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Restaurantes en Corea, contados de primera mano por blogueros locales — con fotos y Google Maps.
Jabdam es un restaurante coreano de cerdo en Gangnam, Seúl, donde se sirven cortes especiales de cerdo coreano y platos para completar la comida. Probé Dwitgolmok Gogi, naengsam gimbap, arroz frito naengsam y mul naengmyeon. Mi veredicto: la combinación con kkosiraegi y el naengmyeon fueron lo más memorable.
Teukbyeolhan Chobap es un restaurante de sushi giratorio en Yeongtong, Suwon, donde todos los platos cuestan 1,890 won. Tras varias visitas, la autora quedó satisfecha con la variedad, los pedidos fuera de la cinta y la atención amable. Veredicto: un sitio al que volver cuando apetece sushi sin gastar de más.
O Jangin Sonmat es un restaurante coreano cerca de la estación Magok, en Gangseo, Seúl, que prepara cocina casera con jang fermentados en casa. Probamos mulhoe de platija, hobakchaejeon y jeyuk-bokkeum en una comida de sabores suaves y reconfortantes. Veredicto: un sitio al que apetece volver tanto por algo fresco como por un buen plato de arroz.
Yong Hanu Myeongji Branch es un restaurante de ternera coreana 1++ en Gangseo, Busan, donde la carne se asa con fuego de maíz. Probamos un Han Set de 400 g por ₩98,000 con guiso de doenjang de marisco, huevo al vapor y arroz frito de kimchi. Una gran opción para disfrutar dos cortes con personalidades distintas.
Oreno Ramen Gangnam es un restaurante de ramen cerca de Gangnam Station, en Gangnam, Seúl, donde se puede probar un intenso caldo de pollo y albóndigas japonesas de pollo. Pedí Tori Paitan con tsukune surtido y me encantó la combinación del caldo suave con el tsukune húmedo. Una buena opción para comer ramen y un acompañamiento contundente en Gangnam.
Geobugi Dongne Namcheon Branch es un restaurante de cerdo a la parrilla en Suyeong, Busan, donde se sirve carne de cerdo madurada durante 14 días. Fuimos en familia, asamos panceta y otros cortes, y completamos la mesa con verduras para ssam y guarniciones del autoservicio. Una buena opción para una comida abundante con muchas guarniciones.
Gim Sukseong Seongnae Branch es un restaurante de samgyeopsal, panceta de cerdo coreana, en Gangdong, Seúl. Pedimos el Gim Sukseong Special 2 y probamos cerdo madurado a la parrilla, minari y acompañamientos como yangnyeom gejang bap y truffle jjagechi. Veredicto: ideal para disfrutar carne perfectamente asada sin tener que cocinarla tú.
Two Find Peter Seoul Sadang Branch es un restaurante de casual dining frente a la salida 14 de Sadang Station, en Seocho, Seúl. Probé una ensalada de salmón ahumado y un signature chicken steak de ₩18,000 con tres salsas durante un mediodía entre semana. Un sitio al que volvería para tachar toda la carta en una cita por Sadang.
Jeju Healing Dwaeji es un restaurante de parrilla coreana en Seogwipo, Jeju, con vistas al mar y jardín de césped. Pedí un geun de cerdo negro, 600 g, y disfruté del asado previo del personal, el meljeot y la ensalada de cebolleta. Una apuesta estupenda para comer cerdo negro frente al mar.
Manpo Galbi Uijeongbu Main Branch es un restaurante coreano de parrilla de carbón cerca de la zona nueva y la estación de Uijeongbu. Probé galbi LA casero y galbi marinado casero con yukhoe de acompañamiento, doenjang-jjigae con chadol y Hamheung naengmyeon hecho en casa gratis. Una opción amplia y cómoda para comer en familia o reunirse.
Bueokgan Chinese Haeundae Branch es un restaurante chino en la zona de Dalmaji, en Haeundae (Busan), con un salón amplio y cómodo de unos 50 pyeong. Comimos jjajangmyeon, jjamppongbap y yuringi de ajo entero con calma y después seguimos hacia los cafés de Dalmaji-gil. Un espacio amplio donde conversar, ideal para una cita o una comida en grupo.
Geumseong Hoegwan Hapjeong Main Branch es un restaurante de barbacoa coreana entre las estaciones de Hapjeong y Sangsu, en Mapo, Seúl. En una reunión por invitaciones de boda disfrutamos cómodamente del Pork Geun Set de 600 g cocinado por el personal y del sundubu-jjigae de cortesía. Veredicto: carne aromática al carbón y un guiso picantito que dejan muy buen recuerdo.
