Suwon, restaurante de pescado a la parrilla: galchi XXL — Godeungeo

¿Hay aparcamiento y cuánto se espera en Godeungeo Myeongpumi Doeda?

Lo primero que me gustó al llegar a Godeungeo Myeongpumi Doeda Suwon Branch fue el aparcamiento. Como se ve en las fotos, el espacio es enorme, así que ir en coche no supone ningún problema.

Al entrar en el local, lo primero que se ve es la cocina abierta, con un ambiente limpio y luminoso en general.

Godeungeo Myeongpumi Doeda es enorme, pero aun así siempre está lleno de gente, así que siempre hay algo de espera.

Tras unos 15 minutos de espera pudimos entrar.

Y justo al entrar me llamó la atención el acuario. Normalmente es difícil ver caballa viva, ¿verdad? Pero en Godeungeo Myeongpumi Doeda se puede ver caballa nadando de verdad dentro del acuario, y eso da la sensación clara de que es un sitio que trabaja el pescado de forma profesional.

Al ser un local tan amplio, el comedor también está bastante holgado.

Qué pedir: caballa y galchi a la parrilla

Godeungeo Myeongpumi Doeda vende pescado a la parrilla y guisado normal, pero también godeungeo hoe (sashimi de caballa), sashimi de minamul y sushi de caballa. Después de ver el acuario, la verdad es que el sashimi de caballa inspira mucha confianza. Ese día pedimos caballa a la parrilla, galchi a la parrilla y una ración extra de galchi.

Banchan del self-bar y salsa de soja

Mientras esperábamos el pedido fuimos al self-bar, que estaba realmente bien organizado y limpio.

La primera ronda de banchan se sirve en la mesa, y cuando se acaban se puede ir directamente al self-bar a por más, sin tener que pedirle al personal cada vez. Poder servirse a gusto lo que uno quiera repetir es un gran punto a favor.

Godeungeo Myeongpumi Doeda usa salsa de soja de un solo uso, wasabi y cuencos de soja desechables, así que se nota que cuidan mucho la higiene.

Así queda la salsa cuando se le añade wasabi fresco a la soja 🤍

Mientras esperábamos llegaron primero los banchan, y estaban todos buenísimos, de verdad. El doraji muchim (raíz de campánula aliñada) que tanto me gusta, el pepino, el japchae, todo estaba rico, pero el bocado de degustación de jeyuk bokkeum (cerdo salteado picante) fue un auténtico manjar.

¿A quién no le gusta el jeyuk bokkeum? Comer un jeyuk bokkeum tan rico en un restaurante de pescado a la parrilla hizo que se me despertara el apetito desde el principio jajaja.

El galchi gui: tan grande que sorprende

Por fin llegaron la caballa y el galchi a la parrilla. En cuanto vi el galchi me sorprendió muchísimo el tamaño. El galchi gui es largo y grueso, como de tamaño extra grande, así que quien ame el pez sable como yo quedará satisfecho solo con verlo.

El método de mi marido para comer caballa: poner un buen trozo de caballa sobre arroz blanco y devorarlo.

El galchi gui estaba tan rico como aparentaba, y la carne era muy suave.

Comiendo el jeyuk bokkeum entre bocado y bocado, todo sabía aún mejor... Al final pedimos otro tazón de arroz cada uno jajaja.

Sungnyung, sikhye y café al final de la comida

Con la barriga a punto de explotar, no pude resistirme al sungnyung tostado y reconfortante. Y, para terminar, también el sikhye 🥂 El postre dejó la comida redonda.

Al salir vi que había hasta una cafetería, así que Godeungeo Myeongpumi Doeda se encarga incluso del café final. Una maravilla ✨

¿Vale la pena comer pescado a la parrilla en Suwon?

• El local es enorme y aun así estaba muy bien cuidado.
• El aparcamiento amplio hizo cómoda la visita en coche.
• Ver la caballa nadando en el acuario dio sensación de mayor frescura.
• La variedad de menú fue amplia: caballa a la parrilla, galchi a la parrilla, pescado guisado, sashimi de caballa y más.
• Los banchan estaban todos ricos y el self-bar fue muy cómodo de usar.
• La degustación de jeyuk bokkeum fue una sorpresa deliciosa.
• El galchi gui llegó en un tamaño extra grande.
• El sikhye y el sungnyung dejaron un cierre de comida muy satisfactorio.