch es claramente más limpio.

Viene con carne encima, así que la sensación de cantidad es todavía mayor. Al cogerlo con los palillos, los fideos estaban de verdad elásticos y firmes. Entiendo por qué la gente hace cola aquí.

Mandu: una ración de 8 piezas, masa fina y jugo que explota

Ahora probamos el mandu famoso cerca de la terminal de Ulsan que tanto esperábamos. Llegó recién hecho y húmedo, con 8 piezas en total.

A simple vista se nota que la masa es fina, casi se transparenta el relleno. Al principio quemaba demasiado, así que esperamos a que bajara un poco el calor y le dimos un mordisco: la masa quedaba tierna y el jugo del relleno explotó en la boca.

Bibim-milmyeon con opción de pepino: el picante llega tarde

¡La próxima vez pediré dos raciones de bibim!

🍽️El bibim-milmyeon ración doble que pidió mi marido, 10.000₩ (mismo precio que el mul-milmyeon). Los fideos venían mezclados con la salsa y con abundante pepino cortado en juliana fina encima.

Al pedir el plato por primera vez había una opción de con o sin pepino. Como nos encanta el pepino, elegimos con pepino sin dudarlo 🥒 No lleva muchos ingredientes especiales, pero con tanto pepino la textura es crujiente y el sabor general es fresco: fue una experiencia de umami de verdad.

Pero comiendo el bibim-milmyeon, 🚨el picante empezó a subir con retraso. Como somos una pareja sensible al picante, nos sorprendió un poco, pero aun así estaba tan rico que seguimos comiendo jajaja. La salsa a base de gochujang (pasta de chile fermentado) era justo mi estilo ㅠㅠㅠㅠ💕 Cuando sentíamos que picaba demasiado, un sorbo del caldo de galbitang lo arreglaba todo...! Terminamos de disfrutar bien el famoso mandu milmyeon cerca de la terminal de Ulsan.

Información de Samsam Milmyeon Main Branch

• Dirección: 7 Hwahap-ro 125beon-gil, Nam-gu, Ulsan, South Korea
• Horario: 10:30-21:00
• ✅Sin horario de descanso
• ✅Ticket de aparcamiento de 1 hora en dos parkings cercanos
• ✅La ración doble es realmente enorme