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Restaurantes en Corea, contados de primera mano por blogueros locales — con fotos y Google Maps.
Haepumsosaeng Gogi es un restaurante de ternera de Dong-gu, Daegu, especializado en carne cruda, yukhoe y hanu tataki. Pedimos el plato mediano de carne cruda y yukhoe bibimbap, acompañados de una mesa llenísima de guarniciones. Veredicto: el mungtigi pegajoso al plato y las guarniciones tipo tteokbokki escolar se quedan en la memoria.
Omi Omi Handmade Dumpling Hot Pot & Kudzu Naengmyeon Sono Bell Main Branch es un restaurante coreano de Cheonan, Chungnam, especializado en mandu jeongol y naengmyeon. Como clienta habitual desde hace más de 3 años, disfruté de una olla suave con gambas, ternera shabu y verduras, seguida de mul-naengmyeon de postre. Aunque estés llena, terminar con los fideos fríos confirma que ha valido la pena venir^^
Haesong Hoetjip es un restaurante de sashimi en Jumunjin, Gangneung, donde se puede pedir pescado crudo y marisco para llevar o comer allí. Durante un viaje a Gangneung, el omakase mediano para llevar, con dorada, lubina, corvina roja y gambas dulces, resultó abundante y variado, con servicio por reserva. Haesong Hoetjip fue una gran elección para tomar algo tranquilamente en el alojamiento.
Gallilli Daegae Hoe Sikdang es un restaurante de cangrejo y marisco en Jukdo Market, Pohang, Gyeongbuk. Tras reservar para un sábado por la tarde, pedimos el set Bakkal snow crab para dos por ₩130,000, arroz en caparazón de cangrejo y sopa picante; recuerdo un cangrejo grande, muy carnoso, y una mesa repleta de platos. Veredicto: una visita repetida muy satisfactoria si valoras que el cangrejo tenga mucha carne.
Shabu in Seoul Hapjeong Branch es un restaurante de shabu-shabu en Mapo, Seúl, con mesas separadas y cinco caldos para elegir. Con mi madre probé caldo claro de setas, salchisal, boseopsal y gachas de huevo con arroz de cebada. Veredicto: ¡día de mimar a mamá, un éxito!
Chuojeong Namwon Chueotang es un restaurante coreano de Namyangju, Gyeonggi, cerca de la terminal de Gwangneungnae, especializado en chueotang y platos de comida. Probé la sopa de locha triturada con sotbap, nurungji y donkatsu de calabaza dulce; es una buena opción para comer en grupo con aparcamiento gratuito.
Euljiro Charcoal Grill Guwol Branch es un restaurante de barbacoa coreana de Namdong, Incheon, donde se asa carne de cerdo al carbón junto con vieiras. Pedí samgyeopsal, hangjeongsal, dwi-gogi, makchang, guarniciones de rábano heladas y mul-naengmyeon. Veredicto: la combinación de carne al carbón y vieiras fue lo más memorable.
Yangjae Katsu es un restaurante de tonkatsu en Seocho, Seúl, donde se pueden comer hire katsu, cheese katsu y soba de trigo sarraceno. Tras probar muchos sitios, la autora lo mantiene entre sus cinco favoritos por conservar el mismo sabor con el tiempo. Veredicto: una combinación imperdible para amantes del tonkatsu.
Cheongdam Kkatsu Gangnam-gu Office Station Branch es un restaurante japonés de Gangnam, Seúl, frente a la salida 2 de la estación Gangnam-gu Office. Pedimos cerdo empanado con mozzarella y el Oban Naengban Set, además de aprovechar arroz gratis y la barra de autoservicio. Veredicto: una opción muy recomendable para un almuerzo contundente con mucho queso.
Adam es un restaurante de Jeonju, Jeonbuk, donde se puede disfrutar de vino y pastas poco comunes. En una cena de viaje con mi madre, pedimos pasta ragù blanca, pasta de tomate y capellini de pulpo salado con aceite de perilla con vino tinto, y esperamos unos 30 minutos por la comida. Un lugar ideal para quedarse sin prisas con una copa de vino.
Gangnam Gyoja Bundang Seohyeon Branch es un restaurante especializado en kalguksu cerca de la calle Rodeo de la estación Seohyeon, en Seongnam. Pedimos kalguksu picante, kongguksu y mandu gyoja: las raciones fueron generosas y nos encantaron tanto el caldo intenso como la sopa de soja cremosa. Una opción muy recomendable para un almuerzo contundente cerca de Seohyeon.
Songnim Bok Jangeo Freshwater Eel All-You-Can-Eat Ansan City Hall Direct Store es un restaurante de anguila a la brasa cerca del Ayuntamiento de Ansan, Gyeonggi, con barra libre de 2 horas. Comí anguila crujiente y jugosa con mi amiga, además de panceta y carne de cuello de pollo. Veredicto: ideal para darse un festín de anguila sin prisas.
