Ăn trưa ở Gimcheon: thịt nướng vỉ than tổ ong 3 phần — Sonamu Sikdang

Hôm nay là món mình mê nhì khi nhắc đến Gumi, Gimcheon! Kkk (món số 1 là dồi Seonsan..😜😜) Đi phá seokswe bulgogi nướng lửa trực tiếp, mình ghé quán ăn trưa Gimcheon nổi tiếng truyền miệng - Sonamu Sikdang Gimcheon Main Branch - để viết review sau chuyến thăm nhé : )

Sonamu Sikdang ở đâu và đỗ xe thế nào?

Quán ăn trưa Gimcheon Sonamu Sikdang nằm ở phía đường Hanji-gil, Apo-eup, Gimcheon. (Gần quán donkatsu tay làm & jjolmyeon Apo nổi tiếng đó) Từ Gumi chỉ mất 15-20 phút nên cuối tuần lái xe ghé qua ăn cũng thoải mái!

Quán không có bãi đỗ riêng, nhưng đối diện có bãi công cộng Guksa-ri mở miễn phí nên đỗ xe rất tiện!

Giờ cao điểm trưa cuối tuần ở quán đông đến mức nào?

Mình đến vào giờ cao điểm trưa cuối tuần, đúng chất quán ngon Apo Gimcheon, bên trong kín hết khách. Tấm hình này là mình chụp lúc ăn xong, khách đã vãn bớt mới chụp được một tấm!

Sảnh khá rộng, phía trong còn có phòng nhóm riêng tư, lại có cả ghế cho bé nên là chỗ ăn ngoài lý tưởng cho gia đình có con nhỏ 👶

Quan trọng nhất là seokswe bulgogi Gimcheon được nướng chín hoàn toàn trên bếp than từ đầu đến cuối trước khi mang ra, nên không lo bám mùi vào quần áo, ăn trưa cũng thoải mái ghé.

Thực đơn Sonamu Sikdang: vì sao chọn seokswe bulgogi ướp sốt?

Menu tham khảo của Sonamu Sikdang đây! Từ vị xì dầu, vị ướp seokswe bulgogi, đến osam bulgogi, deodeok, cá chình nướng đều có, nghe nói chỉ dùng 100% thịt heo nái nuôi trong nước. Lâu rồi mới ăn seokswe bulgogi, phân vân giữa vị xì dầu hay vị ướp, cuối cùng chọn vị ướp cay đậm đà thơm mùi than nên gọi 3 phần seasoned seokswe bulgogi! 🔥

8 món ăn kèm tự làm gồm những gì?

Vừa gọi món xong là bàn được bày ra ngay, đẳng vị món kèm của Sonamu Sikdang,, đúng gu mình!

Món ăn kèm được bày gọn gàng~ Thường đi ăn seokswe bulgogi thì món kèm cơ bản không nhiều đâu nhỉ? Nhưng ở đây từng món đều được chăm chút! Món kèm tự làm tinh tế nên chưa thấy món chính đũa đã bận rộn rồi 🤤

Seokswe bulgogi ướp sốt nướng than tổ ong ăn ra sao?

Cuối cùng seasoned seokswe bulgogi cũng xuất hiện! Wow... đúng gu mình thích luôn!! ❤️

Có chỗ tỷ lệ mỡ quá nhiều nên phải lựa ăn, nhưng ở đây tỷ lệ nạc mỡ vừa phải! Lại được nướng vàng ươm trên than nên mùi thơm than thoảng qua mũi thật sự đỉnh~

Ăn seokswe bulgogi mà không cuốn xà lách thì không phải chuẩn bài! Đặt hai miếng thịt lên, thêm một tép tỏi rồi cuốn, ngon biết bao. Vị mặn của tương chấm ssamjang, tỏi cay nồng, hòa cùng mùi than tạo nên sự kết hợp đỉnh cao.. jmt

Món gọi thêm: buchujeon (bánh hẹ chiên)

Và món kèm gọi thêm là buchujeon!

Buchujeon gọi kèm giá cả rất dễ chịu, nên khi ăn seokswe bulgogi nhớ gọi thêm món này. Vì gần như không dùng bột mì nên bánh giòn hơn hẳn? Thơm béo cực!

Canh doenjang jjigae nhà làm và cơm gạo suhyangmi

Gọi cơm sẽ được tặng thêm canh doenjang jjigae.. không phải tương đóng gói mà nấu bằng 'tương nhà làm' nên độ đậm đà khác hẳn, ngon đỉnh kk

Nhiều đậu hũ và rau! Vị cay nhẹ mà thanh mát cực!

Rồi khi ăn cơm thấy hạt cơm sắc bóng khác thường và có mùi thơm dịu... 🌾 hỏi ra mới biết là cơm được nấu bằng giống gạo cao cấp 'suhyangmi'!

Cơm bóng loáng, đặt một miếng seokswe bulgogi lên, thêm một muỗng canh doenjang, đây chính là hạnh phúc 🫶🏻

Ăn no căng bụng xong, tráng miệng bằng trà mơ tự làm mát lạnh~ ngọt dịu! Một cái kết sạch sẽ, trôi tuột xuống tận ruột.

Món seokswe nướng than thơm nức mùi than, 8 món ăn kèm tinh tế, cơm suhyangmi cùng canh doenjang nhà làm đậm đà! Nếu đang tìm quán ăn trưa ngon ở Gimcheon, hãy ghé Sonamu Sikdang Gimcheon Main Branch nhé 🤤