Restoran Korea Jeju: makarel panggang Hwadeogeuro

Sudah lama penasaran dengan Hwadeogeuro Gan Godeungeo Bansang setelah dengar katanya direkomendasikan oleh Lee Young-ja! Kebetulan ada juga di Jeju 👀 Jadi sekalian datang saat liburan ke Jeju 😆 Makarel panggang memang bisa dimakan di rumah, tapi satu meja penuh ikan yang dipanggang dalam oven batu beserta aneka lauk itu rasanya beda, kan~

Suasana restoran yang nyaman berkat jendela besar

Secara keseluruhan suasananya nyaman, dan mungkin karena pemandangan dari jendela besar, bagian dalam restoran terasa lapang dan segar! Datang untuk makan enak saat keliling Jeju, lalu ditambah pemandangan di luar jendela, entah kenapa rasa sedang liburannya jadi makin terasa hehe. Restorannya juga cukup rapi, jadi sepertinya enak untuk datang santai makan bersama keluarga atau rombongan 😊

Pesanan set makarel dua orang ditambah sup telur ikan

Menu yang kami pesan adalah set makarel untuk dua orang + set sup telur ikan à la carte. Dibanding hanya makan makarel panggang, bisa menyantap sup telur ikan juga, jadi kombinasi menunya terasa pas saat datang berdua! Cocok sekali kalau ingin makan nasi yang mengenyangkan saat liburan di Jeju.

Bar mandiri untuk tambah nasi dan lauk

Di sini tersedia bar mandiri, jadi kalau nasi, sup, atau lauk kurang, bisa ambil tambahan sendiri. Enaknya, yang makan nasi banyak juga bisa makan kenyang tanpa sungkan hehe.

Terutama karena bisa bikin telur ceplok sendiri, aku langsung menggoreng satu butir juga wkwkwk. Membuat telur ceplok lalu memakannya bersama nasi sebelum mulai makan, entah kenapa jadi terasa lebih enak 🤭

Lauk pendamping dengan chonggak kimchi yang cocok sekali

Lauk pendampingnya antara lain japchae (soun tumis), muchim mentimun, chonggak kimchi (kimchi lobak muda), dan salad akar teratai wijen hitam. Semua lauknya enak dan aman di lidah, tetapi yang paling kusuka adalah chonggak kimchi! Kimchinya matang dengan lezat, jadi saat dimakan bersama makarel panggang benar-benar bikin nasi cepat habis wkwkwk. Makarel memang paling nikmat dimakan dengan nasi dan kimchi 😆

Makarel lembut dari oven batu bersuhu 500 derajat

Makarel panggang yang menjadi menu utama 🐟 Karena dipanggang dalam oven batu (bahkan sampai 500 derajat...), bagian luarnya kecokelatan sementara dagingnya lembut dan lembap. Ikan panggang kadang bisa terasa kering kalau kurang pas, tetapi yang ini lembut, jadi enak dimakan dengan nasi~

Daging makarelnya enak dimakan begitu saja, tetapi juga enak dibuat ssam (bungkusan daun selada): taruh nasi di atas selada lalu tambahkan daging makarel! Rasa gurih alami makarelnya terasa jelas, sampai nasi benar-benar masuk terus wkwkwk. Jadi, bagi yang mencari ikan panggang oven batu enak di Jeju dan suka makarel panggang, sepertinya tempat ini cocok.

Sup telur ikan yang pedas dan menyegarkan

Telur ikannya banyak, sedangkan kuahnya pedas sekaligus menyegarkan, jadi enak disantap bersama makarel panggang. Setelah makan makarel, satu sendok kuah sup telur ikan terasa pas dan membuat mulut terasa bersih hehe. Dibanding hanya makan ikan panggang, menambahkan sup telur ikan membuat hidangannya terasa jauh lebih lengkap.

Makan kenyang di Iho Tewoo, Jeju

Secara keseluruhan makanannya enak, dan karena bisa menambah nasi atau lauk dengan nyaman di bar mandiri, tempat ini pas untuk menuntaskan satu kali makan sampai kenyang. Terlebih makarel yang dipanggang dalam oven batu terasa lembut, dan kombinasi dengan sup telur ikan pun memuaskan 😊 Kalau sedang mencari ikan panggang oven batu enak saat liburan di Jeju atau tempat makan mengenyangkan di sekitar Iho Tewoo, pencinta makarel panggang boleh mampir sekali 🐟💛