Makan Hanjeongsik Ruangan di Geumdeungeo Dalseo Branch, Daegu

Malam Jumat yang membara! Sudah lama pengen makan hanjeongsik (set makan ala Korea) yang bersih dan mengenyangkan, hangat seperti masakan rumah, jadi aku mampir ke restoran hanjeongsik terkenal di Daegu, tepatnya di Dalseo-gu: Geumdeungeo. Geumdeungeo punya 2 cabang di Daegu, cabang utama di Deuran-gil dan Geumdeungeo Dalseo Branch. Karena tinggal di Dalseong-gun, kami selalu ke Dalseo Branch tiap kali mampir karena lebih dekat. Kualitasnya sama persis dengan cabang utama, benar-benar restoran hanjeongsik andalan di Dalseo-gu, Daegu.

5 Menit Jalan Kaki dari Stasiun Jincheon, Parkir di Lantai 1·3·4

Geumdeungeo Dalseo Branch berada di lantai 3 Jincheon Matown, Jincheon-dong, hanya 5 menit jalan kaki dari Pintu Keluar 4 Stasiun Jincheon, jadi sangat mudah diakses dengan transportasi umum. Parkir juga tersedia di lantai 1, 3, dan 4, jadi tidak perlu khawatir soal parkir tiap kali datang. Dengan area parkir luas dan akses yang gampang, tempat ini populer untuk acara keluarga, reuni sekolah, sampai kumpul komunitas. Tapi hati-hati, saat jam makan dan akhir pekan biasanya ada antrean, jadi wajib daftar waiting list dulu!

Kami datang saat jam makan malam di hari kerja, dan meskipun ramai, untungnya bisa langsung masuk tanpa antre. Sudah lama juga tidak mampir ke restoran hanjeongsik yang bersih ini. Menu andalan seperti ikan makerel bakar dan tumis babi, serta beragam lauk lainnya, juga dijual dalam kemasan vakum dan kemasan instan, jadi enak banget karena bisa coba dulu sambil makan lalu beli tambahan kalau memang enak!

Restoran yang Kini Berubah Jadi Ruang Privat dan Kursi Blind

Terasa sedikit berbeda dari kunjungan terakhir. Dulu kami pesan di kounter depan pintu masuk lalu diantar ke meja, tapi sekarang diantar dulu ke meja lalu pesan langsung ke staf, dan tambahan pesanan bisa lewat tablet di meja. Geumdeungeo terasa sangat bersih dan elegan. Karena restorannya cukup luas, ada juga ruang untuk rombongan besar — dulu terasa terbuka, sekarang sudah berubah total jadi ruang privat sepenuhnya! Area aula juga dipisah dengan partisi blind individual sehingga bisa makan dengan lebih privat.

Menu Berubah Jadi Set Nasi Hot-Pot, Kami Pesan Apa Saja

Restoran hanjeongsik terkenal di Daegu, khususnya di Dalseo-gu: Geumdeungeo. Dulu belum pakai nasi hot-pot, tapi sekarang semua menu sudah diganti jadi set nasi hot-pot — dan harganya tetap sama! Kami memesan 2 porsi set nasi hot-pot Geumdeungeo plus tambahan babi panggang langsung api dan salad kerang. Bisa menikmati kombinasi lengkap dan mengenyangkan: ikan makerel bakar, tumis babi, yukjeon (pancake daging tipis), sampai salad kerang. Sebagai menu utama, disarankan pesan ikan makerel lalu tambahkan babi, kerang, atau yukjeon secara terpisah!

