Restaurante coreano en Ulsan: sopa de dumplings cerca de la universidad

Cerca de la Universidad de Ulsan hay bastantes restaurantes locales de toda la vida, ¿verdad? Yo también había ido una vez a un sitio que una amiga me recomendó diciendo que estaba buenísimo. Como recuerdo haber comido mucho mejor de lo esperado, ¡esta vez volví por segunda vez con mi marido! Es Jeontong Sigol Chueotang Ulsan Mugeo Branch, un restaurante cerca de la Universidad de Ulsan. Esta vez no solo pedimos chueotang, sino también manduguk+kal-guksu y hasta don-duruchigi. Para ir adelantando la conclusión: los dos salimos literalmente a reventar de tanto comer jajaja.

Un restaurante muy recomendado cerca de la Universidad de Ulsan que conocí gracias a una amiga

Jeontong Sigol Chueotang tenía más pinta de restaurante coreano local que lleva mucho tiempo en el barrio que de local nuevo, impoluto y llamativo. El día que fuimos también era una tarde entre semana, ¡pero había bastante gente!

Quizá por estar cerca de las residencias de la universidad, había estudiantes comiendo solos; también gente que venía a cenar tras salir del trabajo y familias. Ya lo sentí en la primera visita, pero parece un sitio con muchos clientes habituales 👍🏻

Como había tantísimos clientes, solo pude sacar una foto rápida del interior entre la rendija de la puerta jeje. La decoración no es especialmente vistosa, así que esta vez os hablaré más de lo que comimos que del ambiente :D

Menú y aparcamiento de Jeontong Sigol Chueotang

¡El menú y los precios eran los de esta carta cuando fui! Ese día pedimos chueotang, manduguk+kal-guksu y don-duruchigi. Éramos dos y pedimos tres platos, así que ya estaba claro que íbamos a acabar llenísimos jajaja.

Se puede aparcar si queda espacio delante del restaurante. No hay un gran aparcamiento exclusivo, así que, si vais en coche, quizá convenga comprobar primero si se puede aparcar enfrente.

El chueotang que pedimos como básico

Con un nombre como Jeontong Sigol Chueotang, primero tenía que probar el chueotang, una sopa coreana de locha. El chueotang llegó bien calentito y se puede comer tal cual, o añadirle sansho en polvo y una pasta picante de chile verde y ajo al gusto 😋

A mí me encanta el aroma del sansho y comer picante, así que le puse de todo. ¡Con arroz fue una comida de lo más contundente! 🍚🍚 Ya recordaba haber disfrutado mucho el chueotang cuando vine por primera vez por recomendación de mi amiga, y en esta segunda visita también quedé satisfecha ^^b

El manduguk+kal-guksu que me conquistó por sorpresa

Pero en esta visita hubo un plato que fue toda una sorpresa: el manduguk+kal-guksu. Es un plato de kal-guksu, fideos coreanos cortados a cuchillo, con mandu de agua, o dumplings hervidos. Y es que el caldo me encantó de verdad.

Normalmente me gustan los sabores cálidos y sabrosos, como el caldo de tteokguk. En cuanto lo probé, fue exactamente mi estilo y no podía dejar de volver al caldo. En serio, aquí el caldo es lo mejor 👍🏻 Una cucharada de caldo caliente y sentía que todo por dentro se relajaba~~ Entre los fideos, un mandu de agua y otra cucharada de caldo, de pronto no podía parar de comer. Aaah...

Don-duruchigi con fideos ramen incluidos

Y otro plato que sentí como una especialidad en Jeontong Sigol Chueotang fue el don-duruchigi, cerdo salteado picante. Lleva cebolla con el cerdo condimentado y, de forma curiosa, aquí lo sirven con fideos ramen.

La carne era más bien fina y tenía una proporción justa de magro y grasa, así que iba muy bien con la salsa. Sobre todo, comer los fideos ramen impregnados de la salsa del duruchigi era totalmente de esos sabores que hacen desaparecer el arroz. Comía chueotang, luego duruchigi y después volvía al caldo del manduguk jeje.

Mi marido y yo salimos de verdad a reventar 🤣 Al volver a ver las fotos, me pregunto cómo pudimos comernos todo esto entre los dos, jeje.

Qué tener en cuenta si vais con bebé y carrito

Esta vez también vino Kongtteok, y pasó algo que no esperábamos. Llevamos el carrito sin pensarlo, pero resultó que el local tiene mesas de estilo occidental y hay que quitarse los zapatos para entrar. En ese momento pensé: «¿Eh...? ¿Y qué hacemos con el carrito?ㅠㅠ»

Pero el personal, muy amablemente, nos dijo que no pasaba nada, que luego se limpiaba, y nos permitió entrar con el carrito.. 🥹🙏🏻🙏🏻 Además, al ver que íbamos con un bebé, nos guiaron a una sala interior, así que pudimos comer muy cómodos.

Gracias a ello, Kongtteok también pudo entrar sin problemas jajaja. Eso sí, esta fue una atención que el personal tuvo con nosotros cuando fuimos, así que, si vais con carrito, recomiendo consultar antes con el restaurante.

• Fuimos con un bebé de 6 meses.
• Son mesas de estilo occidental donde hay que quitarse los zapatos.
• Gracias a la atención del personal, pudimos entrar con el carrito.
• Comimos cómodamente en una sala interior.
• Si vais con carrito, recomiendo consultar antes de la visita.

Una comida contundente que recordé también en la segunda visita

Fuimos a comer chueotang, me enamoré del caldo del manduguk+kal-guksu y acabamos a reventar con el don-duruchigi jajaja. Lo conocí primero por recomendación de una amiga y esta fue mi segunda visita. Más que un restaurante de ambiente llamativo, se parece a ese restaurante coreano local que recuerdas cuando quieres una comida abundante cerca de la Universidad de Ulsan.

Creo que la próxima vez volveré a pedir chueotang como imprescindible y también el manduguk+kal-guksu. Aún sigo pensando en ese caldo... ñam.

Si buscáis comida coreana o un buen sitio para comer solos cerca de la Universidad de Ulsan, tened en cuenta también Jeontong Sigol Chueotang :D