Cheongdam, Seúl: burrata y aglio olio en la terraza — Osteria Eden

Cuando el clima empieza a refrescar, siempre pienso primero en un buen espacio de terraza. Hoy les cuento una tarde feliz que pasé con una amiga disfrutando de una cena con buen ambiente.

Osteria Eden, en Cheongdam, es uno de esos restaurantes favoritos para un brunch o una cita, y esta vez lo probamos por la fresca sensación de su terraza y por sus platos hechos con ingredientes frescos. Aquí les cuento con detalle cómo estaba la cremosa burrata basil cheese, el aglio olio de langostinos de aroma intenso, el refrescante chamomile apple spice y el auténtico tiramisú clásico.

• El motivo de la visita y la apertura de la terraza
• El ambiente del local, entre lo clásico y lo moderno
• Los platos pedidos y nuestras impresiones
• Consejos prácticos y valoración final

La terraza de Osteria Eden en Cheongdam: ventanas abiertas de par en par

El fin de semana, después de hacer compras en el Galleria Department Store con una amiga, buscábamos un restaurante con buen ambiente y llegamos a Osteria Eden, uno de esos lugares favoritos en Cheongdam para un brunch o una cita. Como últimamente el viento se siente bastante fresco por la mañana y por la noche, queríamos un lugar donde disfrutar de esa sensación de terraza al aire libre. Justo aquí las ventanas del segundo piso estaban completamente abiertas, así que fue perfecto para sentir el aire fresco y disfrutar de una cena temprana con calma. El viento entraba suavemente y la gente alrededor conversaba relajada mientras comía, así que todo el local tenía una energía animada y cálida.

¿Cómo es el ambiente, con la pared que proyecta imágenes de París?

Al entrar, lo primero que llamó la atención fue una decoración donde lo clásico y lo moderno se combinaban en armonía. Las sillas y sofás eran muy mullidos y cómodos, así que la comodidad se mantenía incluso después de sentarse largo rato.

En especial, en una de las paredes se proyectaba un hermoso video con la Torre Eiffel y el río Sena de París, así que sentí una emoción exótica, como si estuviera realmente sentada a orillas de un río parisino vivo. Gracias a los techos altos y a los espejos con estilo, también era un espacio estupendo para tomar fotos.

¿A qué saben la burrata basil cheese y el aglio olio de langostinos?

Como habíamos almorzado bien, decidimos que la cena fuera ligera para compartir, así que primero pedimos la burrata basil cheese (queso burrata con albahaca) y la pasta aglio olio de langostinos. La burrata basil cheese tenía un queso mucho más cremoso e intenso que en otros restaurantes, colocado en el centro en una porción generosa.

Alrededor, tomates coloridos y verduras frescas y bonitas se combinaban, y en la base venía una salsa agridulce. Al cortar el queso suave y elástico en trozos manejables y mojarlo bien en la salsa junto con las verduras frescas, la boca se llenaba de frescura y sabor untuoso a la vez.

Después llegó el aglio olio de langostinos, y en cuanto apareció, un aroma profundo e intenso a mariscos pasó por la nariz. Traía langostinos y camarones grandes en abundancia, así que masticarlos fue todo un placer.

Cortamos los langostinos en trozos fáciles de comer y los enrollamos junto con la pasta bien impregnada de la salsa de aceite de oliva, y no pude evitar exclamar de lo buena que estaba. El punto de cocción de la pasta también era el correcto, con esa textura elástica intacta, y el sazón salado junto con el intenso umami propio del marisco combinaban perfectamente con la salsa aceitosa.

Chamomile apple spice y tiramisú clásico: el final de la cena

La bebida que elegimos, chamomile apple spice, cumplió muy bien su papel de refrescar el paladar entre bocado y bocado. El sutil aroma de la manzanilla fría, combinado con el dulzor de la manzana, daba una sensación de frescura excelente.

El postre que pedimos al terminar la comida, el tiramisú clásico, ofrecía la profunda dulzura del método tradicional. Venía en una porción muy grande, suficiente para compartir entre dos o tres personas sin que faltara nada. El intenso queso mascarpone y el aroma a café se deshacían suavemente en la boca, completando un final dulce.

Dónde está Osteria Eden y cuánto cuesta el valet parking

Osteria Eden, favorito en Cheongdam para brunch y citas, está ubicado en 37 Seonneung-ro 152-gil, 1er piso, Gangnam-gu, Seúl. En la caseta de valet de la entrada del edificio se puede usar cómodamente el servicio de aparcacoches.

La tarifa de estacionamiento es de 5.000 won por las primeras 2 horas, y después se suman 1.000 won cada 10 minutos. Es un lugar que combina bien con reuniones de grupo o aniversarios en pareja, y como también hay tronas disponibles, las familias pueden visitarlo cómodamente. Si buscan un lugar tranquilo para cenar cerca de Apgujeong que cuide tanto el ambiente como el sabor, vale la pena visitarlo. Quedé tan satisfecha que definitivamente querría volver.

Aglio olio: pasta italiana salteada con ajo y aceite de oliva como base, de sabor limpio y untuoso.

Preguntas frecuentes sobre Osteria Eden

Pregunta: ¿Cómo funciona el estacionamiento y el servicio de valet? Respuesta: En la caseta de valet de la entrada del edificio se puede dejar el auto. Las primeras 2 horas cuestan 5.000 won, y después de eso se cobran 1.000 won adicionales cada 10 minutos.

Pregunta: ¿Se puede llevar vino propio? Respuesta: Ofrecen un servicio con cargo para que los clientes traigan y consuman su propio vino. También pueden recibir recomendaciones del sommelier que trabaja de forma permanente en el local y disfrutar de distintas variedades de vino.