Tungku Pembakar Makerel yang Terlihat dari Aula

Geumdeungeo adalah spesialis ikan makerel bakar tungku dengan garam nuruk. Di Geumdeungeo Dalseo Branch, kami bisa langsung melihat tungku pembakaran makerel dari dapur yang terlihat dari area aula — selalu terasa unik tiap kali melihatnya! Karena dapur terbuka dan terjaga sangat bersih, kami bisa menikmati makanan dengan tenang di restoran hanjeongsik andalan Daegu ini★

8 Lauk dan Isi Ulang Sepuasnya di Self-Service Bar

Semuanya disajikan sangat rapi di Geumdeungeo Dalseo Branch. 8 lauk tersaji cantik di nampan kayu, ditambah japchae, salad, sup doenjang, dan rumput laut — sup doenjang bisa dimasak langsung di atas kompor induksi di meja. Rumput laut enak dimakan dengan nasi dicelup sedikit kecap asin, tapi lebih enak lagi kalau dipadukan dengan ikan makerel dan sambal telur ikan di Geumdeungeo Dalseo Branch.

Restoran hanjeongsik andalan Daegu, khususnya Dalseo-gu. Lauk yang bersih dan rapi ini bisa diisi ulang sepuasnya di self-service bar, jadi terasa seperti makan di rumah tanpa beban! Kami suka daging, tapi lebih suka masakan Korea, jadi selalu puas tiap kali mampir ke Geumdeungeo Dalseo Branch! Secara keseluruhan rasanya tidak terlalu tajam dan bersih, jadi enak dinikmati.

Bagaimana Rasanya Tambahan Babi Panggang Langsung Api dan Salad Kerang

Ikan makerel bakar tungku garam nuruk yang juicy dan lembap, dipadukan dengan babi panggang langsung api dan salad kerang! Ikan makerel bakar memang bikin nasi habis, tapi karena masih kurang, kami tambah pesanan lagi — dan ternyata bisa menikmati variasi yang beragam dan mengenyangkan di Geumdeungeo★ Babi panggang langsung api tidak pedas atau tajam tapi makin enak dengan aroma bakar, ditambah salad kerang yang kenyal dan segar asam. Kalau seperti kami merasa kurang hanya dengan ikan makerel bakar, tinggal tambah babi panggang, salad kerang, atau yukjeon.

Rasa Ikan Makerel Bakar Tungku Garam Nuruk

Geumdeungeo, spesialis ikan makerel bakar tungku dengan garam nuruk. Satu-satunya di Korea! Katanya ikan makerel di Geumdeungeo terasa istimewa lembapnya berkat garam nuruk hasil paten pertama dan satu-satunya. Ditekan dengan sendok, sari ikan langsung menetes! Tidak bisa dibandingkan dengan ikan makerel bakar buatan rumah. Cukup dengan ikan makerel bakar saja, satu mangkuk nasi langsung habis! Bagaimanapun cara memakannya tetap enak, dagingnya juicy dan lembap, sementara garam nurunya sama sekali tidak asin sehingga enak untuk dicocol.

Dari Nasi Hot-Pot Sampai Nurungji

Karena kini berubah jadi set nasi hot-pot, setelah makan nasi kita bisa lanjut menikmati nurungji (kerak nasi) di restoran hanjeongsik andalan Daegu ini. Nasinya enak, tapi nurungji-nya juga tak kalah enak — penutup yang pas dengan nurungji hangat!

Kue Beras dan Kopi Setelah Makan

Setelah makan, disajikan kue beras hangat yang enak — sebenarnya aku tidak terlalu suka kue beras, tapi yang ini ringan dan sedikit manis, cocok jadi dessert! Kopi dan minuman yang tersedia di dekat pintu masuk bisa diambil sendiri dan dinikmati bersama kue beras. Ada juga gelas es, jadi kopi dan minumannya bisa dibawa pulang di restoran andalan Daegu ini, Geumdeungeo. Dari makan sampai dessert, semuanya memuaskan!

Kalau kalian cari restoran hanjeongsik andalan Daegu, khususnya di Dalseo-gu, restorannya bersih, area parkir luas dan nyaman, cocok banget jadi tempat pertemuan penting seperti sangkyeonrye (pertemuan keluarga calon pengantin), kencan buta, atau meeting. Sangat direkomendasikan, Geumdeungeo Dalseo Branch!