Gyukatsu para cenar en Sangam, DMC: Izawa Sangam

Ahora mismo estoy de viaje de trabajo en Sangam por unas dos semanas, y resulta que una amiga cercana también va y viene del trabajo en shuttle desde la estación DDMC de Sangam. Así que quedamos en cenar juntas en Sangam al salir del trabajo~!

No conocía mucho los restaurantes de Sangam, así que busqué en Naver Map y encontré un lugar cerca de la oficina donde se podía comer gyukatsu, así que quedamos en Izawa Sangam.

Ubicación y horario de Izawa Sangam

• Ubicación: 1F, 2F, 15 World Cup buk-ro 50-gil, Mapo-gu, Seúl (385 m desde la salida 9 de la estación Digital Media City)
• Horario: Lun, Mar, Mié, Jue, Vie 11:30 - 21:00 (descanso 15:00 - 17:30 / última orden 20:30)
• Sábado: 12:00 - 20:00 (última orden 19:30)
• Domingo: cerrado

Al entrar al callejón, la fachada negra con la puerta roja llama mucho la atención, así que no fue difícil encontrarlo.

Queda lejos de la estación Digital Media City, ¡pero muy cerca del lado del edificio DDMC donde se concentran las oficinas!

Interior y asientos del local

En general había mesas de tono madera y sillas de color marrón, y en las paredes había fotos de gyukatsu y pósters de Izawa.

El local tiene primer y segundo piso: en el primer piso también hay mesas, y subiendo la escalera el segundo piso tiene asientos un poco más amplios.

Las mesas tenían suficiente espacio entre sí, así que el ambiente era bueno para cenar y charlar con mi amiga. Cada mesa tenía una tablet, así que podíamos ver el menú y pedir directamente desde el asiento.

Menú y precio del set de gyukatsu

El plato estrella, el set de gyukatsu, cuesta 17.000 wones y también se puede pedir carne extra. Además vendían steak-don, pork jowl-don y beef-don, mazesoba, soba fría, mini curry, onsen tamago, entre otros. El menú era variado, desde gyukatsu hasta bowls de arroz y fideos.

¿Cómo estuvo el sabor del set de gyukatsu?

Ya que vinimos a un restaurante de gyukatsu, mi amiga y yo pedimos el set de gyukatsu sin pensarlo dos veces~!

Qué color tan bonito~ se me hace agua la boca.

Junto con el gyukatsu vienen arroz, ensalada de repollo, kkakdugi (kimchi de rábano en cubos) y danmuji (rábano encurtido amarillo), salsa, todo servido en la mesa, y también preparan un mini brasero en la mesa.

El gyukatsu sale con el exterior dorado y frito, y el interior todavía rosado, así que se va colocando pieza por pieza sobre el brasero y se cocina al gusto.

Como en la foto, se pueden poner varias piezas a la vez a asar, así que era fácil cocinar al ritmo que íbamos comiendo. Si el fuego baja o se apaga, basta con avisarle al personal y ponen combustible nuevo. ¡Y si se les pide, también cambian la parrilla!

A veces, si uno tiene mala suerte, puede toparse con un lugar de gyukatsu con carne dura, pero por suerte este Izawa de Sangam estaba tierno, sin partes duras, así que comimos muy a gusto~! Se disfruta más mojándolo en la salsa que traen o poniéndole un poco de wasabi encima.

Fue un lugar al que llegué buscando qué cenar en Sangam, y resultó ser un buen sitio para visitar cerca de DMC cuando se te antoja gyukatsu :)

También están haciendo un evento de reseñas, así que vale la pena participar. Se puede recibir un mini curry o un refresco.

Valoración general

Normalmente me gusta el gyukatsu y suelo ir a comerlo a la hora del almuerzo, así que me alegra haber descubierto un buen restaurante de gyukatsu mientras estaba de viaje de trabajo en Sangam. Si les gusta el gyukatsu, ¡vale la pena visitarlo!

• Ubicación: ★★★
• Ambiente: ★★★★
• Relación calidad-precio: ★★★
• Sabor: ★★★★★