Restaurante de galbi en Hwaseong con sala privada: Dorimgwan Hyangnam

Últimamente mi marido pilló un resfriado y estuvo bastante pachucho, y yo entre el trabajo y los niños había días en que se me acababan las fuerzas. Así que fuimos a recargar energías comiendo carne a Dorimgwan, el restaurante de ternera de moda en Hyangnam 🧡

Aparcamiento y día de cierre

Llegamos al salir del trabajo, antes de las 6, y había pocos coches en el aparcamiento, así que aparcamos sin problema jaja. ¡Y el espacio es bastante amplio!

Cierran todos los domingos, así que tenedlo en cuenta si vais a visitarlo.

Al entrar jaja descubrimos un gatito bebé y nuestros peques se quedaron embobados mirándolo, se quedaron un rato antes de entrar al local.

Al sentarnos vimos una pegatina graciosa. 'Aquí se sienta el que sabe asar bien la carne' jajaja. Parece que quien se siente en esa silla tiene que ser bueno asando carne.

Con reserva, la mesa ya estaba preparada

Como habíamos reservado con antelación, la mesa ya estaba servida cuando llegamos, y me emocionó ese detalle tan atento ㅜㅜ Teníamos muchísima hambre~.~ jaja

En Dorimgwan, el restaurante de ternera famoso en Hyangnam, se nota que todos los banchan (acompañamientos) de la mesa están hechos con mucho cariño.

Sopa de doenjang con marisco, con mucho tofu. La comimos como remate después de la carne, y estaba realmente sabrosa ^^ No sería exagerado decir que fuimos solo a comer ternera y volvimos habiendo probado todo un recorrido de platos coreanos.

Carta y pedido — Hwangto Garlic Beef Short Rib Platter, 89.000 wones

Nuestra familia (dos adultos, dos niños) pidió el plato estrella: el Hwangto Garlic Beef Short Rib Platter, con kkotgalbi (costilla en flor) y galbisal (carne de costilla), por 89.000 wones. Al final volvimos a casa reventados de llenos, ¡el matrimonio comilón que somos!

¿Qué es esto que pusieron sobre el carbón? ¡Eran setas shiitake!

Agua de boricha (té de cebada) y sala privada cómoda con niños

El agua que sirven en Dorimgwan es boricha, y tenía un sabor tostado riquísimo. A los niños también les encanta el boricha, así que bebieron agua sin protestar ^^? jajajaja ¡Hay que reconocer que tanto niños como adultos aprecian el agua que sabe bien!

Se nota el cuidado y el detalle hacia los clientes en cada rincón, jajaja.

Nos llevaron a una sala privada al fondo, así que pudimos comer tranquilos y a gusto con nuestros dos niños armando jaleo. Y por supuesto, había trona para bebés :)

Rellenar banchan en la barra de autoservicio

Fuimos a echar un vistazo a la barra de autoservicio. Es un sistema donde puedes servirte todo lo que necesites de banchan, siempre que no desperdicies comida.

Mientras curioseábamos por la barra, las setas ya estaban asadas del todo. Estaban tan jugosas y ricas. Las mojamos en chilgejang (salsa de cangrejo picante) y estaban deliciosas.

Llega la carne: galbi cubierto de ajo

¡Llegó la carne! Ahora la ponemos en la parrilla~ El 'Hwangto Garlic Beef Short Rib Platter' con muchísimo ajo por encima.

¡Ay, qué fresca se veía la carne! En cuanto la vimos, mi marido y yo nos quedamos boquiabiertos.

Para atender primero a los niños, asamos bien la carne y se la cortamos en el plato, y tanto el mayor como el pequeño comieron esa ternera tierna encantados~ jaja Orgullo de papás ^^

La sopa de doenjang con marisco se cocinaba a fuego lento, ¡qué visual tan bonita jaja! Y ahí empezó de verdad la hora de comer de mamá y papá. La carne está rica sola, pero también estaba deliciosa mojada un poquito en la cebolla o en la salsa que sirven ~ Al ver las fotos me dan ganas de volver a Dorimgwan, el restaurante de ternera de Hyangnam.

También nos asaron galbisal.

Hay que estar pendiente para dar la vuelta a la carne mientras se hace rápido sobre el carbón, y nuestros peques jajaja parecían encantados con el sabor, seguían pidiendo más y más.

Tanto los niños como nosotros comimos ternera de verdad hasta hartarnos, después de mucho tiempo.

Para terminar, sopa de doenjang con marisco y postre

Como remate final, también comimos con gusto la sopa de doenjang con marisco, hervida y reducida a fuego lento.

Al salir, tras terminar de comer, descubrimos estos postres. Sentí que es un detalle de servicio muy propio de Dorimgwan, que gusta a personas de todas las edades jajaja.

Si en Hyangnam quieren comer galbi y carne a la parrilla con niños en un ambiente privado, confíen en mí y visítenlo, ¡de verdad merece la pena! ^^*