Tempat Makan Siang di Gimcheon: Bulgogi Bakar Briket Sonamu Sikdang

Hari ini saya mau bahas menu favorit kedua saya kalau ngomongin Gumi dan Gimcheon! wkwk (yang pertama tetap Sunsan gopchang..😜😜) Demi seokswoe bulgogi (bulgogi panggang jeruji langsung di atas api) bakaran arang, saya mengunjungi Sonamu Sikdang Gimcheon Main Branch, tempat makan siang di Gimcheon yang katanya lagi ramai dibicarakan : )

Di mana lokasi Sonamu Sikdang Gimcheon dan bagaimana parkirnya?

Restoran makan siang di Gimcheon ini, Sonamu Sikdang, berada di sekitar Hanji-gil, Apo-eup, Gimcheon. (Dekat dengan tempat donkkas dan jjolmyeon buatan tangan Apo yang terkenal). Dari Gumi hanya 15-20 menit jadi enak juga buat drive santai akhir pekan!

Tidak ada lahan parkir khusus restoran, tapi di seberang ada parkir umum Guksa-ri yang gratis digunakan, jadi tetap nyaman untuk parkir!

Seberapa penuh Sonamu Sikdang saat jam sibuk makan siang akhir pekan?

Saya datang di jam puncak makan siang akhir pekan, dan sesuai reputasinya sebagai tempat makan favorit di Apo, Gimcheon, seluruh ruangan penuh pengunjung. Foto ini baru sempat saya ambil ketika sebagian pengunjung sudah pulang!

Ruang utamanya cukup luas, dan di bagian dalam ada ruang grup privat yang tertata rapi, plus tersedia kursi bayi, jadi cocok banget buat makan keluarga bersama anak 👶

Yang paling penting, seokswoe bulgogi khas Gimcheon ini dimasak sepenuhnya di atas briket arang dari awal sampai akhir, jadi tidak perlu khawatir baju jadi bau asap—cocok banget untuk makan siang tanpa beban.

Menu Sonamu Sikdang: kenapa pilih yangnyeom seokswoe bulgogi?

Coba lihat menu Sonamu Sikdang! Mulai dari ganjang (kecap asin) dan yangnyeom (bumbu pedas manis) seokswoe bulgogi, osam bulgogi, deodeok, sampai belut panggang, variasinya beragam, dan katanya mereka hanya pakai 100% babi betina asal Korea. Sudah lama tidak makan seokswoe bulgogi, sempat bingung mau pilih versi ganjang atau yangnyeom, tapi akhirnya tergoda rasa gurih pedas beraroma bakaran, jadi saya pesan yangnyeom seokswoe bulgogi 3 porsi! 🔥

Delapan lauk pendamping buatan tangan

Tidak lama setelah pesan, meja langsung penuh dengan hidangan—level lauk pendamping Sonamu Sikdang ini beneran selera saya!

Lauk-lauknya rapi banget~ Biasanya kalau makan seokswoe bulgogi, lauk dasarnya sering cuma sedikit kan? Tapi di sini setiap lauk terasa diperhatikan! Semua buatan tangan yang rapi, sampai sumpit sudah sibuk duluan sebelum menu utama datang 🤤

Bagaimana rasa bulgogi berbumbu yang dibakar dengan briket?

Akhirnya yangnyeom seokswoe bulgogi muncul! Wah... beneran gaya yang paling saya suka!! ❤️

Di beberapa tempat, porsi lemaknya terlalu banyak sampai harus dipilih-pilih, tapi di sini perbandingan daging dan lemaknya pas! Ditambah dipanggang kecokelatan di atas briket arang, aroma bakarannya yang menyentuh hidung itu benar-benar luar biasa~

Makan seokswoe bulgogi tanpa ssam daun selada itu wajib bukan pilihan! Taruh dua potong daging, satu bawang putih, terus bungkus—enaknya luar biasa. Rasa asin dari ssamjang, pedas segar bawang putih, dan aroma bakaran berpadu sempurna.. jmt

Menu tambahan: bujuchon alias pancake kucai

Lalu sebagai side dish saya pesan bujuchon!

Bujuchon yang saya tambahkan sebagai side ini harganya ramah kantong, jadi wajib dipesan bareng seokswoe bulgogi. Tepungnya hampir tidak terasa jadi hasilnya lebih renyah? Gurih dan enak!

Doenjang jjigae rumahan dan nasi beras suhyangmi

Doenjang jjigae yang datang gratis saat pesan nasi.. bukan pakai doenjang instan tapi 'jip-doenjang' (pasta kedelai buatan rumah) yang kedalaman rasanya beda, benar-benar dalam wkwk

Banyak tahu dan sayuran! Pedas segar dan bikin lega!

Terus pas makan nasi, terasa warna butiran nasinya beda dan aromanya gurih... 🌾 ternyata katanya mereka memasak nasi pakai varietas premium 'suhyangmi'!

Nasi mengilap ditambah satu potong seokswoe bulgogi di atasnya, plus satu sendok doenjang jjigae, ini baru namanya bahagia 🫶🏻

Setelah kenyang habis tak bersisa, penutupnya adalah teh plum buatan sendiri yang segar dan manis! Penutup yang bersih sampai ke dalam perut.

Seokswoe bulgogi bakaran briket beraroma khas, delapan lauk pendamping yang rapi, nasi suhyangmi, sampai doenjang jjigae rumahan yang gurih! Kalau sedang cari tempat makan siang di Gimcheon, coba mampir ke Sonamu Sikdang Gimcheon Main Branch 🤤