Restoran view lembah Namyangju: samgyeopsal saus tomat 2002 Witch's

2002 Witch's Arpeggio, restoran view lembah yang ramah anjing dan terkenal dengan samgyeopsal (perut babi panggang) saus tomat yang difermentasi. Rahasianya, saya sampai kaget saking enaknya.

• 📍Alamat: 142 Surero 661beon-gil, Wabu-eup, Namyangju-si, Gyeonggi-do
• ⏰Jam operasional: Buka setiap hari Senin–Minggu 11:00–21:00 / Jam istirahat 15:30–17:00 (*Senin tutup jam 20:30)
• 🚗Parkir: Ada lahan parkir khusus milik restoran, bisa juga pakai parkir umum gratis di dekatnya
• *Ramah anjing
• *Diskon 20% di kafe sebelah setelah makan

Akhirnya ke lembah di bulan September, restoran ramah anjing di Namyangju

Halo, saya Ritto. 🚗🚗 Karena cuaca sudah mulai bersahabat, kalau ada niat untuk pergi ke mana pun, saya langsung tancap gas tanpa ragu. Tapi kalau musim panas ke lembah rasanya tetap belum terasa sejuk, jadi saya menahan diri sampai akhirnya di bulan September baru berangkat ke lembah.

Cuaca sekarang pas banget untuk makan di 2002 Witch's Arpeggio, restoran ramah anjing di Namyangju ini, sambil dengar suara air yang menyegarkan dan lihat langsung air terjunnya. Rasanya panas langsung hilang.

Parkir, oke run, dan waktu kursi lembah penuh

Untuk parkir bisa pakai lahan khusus milik restoran, dan area sekitarnya semuanya parkir umum jadi bisa parkir di mana saja yang nyaman. Saat saya berkunjung, sedang ada acara bersih-bersih makam di sekitar, jadi saya parkir aman di depan restoran.

Jam buka jam 11 siang, tapi meskipun datang lebih awal tidak bisa pesan duluan, dan reservasi lewat Catch Table juga tersedia, jadi diingat-ingat ya. Saya sendiri oke run (datang pagi-pagi saat buka), tapi begitu mau pulang, kursi-kursi di sisi lembah sudah penuh semua :)

Kalau bawa anjing, pilih kursi outdoor; kalau panas, pilih indoor

Kalau kalian berkunjung sambil bawa anjing, saya rekomendasikan kursi outdoor karena bisa parkir stroller juga, dan melihat sekeliling kebanyakan pengunjung memang bawa stroller jadi makan pun jadi lebih nyaman.

Bagian dalam restoran ber-AC jadi bisa makan dengan sejuk, itu yang saya suka. Di bagian dalam meski bukan ruangan tertutup, tapi ada juga area yang cukup privat.

Samgyeopsal saus tomat fermentasi 48 jam, level pedas sedang

Pemesanan lewat kiosk, dan sistem bayarnya belakangan (bayar saat keluar) jadi enak kalau mau nambah-nambah di tengah makan. Menu paling terkenal adalah samgyeopsal (perut babi) dengan saus tomat fermentasi.

Tomat segar yang diletakkan di mana-mana ternyata jadi bahan dasar sausnya. Difermentasi 48 jam hasil riset 25 tahun, jadi menu ini benar-benar penuh usaha. 🍅🍅 Berbeda dari samgyeopsal saus gochujang yang biasa kita kenal, karena pakai saus tomat, saya penasaran gimana rasanya, tapi coba saja percaya dan pesan dulu :) Antara pilihan keju+daging VS daging saja, saya pilih yang basic, daging saja! Harganya ₩20.000 per porsi.

Level pedas juga bisa dipilih, kami pikir kalau level buldak (super pedas) mungkin lebih cocok pesan keju juga, jadi kami pilih level pedas sedang, dan ternyata pas banget di lidah. Tomat dan pedas ternyata cocok banget.

Side dish gamjajeon renyah ₩25.000

Untuk side dish, kami pesan gamjajeon (pancake kentang) renyah. Kalau kalian suka keripik kentang tapered yang enak, wajib pesan ini tanpa perlu tanya-tanya lagi. Ini pertama kalinya saya jatuh cinta sama gamjajeon yang serenyah ini. Harganya ₩25.000.

Untuk minuman ada zero cola, sugar cola, dan berbagai jenis minuman beralkohol, dan saya juga penasaran dengan makgeolli (arak beras) buatan sendiri :) Nasi goreng telur ikan pollack yang sedang ada event review bisa dipesan terakhir setelah makan selesai.

Lauk dasar dan self bar, kimchi tomat

Lauk dasar yang disajikan juga cukup melimpah, dan japchae (soun tumis) direkomendasikan dimakan selagi hangat, jadi langsung saya coba. Rasanya sesuai ekspektasi japchae pada umumnya, jadi cocok untuk semua lidah.

Kimchi tomat juga dibuat sendiri, katanya, dan dicampur cabai cheongyang jadi rasanya segar sekaligus sedikit pedas menggigit, menarik banget.

Kalau mau tambah miljeonbyeong (kulit tepung gandum), tinggal minta ke staf, dan lauk lainnya bisa diambil sendiri di self bar.

Jujur, saya sempat berpikir restoran view lembah itu cuma jual pemandangan, harganya kemahalan buat tempat duduk. Tapi anggapan itu berubah di Arpeggio. Pemiliknya ramah, dan di self bar bisa ambil lauk sepuasnya sendiri jadi makan pun jadi kenyang.

Dipotongkan staf dan diberi aroma bakar pakai torch

Ini dia bintang utama hari ini, samgyeopsal saus tomato-jang dengan bumbu yang meresap sempurna. Staf yang langsung memotongkan, mengecek tingkat kematangan, lalu memberi tahu kapan waktu yang pas untuk makan, jadi sangat memudahkan.

Terakhir staf beri sentuhan torch untuk aroma bakar, jadi mustahil rasanya tidak enak. Toge yang ditumpuk banyak sebaiknya disisakan sedikit untuk dicampur nanti saat makan nasi goreng telur ikan pollack, jadi lebih enak.

Dengan mengikuti cara makan samgyeopsal yang benar secara bertahap, saya jadi bisa lebih menikmatinya.

Bumbu gochujang kadang terasa agak berat di lidah, tapi bumbu tomat ini kalau tidak diberi tahu, tidak akan ketahuan karena aromanya tidak terlalu kuat, jadi tinggal disimpulkan: memang enak.

Gamjajeon renyah ini rasanya seperti makan kentang goreng dalam bentuk pancake, jadi suaranya renyah seperti ASMR, bikin senang. Rasanya tidak usah ditanya, langsung habis tanpa henti, dan kalau ada saus tomat kayaknya akan lebih enak lagi.

Penutup: nasi goreng telur ikan pollack di kwali besi

Nasi goreng telur ikan pollack di kwali besi dipesan terakhir, lalu staf akan bereskan panggangan daging dan menyajikannya. Tunggu sampai pasir jam habis, baru diaduk dan dinikmati.

Kerak nasi yang renyah dengan telur ikan pollack yang pecah-pecah di mulut sangat cocok, dan dimakan bersama rumput laut juga enak.

Pembayaran dan diskon 20% di kafe sebelah

Setelah selesai makan, bawa struk tagihan ke kasir. Kalau tunjukkan struk di kafe sebelah, bisa dapat diskon 20% untuk minuman, jadi diingat-ingat ya :)

Di luar ekspektasi, samgyeopsal saus tomat di sini benar-benar enak, dan saya berniat kembali lagi ke 2002 Witch's Arpeggio.