Restoran Korea Busanjin untuk anak: galbi Hyangtaek

Mencari tteokgalbi di Jeonpo-dong bersama anak

Pada hari kerja, saya punya waktu kencan dengan anak pertama sambil bolos TK~ Kami ada urusan di Seomyeon bersama anak, lalu menuju Jeonpo-dong yang penuh tempat makan enak dan kafe. Anak saya mantap sekali ingin makan tteokgalbi (patty daging sapi Korea), sampai menyanyikan lagu tteokgalbi terus.

Setelah mencari dengan giat, saya menemukan tempat dengan menu tteokgalbi serta eksterior dan interior rapi yang tampak cocok didatangi bersama anak. Penataan meja yang tertib dan layanan ramahnya juga membuat kunjungan ini memuaskan.

Parkir Hyangtaek Jeonpo Branch

Hyangtaek Jeonpo Branch tidak memiliki parkir khusus, jadi harus menggunakan parkir berbayar di dekatnya. Saya parkir di parkiran gedung komersial yang berjarak jalan kaki sekitar 1–2 menit di belakang restoran. Letaknya paling dekat dari restoran, sehingga praktis setelah parkir, dan ruang parkirnya juga lega.

Tarif parkirnya ₩1,500 untuk 30 menit dan ₩3,000 untuk 1 jam. Biaya parkir bisa dibayar dengan kartu!

Dari eksteriornya saja sudah terasa suasana restoran Korea yang rapi.

Interior rapi bernuansa putih dan kayu

Interiornya tertata rapi dan bersih dengan warna putih serta kayu. Pencahayaannya juga hangat, jadi terasa nyaman. Meja-mejanya untuk empat orang dan setiap meja sudah tersedia buku menu. Saat masuk, staf mempersilakan kami duduk di tempat yang nyaman.

Air minumnya bukan air putih biasa, melainkan boricha (teh jelai panggang) yang gurih; rasanya benar-benar seperti restoran Korea~

Katanya, Hyangtaek adalah restoran Korea yang bermula dari Pasar Gyodong di Daegu.

Menu hidangan satu mangkuk dan set dasar

Menunya terdiri atas hidangan satu mangkuk, dan semuanya tampak lezat sehingga saya lama memilihnya. Banyak menu yang ingin saya pesan, jadi lain kali saya harus mencicipi yang lain satu per satu.

Set dasar

Setelah memesan, set dasar disajikan berisi jeotgal cumi-cumi asin fermentasi, acar gungchae, gim (rumput laut panggang), dan sup. Mulai dari banchan (lauk pendamping) yang tertata rapi hingga peralatan makan yang diletakkan sejajar, seluruh set dasarnya tampak bersih. Sebagai ibu rumah tangga selama 10 tahun, perhatian saya terutama tertuju pada peralatan makannya yang cantikㅎㅎ

Kuning telur gurih untuk yukhoe bibimbap dan saus yukhoe bibimbap disajikan terpisah, jadi kami bisa menyesuaikannya dengan selera.

Saya memesan yukhoe bibimbap ₩14,000, hanpan galbi ₩10,000, dan nasi putih ₩1,000. Karena anak saya masih kecil dan tidak terlalu suka makanan sehat seperti doenjang dan gondre, ditambah kami memang datang mencari tteokgalbi, tentu harus memesankan tteokgalbi dong ㅎㅎ

Hanpan galbi yang cocok sebagai lauk nasi anak

Saat memesan nasi putih dan hanpan galbi dari menu pendamping, staf juga menyiapkan satu set lauk dasar dan sup lagi untuk anak.

Hanpan galbi dipanggang tipis dan baik, sehingga terasa seperti masakan yang dibuat penuh perhatian.

Teksturnya lembap dan empuk hingga tak perlu gunting; cukup disobek perlahan dengan sumpit. Saya hanya mengambil sepotong demi sepotong galbi lalu menaruhnya di atas nasi anak, dan ia langsung cepat-cepat menyuap nasi. Galbinya gurih tanpa bau prengus, dengan bumbu manis-gurih asin yang enak sekali. Rasanya tidak terlalu kuat, jadi benar-benar cocok sebagai lauk nasi anak.

Supnya ringan dan tidak tajam, jadi sepertinya enak disantap bersama menu apa pun.

Yukhoe bibimbap dengan kuning telur dan saus

Yukhoe pada yukhoe bibimbap tampak bulat-bulat cantik; bahkan sebelum dimakan, tampilannya sudah melimpah dan menggugah selera, jadi rasanya kami tepat menemukan restoran Korea enak di Jeonpo-dong. Yukhoe yang begitu cantik dan sayang dimakan itu jumlahnya cukup banyak.

Saat daun selada segar sedikit diangkat, tersembunyi pir manis dan tauge sebagai namul (sayuran berbumbu) bibimbap yang cocok sekali dengan yukhoe.

Saya juga menambahkan kuning telur gurih dan saus sesuai selera, lalu makan dengan nikmat. Yukhoenya bukan daging beku; dari warna dagingnya saja sudah terasa kesegarannya.

Lauk-lauk yang disajikan sebagai set dasar cocok disantap bersama yukhoe bibimbap hidangan satu mangkuk, dan jeotgalnya juga tidak asin sehingga tetap enak bahkan jika diletakkan di atas yukhoe bibimbap.

Kursi bayi dan pelayanan yang ramah

Melihat kursi bayi yang tersedia di restoran membuat saya teringat anak kedua yang ditinggal di rumah.. Lain kali, saya harus datang bersama anak kedua dan menikmati satu hidangan lezat.

Meski sedang sibuk, staf juga dengan ramah membantu memberi kata sandi Wi-Fi yang akan dipakai anak. Dari awal sampai selesai makan, kami bisa menikmati kunjungan dengan perasaan senang. Sepertinya nyaman juga untuk makan siang sendiri ataupun datang beramai-ramai.

Dari makanan sampai lauknya terasa dibuat dengan perhatian, jadi saya puas; rasanya bahkan lebih enak dari harapan, sampai menjadi tempat yang ingin saya datangi lagi. Bukan hanya rasanya, bahan-bahan segar dan layanan ramahnya membuat saya ingin kembali 200 persen.

Saat ingin makan satu porsi masakan Korea yang mengenyangkan di Jeonpo-dong, saya merekomendasikan Hyangtaek Jeonpo Branch. Menunya cocok untuk makan sendiri maupun datang bersama orang tua, anak-anak, teman, atau rekan kerja; bila ingin menikmati masakan Korea yang tertata rapi di ruang yang nyaman, datanglah ke sini. Stafnya juga ramah!