Gopchang di Bangi-dong, Seoul: myeolchi guksu — Jinseong Hanwoo

Kenapa kembali ke Jinseong Hanwoo Gopchang di Bangi-dong?

Kalau lagi pengen makan gopchang di Bangi-dong, ada beberapa tempat yang langsung kepikiran. Salah satunya yang aku datangi lagi kali ini adalah Jinseong Hanwoo Gopchang. Dulu pernah makan di sini dan enak banget, jadi kali ini aku revisit setelah lama ga ke sini hehe

Di sini wajib pesan myeolchi janchi guksu (mi kuah teri)❤️

Bangi-dong itu daerah yang banyak banget restoran gopchang-nya, jadi suka bingung mau ke mana. Jinseong Hanwoo Gopchang termasuk salah satu yang sering ada antrian saking banyaknya yang datang. Salah satu tempat yang langsung kepikiran kalau denger 'gopchang Bangi-dong', makanya aku balik lagi ke sini!!

Pernah tayang di acara TV Saengsaeng Jeongbotong, restoran gopchang sapi dengan harga bersahabat di Bangi-dong yang sudah dikenal banyak orang!

Jinseong Hanwoo Gopchang Bangi dengan nuansa noporo yang kental

Interior restorannya bukan gaya modern kekinian, tapi terasa nuansa warung lawas (noporo) yang nyaman dan hangat. Suasana kayak gini kalau makan gopchang sambil minum soju rasanya jadi makin nikmat kan wkwk. Cocok buat makan malam santai bareng teman, atau nongkrong ringan sepulang kerja.

Gopchang sapi Bangi-dong dengan harga bersahabat

Pesanan: gopchang, daechang, dan menu pendamping

Kali ini kami pesan gopchang 2 porsi dan daechang 1 porsi. Side dish di sini cuma ada dua pilihan yaitu kkakdugi yang bokkeumbap (nasi goreng lobak) dan myeolchi guksu, dan kami pesan keduanya! Harganya juga ga terlalu berat, jadi enak buat datang rame-rame, berbagi gopchang dan daechang, plus pesan side dish juga. Rekomendasi banget buat yang cari restoran gopchang harga bersahabat di Bangi-dong!

Kepercayaan diri head chef-nya luar biasa wkwkwk. Dan rasanya emang seenak itu wkwkwk!!!!

Daechang dan gopchang utuh datang, lalu digunting oleh staf! Kimchi buatan sendiri juga datang 3 jenis, dan pa-kimchi (kimchi daun bawang) dibakar bareng gopchang wkwk

Begitu gopchang dan daechang naik ke pemanggang bareng bucu (daun bawang) dan sayuran, aroma gurihnya langsung menyeruak. Lihat warnanya yang mulai kecokelatan aja udah bikin pengen langsung makan 😍

Gopchang dibalik sesuai timer yang disetel staf~!!

Gyeranjjim (telur kukus) datang gratis, dan ternyata enak juga lho wkwk. Sambil menikmati gyeranjjim yang hangat dan lembut, kami mulai gaspol makan gopchang 🙋🏻‍♀️

Gopchang dipadu kimchi buatan sendiri dan saus

Gopchang yang permukaannya matang kecokelatan terasa kenyal dengan rasa gurih yang kuat, sementara daechang punya rasa lemak khas yang bikin ketagihan. Kalau makan gopchang doang bisa agak enek, tapi dimakan bareng sayuran atau kimchi jadi jauh lebih segar.

Saus andalan di sini adalah minari-maneul-yangnyeom-sosu (saus bawang putih seledri air), dan kalau ditaruh di atas gopchang yang matang sempurna, rasanya gurih tanpa enek hehe

Kimchi yang ikut dibakar juga makin matang~ Dan yang cukup berkesan di sini adalah kimchi buatan sendirinya!

Kimchi yang sudah matang dimakan bareng gopchang, rasa asam segar dan renyahnya berpadu pas dengan rasa gurih. Buat yang suka kimchi saat makan gopchang, kombinasi ini wajib dicoba hehe

Alasan myeolchi guksu wajib dipesan

Sebagai side dish kami pesan myeolchi guksu dan kkakdugi yang bokkeumbap. Menurutku pribadi, myeolchi guksu di sini wajib banget dicoba. Kuah teri yang hangat dan bersih rasanya pas banget dipadukan dengan gurihnya gopchang.

Selain gopchang dan daechang, bisa sekalian makan mi hangat juga, jadi komposisi menunya lengkap banget!!!

Makan sepotong gopchang lalu seruput kuah myeolchi guksu, mulut jadi segar lagi dan pengen makan gopchang lagi. Minya juga enak diseruput terus, kalau disuruh pilih satu side dish restoran gopchang, aku rekomendasiin myeolchi guksu ☀️

Penutup dengan nasi goreng kkakdugi

Terakhir kami pesan kkakdugi yang bokkeumbap juga. Nasi gorengnya di sini bukan digoreng langsung di atas pemanggang gopchang, tapi sudah matang dari dapur dan tinggal diaduk-aduk saja~~~!!

Setelah makan gopchang cukup banyak, ditutup dengan nasi goreng bikin kenyang, dan kkakdugi-nya memberi tekstur renyah dengan sedikit pedas. Ditambah gim-garu (taburan rumput laut) dan telur, walau udah kenyang sendok tetap terus bergerak wkwk

Ini juga berhasil dihabiskan sampai bersih wkwk. Karena aku sudah pernah makan di sini sebelumnya dan balik lagi, kayaknya lain kali kalau kepengen gopchang di Bangi-dong bakal ke sini lagi!!! Apalagi myeolchi guksu-nya, kayaknya bakal aku pesan lagi juga.

Kesan akhir kunjungan kedua ke Jinseong Hanwoo Gopchang

Buat yang lagi cari gopchang sapi di Bangi-dong dengan suasana warung lawas yang nyaman, tempat ini layak direkomendasikan. Ada kimchi buatan sendiri, gyeranjjim gratis, dan gopchang-nya sendiri enak, jadi ada alasan kenapa orang balik lagi setelah sekali datang.

Yang paling penting, Jinseong Hanwoo Gopchang terasa seperti tempat yang pas buat menikmati gopchang tanpa beban di Bangi-dong. Bukan suasana mewah, tapi ada kenyamanan khas restoran gopchang lawas. Kalau lagi kepengen gopchang sapi di Bangi-dong dan pengen minum santai sambil menikmati gopchang dan daechang, Jinseong Hanwoo Gopchang layak diingat. Kalau mau makan dengan harga bersahabat, jangan lupa pesan side dish-nya juga.