Comida coreana en Hongdae: hanok oculto y arroz a 1.000 wones — Anok
En resumen
Anok es un restaurante de comida coreana instalado en un hanok (casa tradicional coreana) escondido tras una escalera en Hongik-ro, en el lado de Yeonnam de la estación de Hongdae, en Mapo, Seúl. En la mesa de Anok hubo gomtang claro (sopa de hueso de ternera), naengmyeon de Pyongyang (fideos fríos de alforfón) y dwaeji kkori jjim (rabo de cerdo estofado), con kkakdugi (kimchi de rábano) y kimchi acabados hasta el final y un tazón de arroz a 1.000 wones. El naengmyeon de Pyongyang es suave y puede dividir opiniones, pero el gomtang y el rabo de cerdo de Anok ya son motivo suficiente para volver.
Datos verificados
- Horario
- 11:00 - 22:00 (última orden 21:00)
- Cierre
- Todos los lunes
- Dirección
- 13-4 Hongik-ro, Mapo-gu, Seúl
- Tazón de arroz
- 1.000 wones
- Menú recomendado
- Gomtang claro, naengmyeon de Pyongyang, rabo de cerdo estofado
tal como lo escribió el visitante el 6 de septiembre de 2026
Hoy toca hablar de un sitio de Hongdae que es súper hip y a la vez tradicional, ¿una casa de gomtang y gukbap? ¿o de naengmyeon? Aquí el sabor está garantizado al cien por cien.
Horario de Anok y días de cierre: los lunes descansa
Anok abre de martes a domingo de 11:00 a 22:00, con última orden a las 21:00, y cierra todos los lunes. Apúntate esto bien, en serio, hay muchísimas cosas ricas que probar.
- Dom 11:00 - 22:00 (última orden 21:00)
- Lun cerrado (todos los lunes)
- Mar 11:00 - 22:00 (última orden 21:00)
- Mié 11:00 - 22:00 (última orden 21:00)
- Jue 11:00 - 22:00 (última orden 21:00)
- Vie 11:00 - 22:00 (última orden 21:00)
- Sáb 11:00 - 22:00 (última orden 21:00)
Como los lunes cierra, tenlo en cuenta sí o sí antes de ir. Pero si vivo en Hongdae o por Mapo, seguro que voy a volver al menos una vez. El sabor se me quedó grabado.
¿Dónde está la entrada del hanok de Hongdae? Oculta tras una escalera
Anok hay que buscarlo subiendo un poco por una escalera desde el callejón de Hongikro, así que cuesta encontrarlo, pero al entrar la sensación no tiene nada que ver con Hongdae. El ambiente es de lo mejor, en serio.
Cuando piensas en Hongdae normalmente vienen a la mente bares, cafés o restaurantes hip, así que me pareció increíble que hubiera escondido un espacio con este aire tan tradicional.
Al entrar la primera impresión es de 'esto es diferente'. Es una casa de tejas (hanok) pero decorada de forma súper moderna. Seguro que invirtieron bastante dinero.
Todo es una pasada, empezando por el ambiente.
Y al entrar más adentro, todo brilla muchísimo. Es una decoración cuidada hasta en los detalles más pequeños.
Qué pedir en Anok: gomtang, naengmyeon de Pyongyang y rabo de cerdo
Si vienes a Anok, tienes que pedir sí o sí el gomtang claro o el naengmyeon de Pyongyang (fideos fríos al estilo de Pyongyang). Están buenísimos, de verdad.
Y el rabo de cerdo estofado creo que es, sin exagerar, el mejor estofado que he probado nunca. Ni las costillas ni el jeyuk (cerdo salteado picante) de por ahí se le pueden comparar. Con un soju al lado, es la felicidad pura.
El tazón de arroz cuesta solo 1.000 wones, se agradece. Mirando la carta hay más platos de los que esperaba que dieran ganas de probar, así que lo ideal es venir en grupo y pedir de todo un poco.
El kkakdugi y el kimchi caseros de Anok
Y los banchan (acompañamientos) también son perfectos. El kkakdugi (kimchi de rábano en cubos) y el kimchi son caseros, y solo con esos dos ya se comen dos tazones de arroz.
¿A qué sabe el gomtang claro de Anok? Un gukbap de nivel Michelin
El gomtang claro de Anok, cuando llega a la mesa, provoca un 'vaya, esto llega presentado como de Michelin'. La carne dentro está perfectamente puesta y es muy tierna.
El naengmyeon de Pyongyang tiene una presentación parecida pero el sabor es muy soso. Aunque bueno, ese es justamente su sabor característico. Al principio solo probé el caldo, y sí, es soso. El gukbap en cambio es puro sabor concentrado, lo mejor.
El rabo de cerdo estofado, el plato que hay que pedir sí o sí
Mirad la presentación. En Anok ese rabo de cerdo estofado hay que pedirlo sin excusas. La textura al masticar la carne junto con el sazón se juntan en un sabor celestial. Solo de verlo ya da hambre.
Con ver esta mesa ya no hay excusa para no venir. Es la mejor mesa posible. Con cerveza y soju de acompañamiento, el sitio es perfecto.
Solo de mirar las fotos ahora ya me da felicidad. El gukbap con el sazón que ya venía puesto queda con un sabor brutal.
Este rabo de cerdo estofado habría que declararlo patrimonio cultural
La textura de la carne, todo es perfecto. De verdad, este sitio tiene un gukbap estupendo, pero personalmente creo que voy a volver por el rabo de cerdo. En estos platos suele pasar que la carne queda dura o el sazón demasiado fuerte, pero aquí la carne es tierna y sabe más cuanto más se mastica, y el sazón le va perfecto.
Primera vez probando naengmyeon de Pyongyang: gustos divididos
El naengmyeon de Pyongyang de Anok lo probé por primera vez esta vez, y no puedo decir que sea lo mejor que he comido. Creo que dividirá bastante las opiniones. Yo soy del sur y mi paladar prefiere lo dulce, ácido y salado. Aun así, estaba rico.
Conclusión: comida coreana en Hongdae para llevar a amigos extranjeros
La cantidad es enorme, quedas lleno, pero está tan rico que lo dejas todo limpio. Es un sitio que hay que guardar como un tesoro. Al salir, después de comer, pensé de inmediato: 'de verdad tengo que volver aquí'.
Me gustó todavía más porque no es el tipo de restaurante que se ve normalmente en Hongdae, y se nota el cuidado puesto en la comida, el ambiente y el espacio, todo, uno por uno. Sobre todo, si algún amigo extranjero quiere probar comida coreana de verdad, creo que lo traería aquí. Si encuentras un sitio así en Hongdae, no puedes pasar de largo sin más. La próxima vez pienso probar el resto del menú.
- Puntuación Superchart 5/5
- Gukbap perfecto
- Ambiente perfecto
- Restaurante de una vez en la vida
