Restoran poke Chungju: steak bowl di Salad Ring

Sebelum berpindah dari Chungju ke Danyang, saya mencari menu yang ringan tetapi tetap mengenyangkan, lalu menemukan restoran poke! Saya pun mampir ke Salad Ring, Chungju Terminal Branch! Kalau sedang bepergian, saya selalu makan makanan berminyak sampai terasa begah, jadi poke yang enak sekaligus jadi secercah cahaya untuk pejuang diet ini, hehe.

105, 1st floor, 35 Bonggye 1-gil, Chungju-si, Chungcheongbuk-do, South Korea (dekat Chungju Public Bus Terminal) Setiap hari 11:00–21:00 Pesanan terakhir 20:30

Lokasinya dekat Terminal Chungju, jadi mudah sekali dijangkau!

Pesan lewat kios dan suasana toko yang segar

Di pintu masuk ada kios sehingga saya bisa memilih menu dan memesan dengan praktis. Interior Salad Ring bersih dan modern. Suasananya juga enak untuk makan sendirian. Sesuai toko salad, atmosfernya terasa segar; baru masuk saja mood saya langsung membaik, hehehe. Jadi teringat salad, serba hijau!

Melihat menunya, ternyata bukan hanya salad, tetapi juga tersedia beragam menu seperti poke dan wrap.

Yang paling saya suka, pilihan saus dressing-nya sangat beragam! Kita bisa memilih saus sesuai selera untuk membuat salad sendiri, jadi sepertinya tidak akan bosan! Pilihan menu poke dan dressing rekomendasinya pun banyak. Rentang pilihannya luas.

• VEGAN: Soy Meat Bibim Poke (poke campur daging kedelai), Fried Tofu Bibim Poke
• MEAT: Grilled Chicken, Grilled Duck, Beef Brisket, Charcoal-Grilled Bulgogi Bibim Poke
• SEAFOOD: Atlantic Salmon Bibim Poke, Shrimp & Scallop Bibim Poke
• STEAK: Ribeye Steak Bibim Poke
• ALL IN ONE: Healthy All-in-One Bibim Poke, Meat All-in-One Bibim Poke

Jenisnya banyak sekali, jadi bisa pilih dan makan sesuai selera!!

Shrimp & Scallop Bibim Poke (₩12,900) Flame-Grilled Steak Protein Bowl (₩14,500)

Flame-Grilled Steak Protein Bowl yang saya makan tanpa sayur

Flame-Grilled Steak Protein Bowl (₩14,500) Menu pertama adalah Flame-Grilled Steak Protein Bowl, pas sekali untuk para pencinta daging. Sayurnya bisa dihilangkan untuk manusia yang tidak suka sayur seperti saya, lalu disiram saus manis!

Kubus steaknya melimpah! Hanya dari foto pun terasa kan kalau steaknya dipanggang kecokelatan dengan baik? Steak berbentuk kubusnya benar-benar ditumpuk tanpa pelit.

Saat dicicipi, aroma bakarnya meresap lembut dan sari dagingnya terasa meledak-ledak. Steak bakar langsung yang mengilap. Di bawah dagingnya ada nasi beras merah-barley, lalu berpadu dengan romaine segar, jagung, dan serpihan bawang putih. Terutama steaknya cocok sekali dengan saus kecap manis yang disajikan terpisah di samping~ Perpaduan tekstur nasi beras merah-barley yang terasa pecah-pecah dan steak lembutnya benar-benar luar biasa. Menu yang sempurna untuk satu kali makan yang mengenyangkan!

Shrimp & Scallop Bibim Poke dengan nasi beras merah-barley

Shrimp & Scallop Bibim Poke (₩12,900) Poke yang memikat dengan udang kenyal dan scallop panggang.

Untuk poke, basisnya bisa dipilih antara nasi atau mi, dan demi kesehatan saya memilih nasi beras merah-barley! Saya memang lebih suka nasi daripada mi! Di atas nasi terdapat udang panggang dan scallop panggang yang montok dalam porsi melimpah~ Saya juga terkejut karena toppingnya sangat beragam, seperti daging kepiting, telur dadar tipis, kubis ungu, dan jamur!

Kalau disendok penuh, ada sayuran lembut, jagung yang terasa pecah-pecah, sampai hidangan laut yang kenyal! Beragam tekstur berpadu di dalam mulut, jadi seru sekali dimakan. Mungkin karena bahannya segar, sama sekali tidak ada rasa amis, dan berkat sausnya rasanya pedas!

Udangnya dipanggang kecokelatan dan montok! Teksturnya yang kenyal terbaik! Menu yang mantap untuk diet, hehe.

Makan ringan yang tidak membuat lapar

Menu yang mendapatkan kesegaran, rasa, dan rasa kenyang sekaligus! Salad Ring di Chungju punya bahan-bahan segar, porsi melimpah, sampai saus yang lezat! Benar-benar restoran khusus salad dan poke yang sempurna, tanpa ada yang kurang.

Sangat saya rekomendasikan untuk yang ingin makan ringan tetapi tidak mau kelaparan, atau mencari makanan diet yang sehat dan lezat. Kalau nanti saya kembali ke Chungju, saya pasti ingin mampir lagi untuk mencoba menu lainnya!!